 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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$ O) N7 ^' O7 S# g/ A0 X西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌
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6 z$ r. Y, ~8 }; W+ y西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌
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; g' B. L! b) l4 T6 B" t% v我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养) ^' x+ m! n; o
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***************** 番茄炒西兰花 *****************5 L. b- V; H& F
' U, l0 q* C7 m# G材料：番茄，西兰花，蒜9 i( C8 S H( T# h$ f3 g4 m4 ^
. s" F. a C3 b4 H; {2 R做法：& {7 U* l) Z( v/ J
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
3 C' o2 D }& I& d) y5 _1 D2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
; f* S) U$ _8 Y$ X' n& k3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿9 M8 g% T" P/ i# k: z1 H, b
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
! f% Y* H @ U5 ?) |, V# @5 T# s5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
: \8 I$ U2 T$ k$ {! Z. T6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅$ n2 `9 ?, j( w* C0 |) Z9 A
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
