【豆豉辣酱】

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2 |) Y- r. d( D# F/ Q8 [0 A做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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*********************  豆豉辣酱 *********************

9 [; ^0 d  K+ ]* w' {材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量
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做法：
1 P4 Y8 `+ A! }& p/ [1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
; w& J6 T: U4 i5 k7 m3 L& l3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅
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, t7 p- h7 k9 F5 c* |  S备注：
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
5 z% G% @" _  O2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干