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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-29 15:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原材料:# s. H1 b% U) [3 P. f: N
a. 鸡,(依个人爱好,选择鸡翅鸡腿亦可)
- w" ~. k/ K+ R1 u6 L" c1 Rb. 洋葱1个
6 r6 M. v# n, Z# E. D# cc. 土豆1个
# s4 K5 P: W) X, qd. 胡萝卜1根6 y  [' r" r6 u8 }
e. 红辣椒1根
. F% }" M7 m* C( Yf. 菠萝粒少许$ X& A6 B/ P2 V2 z
g. 生姜、李X记咖喱酱(非广告)及牛奶少许0 K: f7 ?! l+ Z6 N, k/ W- F! L$ X

) f: j# f7 Z9 o; |制作过程:
: m. H2 @" _$ W' O" ?+ {1、将鸡切块,加入适量生抽,少许糖,以及小块拍扁的生姜,腌制15分钟;
3 B& a! f! P8 [' I( s: v; X0 D% P- q) K
2、将洋葱切丝、土豆及胡萝卜切块、红辣椒切粒,备用;/ R# D3 h" K* D6 ~0 X7 R5 P

8 p7 x: J, ]% _# T- x" {) f. {5 n3、开锅,加少许油,油热后,倒入切丝洋葱,加些许糖用小火煸炒至金黄色;/ q% k7 |# V! Z  S, B7 @
    〈切记,此乃好味关键所在,加糖,可将其炒至金黄色,有一点点焦焦的味道〉
6 X4 s) E/ V. `- \" J; j) M* e: p' y9 y* y' o8 k" @; C+ Z
4、至金黄色后,倒入土豆、胡萝卜及鸡块,稍许煸炒后将李X记咖喱酱(半瓶)倒入锅中,及1杯半水将其拌匀,大火煮滚后再改用小火慢煮45分钟;% s5 |1 _$ J* y+ Q0 ?

* }1 x& P0 e6 Q5、加入红辣椒及菠萝粒,以及稍许牛奶(以增加润滑度);
' W+ K/ k4 @! C8 T. ~' q( A& C# p% g2 P
6、煮5分钟后熄火,装盘,吃。3 ]1 x8 A# w& j6 F% ~. w

, ]6 r7 q+ `5 S% S$ B煮好后,洋葱已经完全融入咖喱汁里,香口十分。
" k% `; O4 K. S) [# N
& l" }, Y1 ]! H[ 本帖最后由 Lois 于 2006-4-29 16:05 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-4-30 20:58 | 显示全部楼层
各位都是潜水健将,只得自己顶一下了
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发表于 2006-5-1 19:05 | 显示全部楼层
原帖由 Lois 于 2006-4-30 20:58 发表
; [) s0 h: O- a6 W6 P: k/ [各位都是潜水健将,只得自己顶一下了

; b# A$ t% f' D5 ^1 W. t我来顶!7 c" _7 ?# o' O6 q2 U1 b! }7 Q, ~1 t
1 S* D& r/ o. ~/ O; v
我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。& e6 p9 e! ]1 W! v

1 D8 V' Z2 ]1 Q7 q7 G  E[ 本帖最后由 闪电 于 2006-5-1 19:06 编辑 ]
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发表于 2006-5-1 19:24 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
学习学习!
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 楼主| 发表于 2006-5-1 22:46 | 显示全部楼层
原帖由 闪电 于 2006-5-1 19:05 发表
. U; V* `4 z$ O  i- ^# e, }4 |( i( b, [. V5 ]; \: _# ]' z1 Q. e! l! {
我来顶!0 K. @8 }- J$ ?7 I2 M" A1 T/ H/ I
2 v1 J2 A8 \, M) v7 H$ d3 ~
我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。
4 B& P) b2 n2 t% Q  H' m* b
9 Q# M6 W7 l$ |

/ `1 n* [0 T6 {多谢捧场!; P' B0 i' s- I6 D6 x5 Q

3 D. s. N# J  k如果看图说话,就会容易接受些。可是拍好了却不会上传,笨死了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-1 22:47 | 显示全部楼层
原帖由 linda 于 2006-5-1 19:24 发表
# |; l" u% e8 o2 j4 t1 Y学习学习!
# I* c* N8 f4 c$ w; ~

8 g8 l$ N" U4 x0 r
( ?9 `0 B, O- ~0 L7 w1 u6 z多多指导
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-2 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好东西,其实咖喱可以做海鲜饭的,也很好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-3 11:08 | 显示全部楼层
原帖由 titan007 于 2006-5-2 14:28 发表. z* s+ t% W# S7 P0 J
好东西,其实咖喱可以做海鲜饭的,也很好吃。

# B4 D+ j* g% a6 G. C7 ?& d  B5 t( p  Z

* `) \* Y8 U, _! t- H% Z6 l- H, s8 p8 P/ g( b
如果放牛腩也不错。
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 10:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 Lois 于 2006-5-3 11:08 发表! n$ ?8 H9 X3 _. U& X# @

. H$ C8 W7 X' c4 Z
9 A# ]( {% u4 _3 E/ A: l' |6 @+ S+ ^1 z- E! E& I1 C* X; {3 w
# i2 s. d& D+ s$ @- z6 W
如果放牛腩也不错。

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# P( O6 J( a5 c3 I0 h' o
: s8 R4 w! [3 Y& B2 o
% ?: x$ m' X* a; L. Y! t& V
( f: O! I, `6 p, H! @- `一把好手啊!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 18:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,有  空学着做做。。。
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