【西兰花炒蟹味菇】：绿野仙菇

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9 p; @+ h+ J# X6 M2 O小时候怕人说自己头脑简单，长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界，让人无法简单。特别怕面对人和事的时候，被一些毫不相关的东西干扰，而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单，太复杂的东西不会应付，也不愿应对。所以宁愿放弃，但求内心平静。
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& b; Z3 c  E6 l5 M- n复杂的人和事不可避免，但自己能掌控的，还是尽量简单。

* e) A) d9 s: l5 @" b  @7 v% V非常简单的菜，营养而美味。
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8 N* [4 ?: z3 z& ~) q* R从小老师就教育我们，多看绿色对眼睛有益。大风过后，叶已落尽，让绿色在家中绽放。
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5 L, x3 B0 \  e3 Z; X看菜在碗里的样子，想起了一本书、一部电影，名字都叫《绿野仙踪》，是不是很形像？那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。


0 C8 U5 B7 h. b3 a3 ~* j& {2 [: ]************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************

8 D4 k: c: w# a& K1 V# [材料:
蟹味菇
9 k# f! o5 E3 ~' N2 S0 ~西兰花
, B2 T% d6 A+ H* U! |腐乳汁（量随意）
4 q% ]4 U& t3 }* K; w. q
做法:
" `1 K, j/ }  q, b: D5 a1 u$ @  T1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅

; ?1 R7 X- p& A" o3 ~  X7 H. ]% u1 p——就是这么简单
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虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢

icetea

nice .

anthony1234

非常简单

张小珠

简单，好吃，养眼，健康！