 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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e8 a9 Q9 ^1 f! k7 K5 ~火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。
0 [: z5 Z* ~ T/ G, k; T# b有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。$ k9 |9 _6 T4 v+ S. W/ [
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生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。
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烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。( W$ j% N6 F7 K: i3 ^
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! G7 T. ? N$ P) I) Z4 v0 m2 q) W****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************
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很香、很下饭的菜
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材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油1 u7 B+ L+ [. V# ^$ ~! ~
做法：1 m# R3 H M: O( c4 m
1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎' j4 ?7 v0 ~* @" X
2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆6 K$ a( d% e, i1 k/ Q
3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深
' R% g% T; b( Y' u( Q4、加入剁椒，炒匀出锅
& Q" @6 i& N. `/ y1 J7 ]5、装盘后撒上蒜末
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备注：3 a# X4 n9 u" n
1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃
. z/ t. K/ F% u2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐5 c. h/ P3 O+ w8 Y9 {& d! y/ w" x+ }
3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可
4 w2 }. D% g9 }' c) B( e2 @9 v9 F4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌1 ?( b( h' r1 s, d- {7 P6 V
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生吃大蒜：; P% `+ t! ?' I1 i$ d
生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。5 A8 j( B: Y; W& q" f
所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了; y6 G9 h5 M% a% v
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不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用# F! \- {" Y3 ^+ c) T6 T
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狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
