 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌
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2 G$ \) f i: Q" B1 ]7 P- d. z3 V西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养
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***************** 番茄炒西兰花 *****************
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/ p2 h& k8 ?! n4 w# R1 ]3 O: E材料：番茄，西兰花，蒜7 X0 [0 \/ K* u" |8 v2 _5 N
' `* A4 h! g" V3 g! s. J做法：7 a" }3 `# K/ [: S/ L* n3 Q
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
: D+ i9 s6 a8 a. B! r6 u2 @2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
& Q# F3 `9 v# G3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿
, G" j! Q2 P0 |) L0 `' @4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒0 S2 v6 g6 Q. M! y4 `3 i* S) b9 z
5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
! ~& o7 m4 _( v! b; Y, H3 m6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
