埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3210|回复: 7

[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg
% i' ~  N2 q+ S( q" i7 \
9 S) y; h2 I- ]. |请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。
4 D" d) x2 v7 ]; w& D( E
8 C4 D4 ]  Q. K2 [" i6 P+ |于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。* r$ D- O! Z# b; ]8 t1 p

) x1 g7 F2 l% a3 A3 m! V放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?* x) P/ ?7 f( |

+ @' z5 Q/ V$ _* U心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。
0 j/ f/ y( i/ P( ~* X' ~; K4 E# Z
# l3 \7 d7 D5 u% h) E) n8 F3 c接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。& M5 |$ U5 F; K3 q) c2 `
5 Q" [* g! H( g/ c) _0 U' r# O
粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
3 j0 Q7 y+ O  X" E: }  y  O
) I0 J# m% r# w1 ]9 E听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中6 }6 H4 i) l4 j" b
听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
) J8 H% W: K3 `4 \命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
2 G& \% p; b+ M7 x) Z. y# c( H 9 S$ A" x( |5 l
永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。- Y$ Z& v' f$ v! D8 P( G
7 u1 {/ l: ]8 R- k5 {
外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?' K  q: E! j8 m* @- S9 n
% e! h1 t- u8 M3 o
" S7 O9 p# c; U3 F
********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************5 }+ a4 G; R( w2 v/ q# w
0 l/ G3 y/ J# N$ l3 D5 j- `
材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒- w, m$ I2 m* V8 a3 P( V! t
做法:
7 b7 F3 d) N' [% d7 b1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净' r/ I4 S9 R' Y4 Y; e
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥; {2 ]. K' i0 ?8 f0 W
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出) F. V* x' S2 |! ~1 X, n
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉! t4 B* ]7 t9 }8 T  Z! G/ f- A
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
; }8 G( J- W: s* F$ y+ {6、开水锅蒸5-6分钟
; _% q: ~6 B( N; A0 _$ F& s7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
: ?+ j( [( P9 J; C  O+ W" B5 z9 {, B
: F8 p2 s- B" p, P6 o/ { 2.jpg
9 _7 h% B+ M6 J. B+ M3 p9 U 3.jpg
  g: Z* ^/ a) c5 f6 Z' _4 U
# i+ U* ~, V  m0 D3 {/ I1 i可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢$ G- L$ c7 Y  d8 L' G
0 x; @& F6 N9 r
5.jpg
4.jpg
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。
* e/ d+ d3 L1 C6 d/ ^另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-23 23:45 , Processed in 0.083579 second(s), 21 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表