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[菜谱] 【糙米南瓜拌饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。
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这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。
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可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦. I: g  e4 s: p1 ?/ m: l3 I) J
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*************** 糙米南瓜拌饭 **************
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材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量0 G; g+ z. q! f% I; d
    (这大概是3、4个人的量)% I) i8 W, J8 }$ v

  Q" B5 _: o  ?! o5 [9 C8 O做法:- _  \! Y- Z& W6 E/ Q8 s& S% D
1、糙米淘净后加水浸泡2个小时
, L0 @# u+ y! d2 Z2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟' V0 \8 y( \+ H- \) n6 l( }& }$ [
3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎
/ R' z8 x( W9 `8 N; U4、泡好的米放入电饭锅,煮饭9 j7 P9 R4 s- j$ y; k$ D
5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟6 s5 [$ B& F+ w* b- N/ g
6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味8 F* V+ H7 L1 c  S4 J# r

8 z- X" F2 K+ F: m4 ?7 t8 C备注:4 O/ D) ^- {; ^5 U) z) `+ c& {* n
1、糙米要事先泡水2个小时以上
; [5 L5 |  v: ]; [2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好
0 N- s0 Q1 d  E3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~
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