 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑 m, V' K. c N) z* n9 p
& g. `9 L, a: ?$ u$ m9 r4 w1 V) ]50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE HICKORY
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$ a! G& x# H2 W8 R2 X10ml 是拉差香甜辣椒酱9 \/ G, B/ _% p y5 j# v9 ~
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5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)
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喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。
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以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。; t% O% F4 v1 K3 g4 T% H
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把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。/ O: p* u! m+ V7 n# A
我用的鸡大腿,175度烤45分钟
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I& j' u8 Q% W8 e) k2 z喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。 |
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