【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

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电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。

这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。
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4 M3 b* L8 Q1 ?( ]几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。
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《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。

电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”
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7 B+ H, _1 t" P4 i而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。
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7 Y3 U1 w1 e5 a9 l5 Y* o你有过你的罗马假日么？
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************* 乳酪花环面包 **************

材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
8 g0 ?% e3 t: u0 d' G6 u& s内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
; q0 X% p( J* u; ~2 K5 u- L6 _' f装饰：杏仁片适量
数量：8个
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: f; t. h( m% s. G做法：
2 e; H9 _# h( i$ j  @1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟

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+ N' y% N3 a4 `& ~( ?3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
! d/ |% i: t8 E5 g4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼



' S" n  f& G7 o6 N, C5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
9 |8 h+ _+ p( `6 A# f- [) G# ^, E7、最后发酵30分钟
5 K' v4 d/ z& u. I9 H, q" [+ K8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
) P) R: s: {6 o3 ~, X' Z9、180度烤约20－25分钟
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4 _8 S0 s) G3 e. J: x( o8 m乳酪馅：
奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可
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anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

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