请问山东人，这个菜是和蒜一样炒肉片OR只是配菜

shelley.micheal

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
OR
, C& L5 w7 r8 t9 ~! @. r和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
* s. C' H8 I+ c5 D$ c$ }) Z+ V我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
( C! e( b2 g. p* S0 }  G6 G6 v/ {7 [求吃法

5i5j

不用山东人，北方人都知道葱爆羊肉，但是需要些葱白，葱和肉一比一就可以

酷暑严寒

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  

flyingpig

葱炒鸡蛋

shelley.micheal

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  
  ^; |1 l# E8 a' m- q( d2 l( J酷暑严寒 发表于 13-6-2011 12:29

这葱和普通的买的葱不一样的，不可能地球人都知道，大的不得了，社区里去年不知谁种的长的比我还高。

个性小西红柿

看着像洋葱

angelcoco

山东大葱好像比这个粗很多，而且长的比较直，是向上长的，中间比较结实，这个应该就是普通的葱。
葱叶水分太大，炒肉的话应该多放些葱白，但你这个葱好像没怎么有葱白啊

sweetlele

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西

天上明珠

我也有，不过楼主，你的菜地在房子的墙跟？

鲁仁毅

' H* ^7 Q* Q# @/ d& I' h7 [( h

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西
sweetlele 发表于 2011-6-13 15:54

% N! R4 N2 l" l6 T/ Z9 c5 Z
9 Z6 O9 C1 V' k3 _中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

# X# W) u. ~- E* }) h' J另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。

听剑客

我觉着像洋葱。。。
洋葱我炒过，不好吃，发苦。
) U5 @- ^7 x2 @, w当然也可能是我的炒法不对。。。

可爱多多

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
  M# }! z. R6 \: r
另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

: o. o. B( H7 g$ w听上去好专业啊~

sorry12022000

shelley.micheal

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

# K2 m* r( [; |& p5 z另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
' c8 F- r( W" _鲁仁毅 发表于 13-6-2011 18:05

0 U/ T# n% l" \专家啊？
直接种籽不移栽长出来就是这个样子，对了
是过冬后又长出来的。对了
怎么吃

微笑密码

蛋花汤里放一点

sweetlele

如果说是的话，葱白在哪阿？

  V7 S2 Q$ a$ ]/ ]7 k+ v长学问了

浪里黑条

如果说是的话，葱白在哪阿？

& B- g4 S" g2 t! f: i长学问了
sweetlele 发表于 2011-6-14 14:02

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

  o" W' J  _5 e0 ?0 N, b如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

不知道说得是否明白。

浪里黑条

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

9 C; v% T, ^% j8 {6 i另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
6 D, b7 I* {8 P6 m鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

扫瑞，才看见这个，我说的就是这个意思。

% X9 c- V' L0 C- r3 H老鲁是专家。

amiable

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
+ G9 X* W- I1 a0 l* N
如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
  i( f+ Z% g* t0 c$ T& p
...
9 O' m1 P9 k; u; ^: x1 U) ~浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

sweetlele

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
! c, W/ k- h' c* {5 q4 W
3 G6 O# ]6 Q( N; w, H! m5 T如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

) ]% @* V& `3 R; y" u* L+ q( \ ...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 13:05

, Y% H" E2 h" s& C% T原来是酱的，从来不知道这样的知识阿

浪里黑条

原来是酱的，从来不知道这样的知识阿
% E! h5 N: a% ]) G+ b9 ]sweetlele 发表于 2011-6-14 16:11

( I" K* t  w2 r
作为纨绔子弟，你很正常。

sweetlele

作为纨绔子弟，你很正常。
浪里黑条 发表于 2011-6-14 15:25

0 q6 m5 s1 H) n: u6 [: q6 P俺才不是纨绔子弟呢，俺只是不是农村出来的

小鸟依人

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
/ U& h6 w' P" `2 V$ j: U& L. FOR
  }% Q! o; t8 D9 h和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
0 b) c$ n( I. ^, \* t/ [6 M* p我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
求 ...
shelley.micheal 发表于 2011-6-13 12:14

这个是葱，中间开花那个杆我们是不吃的，一般是当佐料使用

麻木布仁

受教了。

鲁仁毅

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
* I2 A0 o3 L3 t# @
如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
. ?) C6 @+ [( m/ i
...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

你说对了一半。国内常见的大葱是移栽的，但移栽后不过冬。大葱一旦过冬，第二年春天就会开花。种植大葱一般是春末夏初播种，盛夏时节移栽，秋天就可以收获大葱了。

2 }+ F/ B: M, x% A: A1 t; q1 g葱白是长在地面下的。顶楼的葱要想长长一些葱白，可以在跟部培些土。

angelcoco

一个大葱贴被大家炒的热火朝天，

虎吼西风

蘸酱吃