哪有鸭子买啊？

helena2 · 发表于 2011-9-13 12:05

生的。想做酱鸭或咸水鸭。

wil · 发表于 2011-9-13 12:15

冰的, superstore

无限风光在险峰 · 发表于 2011-9-13 12:25

T&T 上周日去北边的大统华，生鸭子特价

流沙河 · 发表于 2011-9-13 13:47

上周在大统华买了走地鸭，做的一只盐水鸭，味道很好。

MtlCanadien · 发表于 2011-9-13 14:33

怎么做的？

流沙河 · 发表于 2011-9-13 15:49

把整个鸭子洗干净，待用。把花椒，盐，桂皮八角放在锅里炒，盐由白变黄，就可以抹在鸭子里层和外层，让鸭子浑身抹上，用塑料袋扎紧，放置在冰箱中2--3天后取出，洗净，然后用水煮或上笼蒸都可以。

菊花变成向日葵 · 发表于 2011-9-13 16:03

鸭子胡自取

亦非台 · 发表于 2011-9-13 16:05

作鸭很容易的

偶来瞧瞧 · 发表于 2011-9-13 17:40

8# 亦非台

经验之谈?说说配方

helena2 · 发表于 2011-9-13 20:19

上周在大统华买了走地鸭，做的一只盐水鸭，味道很好。7 I. ~8 N' U, V7 N% w# @ c( k0 I }
流沙河发表于 2011-9-13 14:47

是冻的吗？不过，大统华的肉我不怎么敢买。
谢谢大家的信息。

南京老二 · 发表于 2011-9-13 21:18

是冻的吗？不过，大统华的肉我不怎么敢买。, o7 ^# t! c% p
谢谢大家的信息。 v' Q- j9 s+ f0 q
helena2 发表于 2011-9-13 21:19

还是跟我去野外池塘里打鸭子好吃的多。。。。鸭子虽小，不过鲜美

helena2 · 发表于 2011-9-14 08:42

还是跟我去野外池塘里打鸭子好吃的多。。。。鸭子虽小，不过鲜美
9 ^( j+ T* n O! n; _9 z南京老二发表于 2011-9-13 22:18

鸭子可以随便打吗？不犯法吧。

helena2 · 发表于 2011-9-21 13:45

在superstore买的冻鸭子，做了咸水鸭，很好吃。谢谢大家。

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