 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿,可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做,配什么,都百吃不厌
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西兰花,却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花,我就像爱西红柿一样爱上了它,同样百吃不厌 u& ^+ U) F: j' V( U6 }
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我最爱的两种蔬菜,结合在一起,更加完美——无论是形色,还是味道,还是营养
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# i- {/ ~! m" A7 [, w$ Z***************** 番茄炒西兰花 *****************
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材料:番茄,西兰花,蒜
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. w+ d' ` T7 _9 u" k做法:$ _2 [) v& x3 D
1、西兰花掰成小朵,用盐水浸泡一会,会使隐藏在菜里的小虫子泡出,再彻底洗净
i# D! Z! p3 Y% t7 N2、番茄洗净,剥去外皮,切成块,蒜切成薄片,西兰花埂切成小块, o4 ^+ J" O+ \- A
3、烧一锅开水,将洗净的西兰花放入焯一分钟后,捞出过凉水,可使西兰花口感脆嫩,颜色碧绿
/ h6 Z+ v% F3 p# S% q- C4、锅热后倒入油,同时下番茄和西兰花翻炒
" }$ o1 O4 N- J* D5、炒熟,加入切好的蒜片,盐即可出锅
# R$ R! C/ y4 N8 W6、炒的时间不宜长,番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工,所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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