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[菜谱] 【尖椒酿豆腐】:找个人告别单身

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-3 02:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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; Y" [& {6 p) z. ]0 V6 j如果不是在网上又看到了相应的段子,还想不起来又到了一年一度的“光棍节”。
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光棍的身份,也许是无奈,也许是甘心的选择。曾经的自己,也是一个快乐的“光棍”,甚至在很长的时间里拒绝告别“光棍”。好几年的“光棍节”,都和周围的光棍们开心庆祝,并深以单身为荣。
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9 Q- p( @! A3 W: {6 w" A现在回头看去,单身并没什么不好,一个人同样可以活得很精彩。只是单身久了,可能会习惯于孤独。而人生,不该一个人独自走过。
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$ i  T4 K, A* b) v1 \3 \寒冷的冬日,有人握住冰冷的手,心底会升起如春的暖意。风仍是那样冷,心中的火却被点燃。一加一,得到的却远远大于二。: U& P$ m# J2 L1 P7 b5 ?5 z
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偶尔会怀念自己守着自己的日子,而怀念过后,却是更加沉醉于两个人的相守。
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1 h6 b. X- _# K8 ^' A+ \1 o3 w: Z7 G: I6 G所以现在,经常以过来人的口吻劝告身边的光棍们:虽然世事不常随人愿,仍该耐心等待属于自己的缘份,人海中找到那个人,告别单身。
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( w4 f3 \# D0 o0 V4 i, F尖椒本有着鲜艳的色彩,而红色的尖椒和绿色的尖椒配在一起,会让人觉得更丰富更完美。交相辉映,一定胜于独自绽放。
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! ~, P* j: T; \& P* {************* 尖椒酿豆腐 **************! l2 n: F( f/ g+ g; a. i

; w6 ]: m9 p7 H# @材料:1 @1 @9 _: r( q* N
红、绿尖椒各2根$ \" r8 X' B/ \+ T- g- H
豆腐150克
3 I4 J/ p2 M0 e, w0 c5 H/ m蛋清1个) ^( n, W1 S, y7 z
香菇7、8朵9 v1 u4 A) w; A7 z, O
土豆半个9 V9 B0 K) S  x
葱、姜少许
: W2 b. ]0 d: j6 ~! Z. e生抽、盐、白糖、五香粉、胡椒粉、香油适量
( v6 N3 p8 O+ o7 X% Z' }6 d& `3 F% X水淀粉适量
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做法:
' z9 ?9 |3 r3 N  t' B6 O' N2 Y1、豆腐用勺子压成泥
. z) P* E. C7 n: `8 e2、香菇洗净后切碎,土豆擦成丝,葱、姜切末7 g7 V- o* c% L- e' S' c/ X& P
3、切碎的香菇、土豆碎、葱姜碎放入豆腐泥中,倒入一个蛋清,一起搅拌均匀,调入盐、五香粉、少许胡椒粉、香油调味拌匀
! K& k' ?& r3 P4、尖椒洗净去蒂去籽,使尖椒内空
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5、将拌好的豆腐泥填入空尖椒内,尽量装满5 m- E+ n% D/ @) D4 }
6、锅中油热后,放入填好馅的尖椒,煎一会,翻面将背面也煎一下,尖椒的表皮会略焦( I3 R* ^2 q1 ~
7、倒入少许生抽、糖,再倒入约100ML水,煮约4、5分钟,内馅是素的,很好熟
! H3 X( u: V0 `' h( @9 K! W4 L& x8、最后倒入少许水淀粉勾芡,稍收汁即可出锅
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% U) R% \% b1 x% Z# z因为是素馅,内馅比较松散,不容易切整齐,还是整根吃比较好! E' L$ `% w, T; i" r2 f, u# o. L
汤汁在煎煮过程中浸入了内馅,吃起来非常有味9 i! @+ Y# L( O. [  y/ d5 A
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鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-9 21:38 | 显示全部楼层
费了功夫,赢得美食,享受人生。
理袁律师事务所
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