我感觉家庭用的那种小的,都比较弱啊,按得使劲了吧,就吭哧瘪肚的,好像刨不动了似的。' Y# g `0 z$ s, z* ^# g9 F
6 @1 t. w7 _9 m9 Z
哪儿有卖那种商业的,硬邦邦的羊肉卷上去,刷刷地切啊。, {6 t, _% i, m$ c
浪里黑条 发表于 2011-10-24 16:01
& |' C4 l i8 X那不能冻肉直接切,现把肉冻实了,然后前一天晚上从冷藏箱放在冰箱(就是放牛奶水果的那个)里,然后第二天上午切,肉是酥的,最好切了。 ) b% H! O/ E4 P) j `% n6 e7 B0 I/ w4 B F
不过这极其不好清洁,切了生肉就别切熟肉了。外国人买都是为切火腿,奶酪什么的。中国人一般都是火锅用