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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑 ; D3 x2 f. j( `: J$ k- T( s
1 c6 D2 v7 v, G+ F
50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY) j( p# @0 @6 O# \. p

9 h0 h; W0 K: f10ml 是拉差香甜辣椒酱
* e, n, n' M  h3 W
8 s) S: F: D% e! |* U  |
2 L% Z4 I( {. I- u  W$ L/ G4 i5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)
6 g, B  T% E$ E6 N( r6 V; K. a2 [/ N1 v. b4 P% w% n# \/ I5 B
喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。
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& c2 g( `/ v4 }5 Y2 ^+ t. E; Z以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。
% C5 H1 S5 I  H( h- j: |  |
- J# L; H8 `: F. V" U7 Z1 U3 h把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。
5 q) V. `; a+ l# P4 z( k: O9 q9 b我用的鸡大腿,175度烤45分钟7 l; ?6 ~) a9 q
; h: s' ^0 W/ y* b* ^+ _  |
喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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