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[菜谱] 【糖不甩】:甩不掉的情缘

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-27 06:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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5 }, m4 x1 [3 C- Z& {旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
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" A, Z6 C  U2 H! E" N家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。' ^& z, e  {, d# w! e
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相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。
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5 y, m5 K) ~$ }( T: Z5 w也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;9 y: U2 h9 b$ G3 n5 o( ]

' N3 v5 V$ J+ s: R4 E, z' F. i: Y也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
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2 I; E6 h  E+ `) |$ Y. _总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。5 y) o' {/ N4 v8 a# }: }" y( {

0 S/ C+ M, L0 b9 T. S- D9 G这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。
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糖不甩,甩不掉的情缘。
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# g' `: V# T5 d糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。 ! R# M$ M6 B# O1 G

8 s5 ]' O1 Q# ~: m爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。
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****************** 糖不甩 *****************6 M& r( b) J: T& R5 R- E
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材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量$ V) O7 H3 G4 M# q
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做法:
' x8 L9 n" g. f: y6 A4 y1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团' J4 H8 Q& D) K5 n: B, X* y# w
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
1 J' |2 Z" `  W1 c" n5 @6 ]3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了
( l; z/ m4 s  z$ U8 g4、将圆子捞出待用
6 d6 b1 e7 H3 M3 Y5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮" n9 A( f' ^! b. c; z6 }/ Y
6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆
# a+ ~" ?7 t! }# J9 O% J' Y. c7、煮至糖浆有些黏稠即可, G. H& i7 ?" z2 k& y6 m+ i
8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻
" r  M# c: D" i( x) j, h  H9、趁热吃
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( y6 {% q/ W! n' o2 y! O) _备注:
/ T, k5 }: U2 `& x# w' a5 M3 }1、如果没有片糖,可用白砂糖代替! j3 t1 t6 b# w" K  d
2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃
0 W" T8 W6 K( _  c3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以( D  L: X. |5 G/ {
4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法
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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-27 07:15 | 显示全部楼层
這個太簡單了。4 V" k: ?/ ^' l  f: t$ h9 Y: W9 x
我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時,碎片糖是包在裏面的。
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