 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康
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材料：
1 I; `" F- g2 \, j# i9 T( [% w: M8 K; N3 I3 w0 k* a
湿面 500g
- O5 _6 z% S3 ~3 @/ C鸡蛋 4个 - {% x( S8 e2 U
青辣椒 5个 $ r1 p9 G7 m9 A6 o& A
番茄 2个 3 Q2 g4 c0 b: B* O0 ^9 f% u7 D8 a
青瓜 1根 + @6 i, C/ g2 q- Y
蒜蓉 2匙
; B8 M7 ]' B/ k7 S& V* y生抽 适量 & P% }( W: F2 A& H/ J% g
盐 适量 ) a; ^- z& q# P
鸡精 适量
! X* Y/ ~( R$ c# ^6 ` l: B* c麻油 适量 ' E4 Q: }+ h& O1 W3 y* ^
芝麻酱 适量 , K2 R4 [+ ^' K# `$ M) _" s
香醋 适量 ` L/ {. u; H" Q/ {, r
8 y% B. [& l* U k% ]+ M做法：
5 ` N9 W1 Q* b3 @5 t( W1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
$ p( p! N( d3 _) V2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用
. X# o/ e8 N5 q1 s4 B; `; V6 m4 d' P( ]3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味 5 V& F& P4 E2 _6 ^% i5 y1 w
4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 # c. t( M" S2 `3 i! g: y: X
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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发表于 2006-4-23 01:14
