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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
特色面---稀卤面+做法; s3 @/ g6 S  z9 e* r6 H1 O
做法如下:8 V: ]! m: g6 y, |0 Q3 @" ]2 e
配料:肉末、鸡蛋、芽菜
% S' \0 x( d0 c, M! c一、先将肉末放到油锅里抄( O9 _# G2 |5 D! }
二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定
, d% M8 |8 t0 e( q, @三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤* J5 \0 b7 n  Q' G- L( `
四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油/ O! l( ~2 t) H
五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗( K/ I: n& r; r% x3 b" D% e
六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可. T* X5 O4 c. _$ ?7 @) g
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