【糖不甩】：甩不掉的情缘

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旧时，那个地方，没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。

$ Z# r, ~+ W* \4 `) C家里的男孩子长大了，父母带着礼物拜访媒人，请她为自己的儿子说一门亲事。
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, i; ]" X. K# c' G相亲的日子到了，媒人带着男孩到了女方家中，请对方父母把女儿嫁给自己。

也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实，值得托付出女儿；
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" ~7 g9 Z* \9 K3 M4 l- Z# T也许是女孩子躲在帘后偷看时，如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。

总之，如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人，他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心，表达自己的心意。

这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子：他们答应了这门亲事，两人的情缘已经甜香浓糯般，怎样也甩不掉了。
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糖不甩，甩不掉的情缘。
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1 \1 @' Q8 g3 p. n6 R! n糖不甩其实有着几个不同版本的传说，而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。

爱是甜蜜的，家也是甜蜜的。
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****************** 糖不甩 *****************

材料：糯米粉200克，温水适量，黄片糖50克，熟花生碎、熟白芝麻适量
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; K* ?5 u2 u0 ]7 C1 V% U做法：
1、温水倒入糯米粉，和成软硬适中的面团
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
3、锅中水烧开后，放入圆子煮至浮起，即是煮熟了
; L) V: }* Z& p; w4、将圆子捞出待用
# f% @. X) B+ {. `; z" R. T5、黄片糖加差不多等量的水，放入锅中，小火慢慢煮
  l$ q. s$ Z8 c; j6 N6、煮至片糖融化，再将煮好的圆子放进去，继续煮一会，给圆子翻翻面，使表面都沾上糖浆
9 y2 [7 p7 W+ ^1 e' i7、煮至糖浆有些黏稠即可
( w. F7 }+ `6 E9 r; X9 ^8 h( q8、盛出圆子，将剩下的糖浆浇在上面，再撒上花生碎和熟芝麻
. K8 X" h" @+ Q( `4 Y, f$ v2 k6 j9、趁热吃

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备注：
1、如果没有片糖，可用白砂糖代替
2、圆子不要太大，因为其中没有馅，太大的话不好吃
# ^  H+ u3 @( u( Y& k3、圆子上也可不撒花生碎，换成煎好的鸡蛋丝也可以
4、其实，这也算是汤圆的另一种吃法

kingsnake

這個太簡單了。
我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時，碎片糖是包在裏面的。