POTLUCK 食谱大交换之起司蛋糕

酷暑严寒

我是根据这个方子改的。 家里没有brown sugar 了，就用了白糖。用brown sugar肯定好吃些。 酷暑只给买了一包cream cheese， 所以FILLING的所有东西都减半。  家里也没有vanilla， 就用了半个柠檬，还加了一点点柠檬皮．　加柠檬皮时一定要把那些白筋剔掉，不然会苦。

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CRUST
1 cup Quaker® Oats (quick or old fashioned, uncooked)  
+ ~4 ^4 x% W& L' w# w3/4 cup all-purpose flour
1/3 cup firmly packed brown sugar
4 o' \# m- M' W3 X# p/ b- T1/4 cup chopped nuts (optional)  
6 J3 p& |. i) \: E3 O3 c. g8 M+ ?6 f0 ]1/4 teaspoon baking soda
+ d. t8 Z# ~6 r  K; F1/4 teaspoon salt (optional)  
5 tablespoons plus 1 teaspoon stick margarine or butter, melted
* h% b; I$ [8 K" I+ TFILLING
Two 8-ounce packages cream cheese, softened
; O( F- `/ Z& l0 U/ d  B8 ~9 {3/4 cup granulated sugar
2 tablespoons all-purpose flour
% f) p" b% n9 k+ ?) y2 K2 eggs
/ ^9 j& K0 T0 S0 O" o! }/ p1 teaspoon vanilla  
     

* _  |% Y: S' i! cHeat oven to 350°F. Lightly spray 13 x 9-inch metal baking pan with cooking spray.

For crust, combine oats, flour, brown sugar, nuts, baking soda and salt in large bowl; mix well. Add margarine; mix until crumbly. Press oat mixture onto bottom of pan.
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Bake 10 minutes or until golden brown. Cool completely on wire rack.
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& z& n" l* C# X% c6 AFor filling, beat together cream cheese, granulated sugar and flour with electric mixer in large bowl until creamy. Add eggs and vanilla; beat well. Pour over crust, spreading evenly. Bake 20 to 25 minutes or until set. Cool completely; chill.

3 I1 O$ f% j; M; x- s! t; tTo serve, cut into bars; top with fruit. Store tightly covered in refrigerator.

听雪安妮

特别好吃，念念不忘！

酷暑严寒

原帖由 听雪安妮 于 2006-5-7 21:45 发表
) h0 n. ~/ r9 e( K) P+ V特别好吃，念念不忘！

5 O  a' j+ O6 d$ D9 @+ ~& I
! I7 L8 T7 G6 C" S代表俺ＬＤ，　谢谢夸奖和捧场，呵呵　

八千里路云和月

很想学，可看见长长一串做法，就傻眼了。

闪电

强烈要求翻译成汉语！

酷暑严寒

原帖由 八千里路云和月 于 2006-5-7 23:40 发表
) t' ?) f! v- G9 g/ t5 q2 c" Y- J# }很想学，可看见长长一串做法，就傻眼了。

4 {/ o+ x& V0 S: j8 x' X
0 E- u2 ]+ L4 e9 C4 k很简单的，只有四步。 像我这种懒人，太复杂的我是不做的。 什么时候做给你尝尝。

酷暑严寒

原帖由 闪电 于 2006-5-8 13:58 发表
# m* p# T, ]0 @% X. d强烈要求翻译成汉语！

) {" B0 q3 @, ~( R3 d! D那啥， 我回头把任务分派下去哈。

八千里路云和月

原帖由 酷暑严寒 于 2006-5-8 22:26 发表
, P) d( W+ Z; G2 J+ U/ s

6 W; ~+ O* m9 W0 l2 R很简单的，只有四步。 像我这种懒人，太复杂的我是不做的。 什么时候做给你尝尝。

8 M7 d: H" P% T8 G% j
$ a+ e9 r3 H( F4 a
我可记住了。别食言啊。

linda

如果买现成的蛋糕粉，就更简单了，只需加鸡蛋和水，放在烤炉350度，烤40分钟即可！

高桥

Store in refrigerator

天豕爱美丽

拒绝英文，请翻译成中文，我是英文忙