【五香芸豆】：下酒小菜儿

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下酒小菜
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9 x8 h0 X0 X) t/ r  T有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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8 B: ]% I4 N& l7 |: t, P! D其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
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# @) M1 X- z5 {, ^) |7 P有时挺喜欢神智不太清醒的状态

总是众人皆醉我独醒，没意思

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************ 五香芸豆 *************

材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

做法：
1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
: A- ^- i9 W; ~6 {5 l; E2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
4、煮到芸豆完全熟透
% d4 ?6 {5 f$ r0 v7 {6 G  B5、离火后加入盐拌匀，冷却即可

备注：
& ~5 ]" x. P9 E2 \0 v; Z1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
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