【豆豉辣酱】

get8686

3 k1 V  X$ Y8 p# C做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！


*********************  豆豉辣酱 *********************

" A  x) a' @4 I# n) L3 g材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

, G4 n3 V. N: I( _: P做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
4 @% u# i' p( I' n0 x5 p- a9 Q- s0 }0 X2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
) x( r( ~9 n$ w: b/ l6 q( u4、最后加水淀粉即可出锅
" a* k* q1 J6 Y* P2 u5 w, t5 f
; r5 c- q& r+ J6 t* l! S3 Q7 n备注：
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干

: ?! h- I/ P, V