晚餐不当可“惹祸”<846>字节

happymei

　随着生活节奏加快，对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐。早餐要看“表”，午餐要
看“活”，只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前，美美地大吃一顿。殊不知，这是极不
符合养生之道的，医学研究表明，晚餐不当是引起多种疾病的“罪魁祸首”。

! u* m, G. o4 s2 o# w　　一些常见慢性疾患正是不良晚餐习惯长期作用的结果。那么，晚餐究竟应该怎样吃呢？

3 {0 P% E; Y! z) [4 y+ |" @　　第一，晚餐要早吃。晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃
可大大降低尿路结石病的发病率。在晚餐食物里,含有大量的钙质,在新陈代谢进程中，有一部分
钙被小肠吸收利用，另一部分则滤过肾小球进入泌尿道排出体外，人的排钙高峰常在餐后4~5小
时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时人入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不
能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。

: h" F6 X1 p+ F　　第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜
0 m% ^( Y: k2 b4 z1 }蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。但在现实生活中，由于有相对充足的准备时间，
所以大多数家庭晚餐非常丰盛，这样对健康不利。摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道
中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氨等有毒物质，刺激肠壁诱发癌症。若脂肪吃得太多，可使血脂
升高。大量的临床医学研究证实，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高3至4倍，
- X3 W# I) ]# N  E7 k$ r) q* ]& _" E0 U$ o而患高血脂、高血压的人如果晚餐经常进食荤食无异于火上浇油。

' Y2 J8 Y+ y, ]: R& y- _) i　　第三，晚餐要少吃。与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全
) [! \% Z0 H, C& @2 {2 o3 f9 j& {日膳食总热量的30％。晚餐经常摄入过多热量，可引起血胆固醇增高，过多的胆固醇堆积在血管壁
上久而久之就会诱发动脉硬化和心脑血管疾病；晚餐过饱，血液中糖、氨基酸、脂肪酸的浓度就会
增高，晚饭后人们的活动量往往较小，热量消耗少，上述物质便在胰岛素的作用下转变为脂肪，日
+ q" q, e9 p; b' L3 q  y5 x1 Z久身体就会逐渐肥胖。

高桥

晚餐要素吃

高桥

晚餐要少吃

高桥

good way for loosing weight

那年10月

看来我可以不用吃晚饭了, 最近身体就象气球一样无限度膨胀!!!5555555555555

芳子吾吾

9494，自从到爱城来，这作息时间全倒了，晚餐就特别丰盛，照这样下去后果不堪设想。

小天使

晚餐素吃,少吃,不太好办,我好你正好相反,想改,难啊!?