【西兰花炒蟹味菇】：绿野仙菇

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, N8 ^8 V2 j+ b3 i小时候怕人说自己头脑简单，长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界，让人无法简单。特别怕面对人和事的时候，被一些毫不相关的东西干扰，而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单，太复杂的东西不会应付，也不愿应对。所以宁愿放弃，但求内心平静。

2 R+ A) N) w& j6 S6 r: ?7 C复杂的人和事不可避免，但自己能掌控的，还是尽量简单。
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非常简单的菜，营养而美味。
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3 f, {# L# z$ d2 X从小老师就教育我们，多看绿色对眼睛有益。大风过后，叶已落尽，让绿色在家中绽放。
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3 `# u) A' H) C; I/ J看菜在碗里的样子，想起了一本书、一部电影，名字都叫《绿野仙踪》，是不是很形像？那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。
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% \) Q& H1 E3 B) ?7 Y* A+ {************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************
" [* h6 d' [- K$ ]
2 n4 Y( `1 p! [" j% h2 }材料:
蟹味菇
西兰花
腐乳汁（量随意）
" E7 d3 K/ `) a! e  d& f
做法:
* `3 C5 |; A; G0 v0 ]9 }2 u1 W1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
5 @, Z3 f! p7 a2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
* s. E- P% E/ r! \! Z# Q1 T4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅
7 @  O& E- V( l! a% v. V$ F
, i; \7 T* s8 r/ V——就是这么简单

" M% H1 r- `. F0 f* p$ v2 x2 D/ j* f$ [
9 x- f9 X# ~, {' |虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢

icetea

nice .

anthony1234

非常简单

张小珠

简单，好吃，养眼，健康！