 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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, R4 i/ k# x: c7 `据说，豆腐和三种食物一起吃，会使其营养得到最佳的体现和互补。这三种食物是：鱼，海带，萝卜。
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很巧，都是我爱的搭配，经常上餐桌的。
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) c4 ^0 s& K4 c/ ?我曾为此向他炫耀：看我多会吃，我喜欢的都是健康、营养、美味兼备的好东西。不像你，只是一味好吃就行。他不服不行，乖乖地吃。 u6 O+ K$ A# Y* h
1 v7 T' k! D) `, l2 h吃了这么久我做的饭，他的变化是显而易见的。他脸上本来有几块很明显的晒斑，经过我的饮食调教，居然消失了。连他娘都说他现在气色特别好，说跟着我吃饭确实健康。
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4 u/ C9 E8 m2 O0 |4 @我不说话，得意地笑~~~~~~~~~~ * D- L- |% K6 z/ U5 D) L- F ^! g
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) w( l5 P9 m* s2 e) d, [7 M6 `* c*************** 黄鱼炖豆腐 ****************3 e4 h) a7 H8 L4 H2 E/ r
# n& B7 d, C" y材料：1 C$ w$ i1 l6 s2 _
黄鱼....................2条
( k! P( H4 ` G; O) A- S- }! m豆腐....................200克& x; S: y+ ^# z( c0 ~! R: [
葱、姜、蒜..............适量
4 K) T5 v: W) Z. l# m干红辣椒................4~5根7 ~2 \; Q' g8 k$ V ?
淀粉....................少许
0 V1 z! {+ g, @料酒、酱油、醋..........适量+ n1 ?0 v' f; F: a3 j' X Z! ~# {4 {& \
盐、白糖................少许
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做法：7 o+ v3 o4 N# o3 N# y1 Q7 e
1、黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了）
3 \1 i- y: R, o 豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段# p: h0 c6 R2 {
2、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干) K' j- r" g' \% w! b- X8 s
3、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉. z5 ]; N( s- S6 _ Q
4、锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油* ^( Y* q( E+ S" @/ I8 v; T
（为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4非常重要）
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5、油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟' C' w( i6 Y4 s: N1 b% C1 B+ q
6、将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒
2 a9 P* S; p5 _9 B7、加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块
/ r* ^) _9 j0 b, W. ^8、锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟
1 p) R& ~ P5 N# h9、出锅前点少许白糖，再稍煮即可
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狗仔卡
发表于 2011-11-28 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-30 10:05
哪啥，啥时候开饭？
