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没办法了~~~:( 7 A# J v3 q* I8 \/ N" M( f, h" oRainbowjj 发表于 2011-11-19 23:14
这个真没办法 我都是先焯一下 等炒的时候放进去 热了就起锅9 C, J3 e* d3 C8 z paopaochen 发表于 2011-11-19 23:27
量少点,炒一个人份量的菜5 d" q# J$ K: q. V+ r* ]( e 在水一方 发表于 2011-11-20 15:59
觉得应该和量没有完全的关系,是和火候有关。不知道对不对? $ e- b: H5 l: i% o4 E* c人行明镜中 发表于 2011-11-20 20:32
大出血换个炉子。我现在用的就是国内那种,有四个炉盘,中间还有两个可以做类似炒盘的那种,下面是烤箱,四个炉子上的铁圈盘都可以随时换,平时左边两个用的平底的,右边两个用的尖底的炒锅,在家做干锅、爆炒什么的 ... $ [4 @: X$ O8 J1 Fshelly821025 发表于 2011-11-20 21:44
在改变不了火候的情况下,只有改变量了。9 {$ @" {, ?' t: B7 ] 在水一方 发表于 2011-11-21 12:45
申请燃气使用 2 m; ?4 U9 R/ [8 Q+ _/ ]) aClaude_Z 发表于 2011-12-1 16:17
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