埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2976|回复: 7

[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg ) [  ~, _  D( f4 B4 V
, o7 J2 h( {( Y- T3 U7 W! J
请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。1 g1 u! Z! O/ e% S( T, o( f  x9 h- d

  r8 J) n' P! O, i于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。* H* u- o& S: j. P5 ~( Y( }0 z# I

, E) Z. F3 Q& S放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
! e  R) j+ z% ~# D2 d, Y. [+ d* [ + n, a) s: p. j" F
心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。, u1 j& C+ x$ e' o$ u- {

' b# ?0 W4 d: N/ o6 K接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。( H4 {! Y7 r- \- G! W
5 T7 O! j! E# U0 Y
粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
1 A) k; V3 e3 b$ @# x
+ F9 t) q  R; g+ j听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中/ t5 D7 K6 x4 G8 r5 T# @
听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
2 ]" o4 z0 P$ J1 i" G" d命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
) e/ }2 q# w) i
3 R$ X" d: i9 q# d  f) X) b永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。3 K9 t- \2 t# `

" t' ?& q; O3 J/ x/ H2 L" Y7 C外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?) R5 m" O( e' j: d0 r4 v

5 x, V  p( {4 o  Y/ K; {& o0 t5 g * C6 w. P" I( O
********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************$ E7 J& i. _  F& M' b
: {8 [5 z( @; u
材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
; g" g- M% t; ?! U/ x9 x9 [$ V做法:
: G5 |% Q8 l0 F$ p, l1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净  z6 P3 Y; f! G% M" S# x; p- @
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥
" B7 [( S# k! G$ @5 d! f3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出. K5 K) }  w& B8 {. Z) o
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
2 p/ n  P3 H6 p% V( u; g5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上' z: l1 ^' v( @( }
6、开水锅蒸5-6分钟- e1 l* c* o, o
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上+ x8 _' }& A$ [; J( m' i. G" C
5 D% f6 V, }0 @3 M: Z$ j
2.jpg ; y! c  O3 R5 s9 s! p5 J: K! Q
3.jpg 7 h3 ?8 M% i) T. J" ^7 n1 X/ O
* A/ d7 c  U2 q* n" o# _3 K! Y
可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢0 ]# s1 F) t: V% h3 n

/ V6 J, \, b$ n 5.jpg
4.jpg
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。, i  A; j" c: @) o3 O/ s# C5 X+ j2 R
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-9-13 01:09 , Processed in 0.103723 second(s), 20 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表