 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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2 ^* E6 x. n9 M+ v+ z ^ A7 L$ ?旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。' b/ B1 X% }3 w8 S
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家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。3 a7 A9 T+ K0 _) ]
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相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。
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4 t8 T$ q+ f( G( p+ w5 f也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;& `, e8 C! |- A/ K! g( }
G, `( \9 _/ S, Q9 X6 t也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
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" p+ m3 K+ n+ T. q. W总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。# B9 S3 K% p2 Y3 ?! c5 V' R1 x0 c
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这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。, e7 H6 T+ s8 h9 b5 J4 u/ C
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糖不甩,甩不掉的情缘。% ~+ W& S/ X$ A; Q$ d
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糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。 ( b/ z& k& V) _9 @; N9 J
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爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。
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. d; Y1 L1 I3 c****************** 糖不甩 *****************: j* }+ a7 f4 v4 |; K' z7 t0 T, p
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材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量$ G/ A9 U4 ]# R
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做法:
, X5 S o0 t7 M0 b9 o" n1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团
: G/ N/ O: E* P) a5 w% L2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
8 R1 H. |* j# ?5 O3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了
$ U. _2 K7 V0 E# G2 p* G9 [4、将圆子捞出待用
: F& n4 V/ ^: A, H2 v4 O5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮. |; z, ~3 e+ T2 Z, _) o+ q
6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆+ [& y6 ~/ u- p0 y0 R2 z
7、煮至糖浆有些黏稠即可
7 s6 [5 C# H3 O7 b9 I8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻
. ]8 {2 C! J# R! N9、趁热吃
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) }, j* A3 U& }2 ^6 [, V- |+ q/ I备注:
2 t5 |6 ?$ G* `6 ?1、如果没有片糖,可用白砂糖代替
. ^, L/ v) P$ m: k2 `2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃
+ N C' D4 p* Q' ^4 E% B+ P% X3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以- D9 j+ g( y2 I" `
4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法( X# C+ _' \# X. a; N0 B4 W
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