 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
$ l# Y$ V0 S. D) z* s1 t
电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。0 O7 E5 X# L& v6 E! W
5 L/ b" P1 @* z5 g
这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。. k, t5 C# f, x" N. K! M
% S& M2 W; w, q6 v* [' K( O: f; K
几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。
4 q, a: d9 H: H9 Z$ \ ! c: k; ~* c" b/ V
《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。" [0 h$ S* k+ Q g9 u* h
3 ^% `9 H5 h! J% R+ x电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”* z: g" @) Y* \% T0 {
* C: K: h8 n5 y, p2 b而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。* ~7 A' c9 @" d- H
# K' B2 M- Z- U d
z" o* _* Q' Q4 W M你有过你的罗马假日么？
. `) u a( G! u2 K, W" ]. i3 P, { 3 m$ Z+ e ], n
( B" m5 }. D. P' H& e
************* 乳酪花环面包 **************
4 y2 O0 X7 V& S% p8 V4 n. p0 F0 V' P1 Q
" B0 P% A4 n$ s7 q& Z# Q材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
4 F# V9 l/ n/ v# h内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
8 W( a4 }4 F9 B. V- d装饰：杏仁片适量5 V$ d9 Z" q% y3 v" d
数量：8个2 y, B& v. m5 [9 z, r
2 N) Y; U. {" ~2 L
做法：3 z. m' N/ T6 K. e' j) g: I
1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
: y y8 m" ?# Y+ ?2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟
2 h- ]& @1 s8 `
/ h4 D& f: q; r+ a0 K" N# C
3 c* X/ d& u& D
) @" ~8 I6 s* t5 ?$ T
3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
, d, y5 Y* L- l3 R4 r4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼
+ s4 j' j( V1 L9 P$ ]: ~0 x+ D0 \1 a1 w% a6 M) A+ V8 B+ }* N% ?
! F- W A& v* H . W; N* r* p; p2 O
5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
0 C& e0 c9 L" c9 K6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中* N7 s! c8 X) N0 E
7、最后发酵30分钟$ m5 f9 d/ \: m
8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片, b6 E7 S8 c' h$ M
9、180度烤约20－25分钟* Z5 W6 i8 t$ K) u' T
* L# w0 f& G# b" H' u3 m& _
6 \4 h) w. R8 r- O5 G - I+ G5 l T7 y
3 b; f, k9 {( Y6 V: H! w
乳酪馅：; T. }0 I$ I: X! Q) z
奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
, o0 G5 j6 ^* _! M6 R1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
) [5 _+ V/ W4 v x2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑, a4 {8 g2 w: ~* o
3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可
# U6 {. J; B4 X( O3 ]0 e) `, E* @+ R
. {* k* y0 I5 P- t0 h |7 x; y
|
|
狗仔卡
发表于 2011-10-3 06:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-10-3 09:19
