 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
k4 g4 k$ C4 q, p# S
/ k. e3 n% _% n8 A; h. W! f9 R5 r旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。4 W9 r( \& F, b
' _# ]) V/ q- u5 S
家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。
2 b. Y- q* i- U# Y
2 v1 O8 D( F1 a7 _# b0 C相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。9 _) B5 y! m' Q- }+ n. m4 \
: [# f$ z/ }* z& Y7 X; a也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;0 u2 L' g. `2 v9 P
: _ u, E: d+ q D* P1 M( b也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
1 Z; w: M' c: D( H1 E& s
2 M& K" ~% p: C总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。& C r# W# c' J
) T9 ?. U( @0 Q& G
这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。" `( a% P. d, B
* ^+ o& r1 \4 J5 E
糖不甩,甩不掉的情缘。
1 A e6 w" r1 W' t2 x , ~2 }8 N- W! Q) Y* Y5 y* Z! f- p
6 k3 Z! P. R5 `! u+ h糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。 , y( |+ T: T/ ]& Y0 T4 [7 M; U% [
0 l9 z8 P. f M8 d4 |1 o1 o" D% ]9 [- Z
爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。
0 L8 Z( e! z" e' ]9 r/ Y( N" |* D. j
: c9 B2 @' I4 i9 M8 S
$ p4 C# f# S- E6 X Z$ ?****************** 糖不甩 ****************** O( n7 s& d( V
2 [$ N% d8 C4 w. ~; A' L材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量; C C; U) C6 T9 W% m7 y" @( ^! V8 a
0 N8 n1 S1 {) Y, S9 e2 E做法:6 h ?5 N, ^, ], v
1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团
$ W9 v, x3 D# u! W, A2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
& ?. @6 S4 f+ {5 I) t. `9 Y+ H3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了- ?2 Z; {9 \7 O2 v
4、将圆子捞出待用
& S# z+ H: O4 Z3 {: G# M5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮
$ v5 ]' m* Q" T7 b6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆) P4 K: p) M; _# _ M8 I2 ]6 u
7、煮至糖浆有些黏稠即可
. S" l% c& c/ i: l8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻
/ m4 T4 b- P' a1 W* ]4 ^) }/ U9、趁热吃
D3 O. c2 Z0 r: B: x8 E) B# a
8 ^& \6 `, X: p( n' z! W
" ?2 B7 A8 n: }5 v# j& G
) ^# K9 Y& b* T1 N) O( u( b | }
3 A+ ^: @" b# \/ P; c8 \
, Y) K. E$ Z, J: j g9 o
备注:* W" c" Z( b7 s
1、如果没有片糖,可用白砂糖代替% W! r" V0 x R$ r; U" }
2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃, q' h! A" {" C& [
3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以
0 W8 P3 v% G3 U$ A$ \6 w9 b/ A4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法
+ r# e# s1 J% b+ A& \* A) K$ v% N c. i8 L3 y, h, F
|
|