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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
特色面---稀卤面+做法
9 l2 F; X! B/ ~! U; O4 z, S9 P做法如下:7 D) L: n& F) }' L
配料:肉末、鸡蛋、芽菜" o8 j. A) _) l. N) ^
一、先将肉末放到油锅里抄  P4 k6 N' K& z4 Z# W) E% j
二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定$ ?6 j0 ^; Z5 z
三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤
' o1 V! J( j) S: u四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油% w3 O2 e8 T. R0 U7 I, Z1 c
五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗
/ Z  c+ N3 H4 z! Y8 {$ y) V- m  e六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可' [& s3 r, F% c

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