请问山东人，这个菜是和蒜一样炒肉片OR只是配菜

shelley.micheal

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
/ E1 Y  B  H4 zOR
和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
6 ]+ X2 E) {' o6 m" `. S' [我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
求吃法

5i5j

不用山东人，北方人都知道葱爆羊肉，但是需要些葱白，葱和肉一比一就可以

酷暑严寒

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  

flyingpig

葱炒鸡蛋

shelley.micheal

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  
酷暑严寒 发表于 13-6-2011 12:29

0 |& V9 L, s  r) |  M" ]- Y这葱和普通的买的葱不一样的，不可能地球人都知道，大的不得了，社区里去年不知谁种的长的比我还高。

个性小西红柿

看着像洋葱

angelcoco

山东大葱好像比这个粗很多，而且长的比较直，是向上长的，中间比较结实，这个应该就是普通的葱。
葱叶水分太大，炒肉的话应该多放些葱白，但你这个葱好像没怎么有葱白啊

sweetlele

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西

天上明珠

我也有，不过楼主，你的菜地在房子的墙跟？

鲁仁毅

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西
sweetlele 发表于 2011-6-13 15:54

( {, y5 K( ^& I6 X! Q0 ?
! p/ d, {3 ]* P5 U0 p& A中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。

听剑客

我觉着像洋葱。。。
* }) s0 D9 g' z; M- A# T洋葱我炒过，不好吃，发苦。
当然也可能是我的炒法不对。。。

可爱多多

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
9 h- h6 {9 v: |鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

听上去好专业啊~

sorry12022000

shelley.micheal

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
' t1 a8 Z% d. I
- @1 e: w$ j9 l2 C, o' N5 g另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 13-6-2011 18:05

8 A  X& _  g3 j0 S6 q专家啊？
; X! B  P3 [3 r* f1 H0 a' a8 U/ p: H直接种籽不移栽长出来就是这个样子，对了
' d1 T4 T* g7 f, m) F是过冬后又长出来的。对了
8 C! h6 M1 a, ~2 G2 n5 c怎么吃

微笑密码

蛋花汤里放一点

sweetlele

如果说是的话，葱白在哪阿？
3 A+ h* @' b2 E/ v- ?2 m
长学问了

浪里黑条

如果说是的话，葱白在哪阿？

长学问了
( n. h+ b! x% _# Esweetlele 发表于 2011-6-14 14:02

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
/ p0 M0 X8 S6 r$ w8 ~- E
# A* X+ S" x/ N' |* i不知道说得是否明白。

浪里黑条

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

6 z4 `; o" `/ r: z% x; {- s9 f另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
- s+ Z0 |7 e) K3 w. i4 T( V鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

扫瑞，才看见这个，我说的就是这个意思。

老鲁是专家。

amiable

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
- }& m; e" X, r  _
3 P( z! G- Q1 N- K' j- v( H4 e6 @+ W, d如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
) \% K- B" e9 s5 ]
...
3 v# w- J& q% u( S; ?2 j* R浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

! N9 o2 n( b5 a

sweetlele

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
6 F  G$ `' H& C7 B/ X* ]/ A9 r
如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
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0 S. e* l& v1 P6 T& S' T0 V ...
8 }2 ]. r+ H* }* U浪里黑条 发表于 2011-6-14 13:05

9 n. E3 W7 U$ }6 _# E原来是酱的，从来不知道这样的知识阿

浪里黑条

原来是酱的，从来不知道这样的知识阿
5 x  j$ R- p" W8 Y4 `8 B9 {sweetlele 发表于 2011-6-14 16:11

作为纨绔子弟，你很正常。

sweetlele

作为纨绔子弟，你很正常。
& w& h& Y( D/ _( v, E5 e- E4 C浪里黑条 发表于 2011-6-14 15:25

4 q6 \5 H+ L! _- n1 p俺才不是纨绔子弟呢，俺只是不是农村出来的

小鸟依人

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
! f; C1 K2 ^8 t7 m' H6 M4 {* [' lOR
: a; U/ K3 X1 [和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
: y7 u0 E0 D! r* e- t我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
求 ...
; I. c% U# z4 \  ]; nshelley.micheal 发表于 2011-6-13 12:14

8 P& r4 w' a6 k- U$ K
7 C! [2 ~. }# H. m1 V这个是葱，中间开花那个杆我们是不吃的，一般是当佐料使用

麻木布仁

受教了。

鲁仁毅

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
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如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
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...
) e( P# h5 H2 l, N; }+ w浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

# o; f1 V  f5 d" z* l; Z0 j# |0 K你说对了一半。国内常见的大葱是移栽的，但移栽后不过冬。大葱一旦过冬，第二年春天就会开花。种植大葱一般是春末夏初播种，盛夏时节移栽，秋天就可以收获大葱了。
% i  @# e+ w' K% E% P8 l+ Z0 x
葱白是长在地面下的。顶楼的葱要想长长一些葱白，可以在跟部培些土。

angelcoco

一个大葱贴被大家炒的热火朝天，

虎吼西风

蘸酱吃