 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?
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; s0 E5 i. _) f; n8 f6 I1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
0 q7 ?( b+ C3 j4 Q8 Z" K: V \又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客" p5 w5 L1 W6 [3 ~- a
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
8 a; j! T' @4 L8 L3 k$ ~3 `% B7 [牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个
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( \2 I& ]6 @6 g8 S( ], U) \2 \这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
. f! ~* ~+ @' Z8 Z1 p談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....
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2. 樂園, 可怕的炒麵
$ E; F' z5 @7 f* n( t( n0 i) j不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變" \ {9 U4 ^: @: ?4 Y% ? V
叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....8 @, W0 P2 P$ {! S
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野, X+ v0 r2 W4 Y2 k9 t( y
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
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3. 西貢. 2 ~: P3 f- \6 ^) G& o5 K0 e
有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜 Z) K6 u Z5 L6 H
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味: Y; m- [ z* s+ m4 J7 D0 `6 L
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4. THAI BINH
7 m7 X% A" z8 `' L0 O: _ x第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道
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5. 越香園$ L) j3 Q( p' L* Z8 A! `, K8 H
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好; L/ K" P# m) A" C3 Q. ^% Q
8 o, Y" W9 N& }: \6. 秀姐$ j- v* x+ \' b j( v; Y# X
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???
$ h3 k# \/ L0 h) c叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
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縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....
9 U |" |7 \! C難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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