 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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9 K( m9 V( K K1 j( Z. I, S$ d什么是爱？
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7 \) J1 r ^* [5 V6 S! u我觉得： 爱就是老想着，老惦记着。
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比如我爱吃豆腐，几天不吃就会想得不行。哪怕厨房、冰箱里已经装满了食物，仍是会不辞辛苦地特意跑趟超市，因为已经两天没吃豆腐了。吃不到，我就一直想，一直惦记，百爪挠心般，直到吃上，才算解了思念的渴。. b% |+ g5 q) @ Z: d* m
所以我认为，如果对哪个人也有了我对豆腐这样的感情，那就是爱了。
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我的说法被大家驳斥为“庸俗的吃货论” 。而且批评我不该用廉价的豆腐来比喻，至少也该是只肘子。比如苏东坡就很爱肘子。只可惜，他们还不如我，论都论不出来 。而我，也的确觉得豆腐比肘子好吃，而且，豆腐比肘子健康太多了。再且，苏东坡不仅爱肘子，同样也爱豆腐~+ o1 p S4 p5 L& k2 c, _" w
7 O5 P# ?; k$ ^: Q2 T' {" k爱，的确是说不清，因为“爱如佛家的禅，不可说不可说，一说就错。” x% _. z2 b* A2 ?% w( I% X ~
0 K: o$ H7 p- ^4 `7 B- S爱的人可能会变，爱的食物，却可能是一生一世。而对食物的爱，却又如爱人，要爱得适可而止。9 z8 H: m) W% d& W) G' B
6 R* _% a& [4 c- J: E9 B豆腐吃得太多，会让身体难以消化；对人爱得太多，会使对方没有空间，让爱情难以消化。
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2 S! \5 T3 X9 i! U. i9 e1 J8 K% [适当的爱，让我们身心愉悦健康，无论是爱人，还是爱豆腐
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# Z2 m1 I0 z: q6 f$ V************** 西兰花冻豆腐 ***************
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4 ~- a4 y9 p( q: Y; E4 M用到了冻豆腐，做冻豆腐很简单，买来的豆腐，切成需要的形状，放到保鲜盒里，直接放入冰箱冷冻室冻上一天就可以了。用的时候要提前取出化冻。
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" b# G# u5 B. `. [2 S这个就是基本化冻的冻豆腐了，还稍有点硬，不过已经很容易操作了。刚从冷冻室取出的冻豆腐颜色发黄，等化冻后就恢复白色了，用的时候要挤去水分) ^0 Q1 o" F) X6 X+ O$ f# ^' O
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材料：冻豆腐、西兰花、胡萝卜
* U0 `0 h4 ]* z" W- v 油、盐、香油
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- X) [( G0 W: p" n! `+ U做法：
- ^ h: x j1 l# S2 o1、北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干
0 b( T2 w. c. Y5 P2、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩* [$ o' G" Y9 }' v4 P
3、胡萝卜洗净切片
. h: s* y+ Z! N5 t3 y# C& Y4、锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐
. t, `$ x7 [9 x# J% i1 }4 s5、最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油" x, E# a7 r! z& e8 z B! X
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这个菜是为参加素食活动做的，豆腐是素，配菜也是素，却仍是鲜香味美的一道菜。! o3 E* Z0 v7 R$ v+ w! ?
6 j9 X0 `3 Y, |还做过一些其他素食的豆腐菜，同样都是素食材，好味道。豆腐的好，怎么也说不完。。。。。。
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狗仔卡
发表于 2011-10-5 06:00
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发表于 2011-10-6 21:14
