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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑4 V  P8 M9 V7 t# h
( H* M+ V8 _, }' u9 ~! `) @

  m& f# Y1 n- y) V7 i: K***************** 美味冰可可 ********************5 a% k( Q- Z& R& C8 e% H) R' G  |

: z* n& K6 G) c* q. l& d可可液:4 @+ x! O( F/ h% E- l9 v' B; q3 P
牛奶........................200克; ^* {! Q+ ]( m3 k; Z* J6 u
动物鲜奶油(淡奶油).........40克" X- l2 W% p/ m; n: G2 Z& ?
黑巧克力.....................60克, k' c' k+ O! h( B9 X1 E& O# Y0 u
可可粉........................2匙
0 {8 _+ ?& [+ B. ~& `糖...........................适量
* `8 o8 n) N( T! }6 n/ B8 C1 U- W( P9 B
装饰:/ N1 K& K4 u  b/ L& O# B
动物奶油(淡奶油)适量* ]6 T6 Q- t8 B9 H  U4 ]) m
可可粉适量/ ^5 h' D6 A; A. V* L- c

0 Q1 S* J9 _! t  s做法:
' c) r$ y$ n" k: _$ _6 @; X( `1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
, d# |) y& N# t- ^2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
2 p  `6 J3 g3 T% S" }( O3、降温后,放入冰箱冷藏/ i9 E( t2 i% w% j2 ~
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

6 k6 X" q! a9 P6 T5 q7 s/ B* R; f# C+ R6 Y  g+ X
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