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前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。: E1 [0 l+ D, T; S3 e3 s4 a
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这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。! D: [3 U4 e9 q7 y- R4 s
* T' |+ |% F I! x! F, Q! F, J. p# l. G可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦
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0 E8 E6 |' Y5 y4 }6 H& L*************** 糙米南瓜拌饭 **************5 C6 w( @( z+ ?+ S
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材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量" f- v& u! _- w* u$ c4 k ]8 z5 o- a
(这大概是3、4个人的量)
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/ q# G, g8 b# S" J做法:! z' b% C7 l% o8 L
1、糙米淘净后加水浸泡2个小时$ Z8 R6 _7 W2 m" Y7 r) Y8 f: V
2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟4 T! `% ^4 U! {+ E$ ?
3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎
) j/ P" [- O) x- y& c" s- Y8 u* A4、泡好的米放入电饭锅,煮饭6 z# T: J8 Q; q
5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟2 X% S. I& g( h1 R' w
6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味: n% @3 t- I5 k/ `% y6 y
& V, P. s; Z) j' o& l备注:
+ l7 K; d, l4 ~, ?, q1、糙米要事先泡水2个小时以上
# U2 y6 ?5 u: M$ N3 C$ y# D2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好
- U b- j5 U' _8 k( S4 x) g' A3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~
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