 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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很少有女人不喜欢红豆,从吃的红小豆,到那惹相思的一颗红豆。我绝对不是例外。3 _ A, o7 o }$ H' q- X* D+ V0 x
& { E. ~! |2 H& d% Y前几天看到一篇文章,说是每天吃红豆,一个月瘦XX斤。仅这么一个理由,就足够诱人了吧。更何况,红豆的好,多得数不清。! o* O& p6 R @
+ U! c8 ~5 e6 N% J- t. g红豆看起来很暖人,冬天就更放不下它,家里存了几大瓶。总是把喜欢的东西存得丰丰盈盈地,哪怕一时用不了,只是时不时看着,就觉得开心。
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8 N9 P) B- [% u3 d! m4 I' E经常煮一大锅红豆。
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/ j/ E {# o9 u* {* g$ t先把红豆泡水一天,换水煮,煮至红豆熟透。然后根据需要,做豆沙的盛出来过筛或搅拌,做蜜豆的捞出拌红糖。大多数时候,都是直接在红豆汤中加了红糖,再把红豆捞出,先热热地喝下红豆汤。等红豆晾凉后,装进密封盒放入冰箱冷冻。想什么时候用,提前半天取出化冻就行了。
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每天吃红豆,就是这么简单$ l$ r$ C2 M5 N$ \) Q
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**************** 红豆年糕汤 ****************1 r Z' B5 p& {8 z# b
- X0 k8 f3 @/ u4 S+ S食材:
% |4 ~# ^: W# l8 P2 O煮熟的红豆
+ z& H a' { p; `: A4 Z年糕片
4 E# J6 r. [; V) W( M" j* R! u# q& P红糖8 B) F; ^* ^; @# b V9 O, Y
. Q& \$ r' d3 J- v& i5 [做法:
! v {4 v$ f% f1 y* q: q% S2 i- k1、小锅煮水,水开后倒入年糕片,至水再次沸腾7 h H7 n: B$ i* I) u2 Q
2、倒入熟红豆,再煮1、2分钟
# D* N; O! w, E0 F' {% G5 N e3、加适量红糖
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红豆的; ^* [1 t, L/ J1 x# u
药用功能:活血排脓、清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。9 x, G, V# ?9 D8 J% n
9 Z; O# f: e# P6 I) V( t5 s9 Z# J营养价值: 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质。
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