【五香芸豆】：下酒小菜儿

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' L5 h% d5 i0 G. B4 o, }( ?8 l下酒小菜
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有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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* K! t3 X; Y5 J: G3 M其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多

5 M/ A7 K( [* Q, K有时挺喜欢神智不太清醒的状态
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总是众人皆醉我独醒，没意思


0 t2 `$ X/ n! U1 z0 w* B4 t************ 五香芸豆 *************
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& @3 J& x* e& c! o, `5 h* Q材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克
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0 g) H$ ~1 k4 I7 V9 W& ^做法：
0 \0 _7 R( p8 u  V# S! @/ L1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
- p. m, b; o3 j# F# a2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
4、煮到芸豆完全熟透
' [1 C, _5 q: e- j$ ?5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
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, q$ R# ~' V4 y" Q1 v# I备注：
2 e4 W  i  L$ {  i7 v1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
  a! L& j2 |$ ~8 W1 f" [2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
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