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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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: _3 F1 D# o% E* r! g难以抗拒这份诱惑6 ^0 Z* M$ p3 B! v) V% D8 ?( X

* F/ i  ~! K+ s" I % H+ O. N: d5 l0 G
***************** 美味冰可可 ********************
6 _% f. y) q" a  X; v
( v9 r2 d  m0 D3 X* H; G" I可可液:
% L! D, J4 ]6 ~7 B0 J牛奶........................200克
) q( b2 c9 i' J动物鲜奶油(淡奶油).........40克
0 M- S2 z9 M9 k2 d+ _9 n黑巧克力.....................60克, m3 v$ C- k& q3 k9 v* d
可可粉........................2匙
8 r% l% U" h% t5 E; ~糖...........................适量7 \/ U4 s6 f; Z; ^

) q5 ~5 X! S8 ?3 p1 N装饰:* `$ [& ]' U% @7 M# V$ m
动物奶油(淡奶油)适量( i7 s' {) ?) K3 \# x& W7 O
可可粉适量, {) R5 m6 N# P6 ]

0 l8 F! p) n/ v; f9 U# C. y) G做法:
% ]) G: S- C9 U# w! q" Z& q1 B1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
6 o( L# ]  U( ^; A2 A2 P% ]2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
* t$ ^3 q( C# n4 c  ^. a( R0 f3、降温后,放入冰箱冷藏+ t; ]# ]( N7 ~+ @2 R( p
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

4 ^% _& I4 m6 o& V( H) X3 L9 D& [3 }9 A7 I7 Z& W
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