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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-29 15:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原材料:7 G7 E5 L/ F: h2 Q$ @
a. 鸡,(依个人爱好,选择鸡翅鸡腿亦可)
" p$ e6 Y5 U$ }: O% v+ A5 H. i& Ub. 洋葱1个/ ]* Q& Q3 |0 X6 C' _3 j
c. 土豆1个' x5 g' i# B* {; m1 E' Z9 M  N
d. 胡萝卜1根! r. K9 p. b3 d9 K
e. 红辣椒1根
2 c- @9 {# y: qf. 菠萝粒少许
" c4 |( p- i  L$ V' p+ ]9 g$ Lg. 生姜、李X记咖喱酱(非广告)及牛奶少许* b7 J9 |$ X7 ~

: t8 l6 \" n$ {6 \. w制作过程:
/ g' q6 z3 V$ a: h. n' q1、将鸡切块,加入适量生抽,少许糖,以及小块拍扁的生姜,腌制15分钟;
) z5 q4 _  g+ a0 C: j/ C' v
- Y) K/ J5 x" X4 f2、将洋葱切丝、土豆及胡萝卜切块、红辣椒切粒,备用;, o2 s( e& G  a" O: ^/ A
$ D# H4 z  F: l; w3 U
3、开锅,加少许油,油热后,倒入切丝洋葱,加些许糖用小火煸炒至金黄色;
7 @% }7 Q6 q8 G3 N7 D$ L    〈切记,此乃好味关键所在,加糖,可将其炒至金黄色,有一点点焦焦的味道〉! y% S5 H" X& E  a! Z# |

  c; D& x7 v, H8 B4 I4、至金黄色后,倒入土豆、胡萝卜及鸡块,稍许煸炒后将李X记咖喱酱(半瓶)倒入锅中,及1杯半水将其拌匀,大火煮滚后再改用小火慢煮45分钟;
- D& B' m& t! V$ {: U3 c5 L
+ B+ m, A+ j1 h! |3 C1 @; u5、加入红辣椒及菠萝粒,以及稍许牛奶(以增加润滑度);
; J$ Y1 Z2 I; y  a8 c8 x
# _9 q1 \9 ^1 V& f. s; Y' i6、煮5分钟后熄火,装盘,吃。
6 ~4 Z$ T6 y& C# N
8 u7 H' U# E! K3 u! I煮好后,洋葱已经完全融入咖喱汁里,香口十分。. @& W! N4 M6 u% u; s

% K$ ^, g' u& q. F9 n[ 本帖最后由 Lois 于 2006-4-29 16:05 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-4-30 20:58 | 显示全部楼层
各位都是潜水健将,只得自己顶一下了
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发表于 2006-5-1 19:05 | 显示全部楼层
原帖由 Lois 于 2006-4-30 20:58 发表8 m2 s, `# Z' S9 ?9 c% G- `; J
各位都是潜水健将,只得自己顶一下了
/ s& i- u" Q! e* w& `5 {
我来顶!" L8 M* U* T2 L
0 i4 d0 [1 E7 N' o# k$ [
我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。- t$ A  l' {" ~% I# H# Y7 A# C

. Y! j" R& t% ?- y: C% L[ 本帖最后由 闪电 于 2006-5-1 19:06 编辑 ]
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发表于 2006-5-1 19:24 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
学习学习!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-1 22:46 | 显示全部楼层
原帖由 闪电 于 2006-5-1 19:05 发表) O' u/ S1 B' |# o6 W1 l4 Q' A

+ K& p( N, n3 {& H& u2 Y我来顶!
9 P( a" \2 N$ V
$ ?0 ]# ?# Y- f1 O) }7 g+ [, }8 ?我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。
3 L$ l" ?5 `9 F5 T" N- y  @

5 y1 q4 z: J; q0 }
. O4 V7 F( l; \, M# ^  E多谢捧场!1 j5 }9 z' |- i' E

9 r; c! a4 ]* ]% v0 I) v如果看图说话,就会容易接受些。可是拍好了却不会上传,笨死了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-1 22:47 | 显示全部楼层
原帖由 linda 于 2006-5-1 19:24 发表  [- C- S3 L9 j# {, F; g: [
学习学习!

/ j! z- X; F* r+ B* e7 U& {- B7 d
; ]3 o1 ]: r9 p$ T! V- O) \
多多指导
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-2 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好东西,其实咖喱可以做海鲜饭的,也很好吃。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-3 11:08 | 显示全部楼层
原帖由 titan007 于 2006-5-2 14:28 发表7 [' g! E5 W. n% v' y
好东西,其实咖喱可以做海鲜饭的,也很好吃。
1 W4 N5 q! w* @* X& |

/ ?" C9 K4 _. Y) X2 Y# H0 h7 s4 Y1 ^" r

% K5 h4 _7 E+ S% A1 U$ b( W如果放牛腩也不错。
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 10:29 | 显示全部楼层
原帖由 Lois 于 2006-5-3 11:08 发表
# R, ~8 C* C) [; A5 C- Q! c
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如果放牛腩也不错。
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$ w+ m5 p7 ?( j; d9 `3 h- W
0 n( b- e3 Z( H& r  h% K0 \  T
8 s6 h. c- o; x" U& x, l( \
一把好手啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 18:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,有  空学着做做。。。
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