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POTLUCK 食谱大交换之起司蛋糕

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鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2006-5-7 19:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我是根据这个方子改的。 家里没有brown sugar 了,就用了白糖。用brown sugar肯定好吃些。 酷暑只给买了一包cream cheese, 所以FILLING的所有东西都减半。  家里也没有vanilla, 就用了半个柠檬,还加了一点点柠檬皮. 加柠檬皮时一定要把那些白筋剔掉,不然会苦。, x  B0 c; x: g: o- w- Z9 E+ n
5 y; l5 {- s! {' k: k3 ]
   
2 }6 l! g9 Y. NCRUST
' T# x& t+ h* _% j4 [' M  X1 cup Quaker® Oats (quick or old fashioned, uncooked)  
% u7 Q0 H5 g6 u4 R5 |' f3/4 cup all-purpose flour 0 N$ A) [% B/ ^$ H1 i! _7 C
1/3 cup firmly packed brown sugar 2 n$ J* s6 {7 m5 n- l5 I% o
1/4 cup chopped nuts (optional)  # g0 y0 U# u( J% \% u5 A4 I: Z
1/4 teaspoon baking soda % c' Q# h! P7 D  L" @8 A
1/4 teaspoon salt (optional)  
2 e! P" y5 S+ J* ?4 g$ w* h5 tablespoons plus 1 teaspoon stick margarine or butter, melted % n8 E2 i/ X3 c0 F3 J! v
FILLING # {+ J7 A' N5 m0 e
Two 8-ounce packages cream cheese, softened
0 w1 k8 }) L3 _3/4 cup granulated sugar . B: B9 J" M2 b% R
2 tablespoons all-purpose flour
  K$ b+ y+ P  a1 x2 eggs
; @0 ~9 |7 B+ |  s! b" W1 teaspoon vanilla  7 c$ _/ ^& W7 r9 Z: t" G5 X
     
& k# ]& v. Y& m  T% S
$ ]2 l; M3 k; H7 L& u7 O1 RHeat oven to 350°F. Lightly spray 13 x 9-inch metal baking pan with cooking spray. ; V' H, [. K/ p$ Z0 p5 q
5 {2 O" \: |1 p0 ~
For crust, combine oats, flour, brown sugar, nuts, baking soda and salt in large bowl; mix well. Add margarine; mix until crumbly. Press oat mixture onto bottom of pan.
+ H3 _& U* K) e$ z) @& k
& r8 {2 H3 H$ o' _  SBake 10 minutes or until golden brown. Cool completely on wire rack. - {1 N  k% g+ ^: o: _# G0 v! K
) n  O& D4 v0 D7 x" |
For filling, beat together cream cheese, granulated sugar and flour with electric mixer in large bowl until creamy. Add eggs and vanilla; beat well. Pour over crust, spreading evenly. Bake 20 to 25 minutes or until set. Cool completely; chill.
0 s- W6 ^# d' ]
2 }* c$ K" F( B2 D3 KTo serve, cut into bars; top with fruit. Store tightly covered in refrigerator.
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-7 21:45 | 显示全部楼层
特别好吃,念念不忘!
鲜花(645) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2006-5-7 22:04 | 显示全部楼层
原帖由 听雪安妮 于 2006-5-7 21:45 发表
# m0 Y9 m: u4 D3 c3 W4 F9 l, Z特别好吃,念念不忘!
# Q* W7 Z2 c$ h6 H( K. C

4 j2 ?$ L' y3 ]$ ]代表俺LD, 谢谢夸奖和捧场,呵呵 
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-7 23:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
很想学,可看见长长一串做法,就傻眼了。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 13:58 | 显示全部楼层
强烈要求翻译成汉语!
鲜花(645) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2006-5-8 22:26 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-5-7 23:40 发表* f0 {7 j: E3 `  C3 X$ ?
很想学,可看见长长一串做法,就傻眼了。

* Q9 F- e0 e% b" |0 S+ E6 I7 N. N' J  Q4 [
很简单的,只有四步。 像我这种懒人,太复杂的我是不做的。 什么时候做给你尝尝。
鲜花(645) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2006-5-8 22:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 闪电 于 2006-5-8 13:58 发表; w8 @* g( T5 ]! F& j2 x3 L# ~
强烈要求翻译成汉语!
7 J* f3 l, @& C* T3 v2 t

& ~2 {! o3 z. }/ c" V那啥, 我回头把任务分派下去哈。
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 22:31 | 显示全部楼层
原帖由 酷暑严寒 于 2006-5-8 22:26 发表' C, U/ |% _- A2 m2 e
" s+ \" S5 h+ |1 Y

* g( @. L# O; M+ g很简单的,只有四步。 像我这种懒人,太复杂的我是不做的。 什么时候做给你尝尝。

# S9 v/ D5 [1 I. v" Z" Z" f9 S
9 u5 Z  L$ i; \3 O) r# J  q% f. U/ B; P) ?

1 z' O% ]3 ~& `$ `; Y# w& O; L# }
" H" w( ?: M3 Y% R" C0 M我可记住了。别食言啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-9 12:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
如果买现成的蛋糕粉,就更简单了,只需加鸡蛋和水,放在烤炉350度,烤40分钟即可!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-9 14:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Store in refrigerator
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-19 11:12 | 显示全部楼层
拒绝英文,请翻译成中文,我是英文忙
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