【豆豉辣酱】

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9 l8 o: r$ |- ?9 `+ i+ [) L做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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*********************  豆豉辣酱 *********************
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材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量
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做法：
, Y+ o; A. h7 t' ?+ U1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
% n/ _' H( e3 c; n4 n2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅
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备注：
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
: q% b6 l, S( |2 R' P2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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