推荐给宝宝的10种超级食物

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宝宝的成长需要各种营养，这些家长们都很有共识了。营养不足当然是不行的，营养过剩也不健康，作为家长必需让宝宝摄入均衡的营养。这里编编就来告诉大家十种，美国儿童营养专家推荐给宝宝们的super foods。
- a* c% h9 p4 x+ c& X, [, L4 I2 S蓝莓
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。
3 z: r. S* F3 e) e; [蓝莓果实中含有丰富的营养成分，高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素，用在果冻、果酱与派上，都非常受小朋友的欢迎。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
豆腐
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
+ \; h1 }1 Y# B1 I, R5 f豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
5 I# D) c7 A: K! |番茄
番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。 　　番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来，营养专家研究发现，番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。加上品味酸甜，小朋友多很喜欢吃。
9 {- E& I$ Y* W, L酸奶
其实美国专家推荐的是低脂酸奶，可能是因为美国儿童的肥胖率更高，也可能是西餐的动物脂肪摄入较中国儿童要多。一般中国的营养专家还是建议儿童吃全脂乳品的，如果你的宝宝有体重超标的困扰，那么可以考虑吃半脂或脱脂的酸奶及牛奶。据有关资料介绍，酸奶的营养价值颇高，比鲜奶更易于消化吸收，这是因为发酵乳中有活力强的乳酸菌，能增强消化。促进食欲。加强肠的蠕动和机体的物质代谢。因此经常饮用酸奶可以起到食疗兼收的作用、大大有利于增强人体的健康。
卷心菜
卷心菜口味清香、脆嫩，四季都能吃到，是主要的蔬菜品种之一。近年，西方一些国家的学者们发现，它在抗衰老和防止心脑血管疾病、癌症等方面显现了奇异功效。
* R; M' a- t- ]" D: c, D6 T卷心菜的功效，在于富含延缓衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的作用。卷心菜中的维生素C和钾对防治高血压很有益处。卷心菜中还含有较多的维生素K，有助于增强骨质。卷心菜中含有一定量的维生素U是它的最大特点，它具有保护黏膜细胞的作用，对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效果。它还具有较强的抗氧化作用，医学上把这种防止体内氧化过程的作用称作“抗氧化”过程，也是抗衰老的过程。
( x, x6 c7 I& b2 v三文鱼
/ g3 A1 C- m2 m三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，他所含有的Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质，有防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
4 _2 v3 b- |9 K: u2 e' a* n/ s3 q) Y可可
可可含有大量著名成分，如类黄酮可以维护身体系统健康，如心血管和血液循环系统等。但我们应该了解什么是黄酮类化合物。类黄酮是一种存在于所有植物食物来源的自然元素，其中包括水果和前面提到的可可粉。根据不同研究发现，这一成分直接负责细胞再生，免受害虫和植物病害，刺激中枢神经系统提高工作效率，此外它的作用还包括：调节身体各部位的血管功能；加强免疫系统；加强中枢神经系统；减少低密度脂蛋白胆固醇在体内的影响；作为抗凝血剂；降低血压；刺激消化系统；避免人体生物系统遭到破坏；充当抗氧化剂。
$ U$ V  d4 G3 ~黑豆
; n. g9 k4 Z+ J5 X9 C黑豆的营养价值很高，黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物，此外，还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素。黑豆的营养成分与黄豆不相上下，而所含蛋白质却高于黄豆，是仅次于黄豆的豆类。
$ _, s2 M% K2 y: n5 |) P; x罗勒
8 q" u% s/ x1 q: ^8 `5 G) b6 V罗勒的幼茎叶有香气，作为芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。开花的季节采收后，干燥再制粉末储藏起来，可随时作为香味料使用。罗勒由印度传入中国，罗勒为印度语的译音，我国台湾的品种气味近丁香，主要有绿、红茎两种。
3 C5 g& U8 \! b" o, ^/ A" T" [肉桂
根据美国一项研究发现，每天饮食只要加点肉桂，就可帮助Ⅱ型糖尿病患降低血糖、胆固醇与三酸甘油酯，并改善胰岛素功能。

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