 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康
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材料：
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湿面 500g
) j$ z" I9 t, ?% `鸡蛋 4个 6 t& ?4 T3 Q* R m& e3 P* X
青辣椒 5个 & Z+ e! F) `/ ^
番茄 2个
# |) X1 o/ b6 t4 H6 l( z* p青瓜 1根 9 F+ q; [1 d# V8 ]& ?3 y3 |, ~8 F* M
蒜蓉 2匙 . @( y- P: A6 h7 D5 D8 m: u
生抽 适量 , _+ o/ y5 H. ?9 N7 u: a' `+ x
盐 适量 + R% d# n" x* @( d7 ]. m4 g; p* T
鸡精 适量 ' k8 r, W; ?) z* \8 E$ L, i1 |
麻油 适量 1 l* e5 a1 v* K$ p6 {
芝麻酱 适量 " m& T" ~5 ?" u6 O8 Z
香醋 适量
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4 H+ x4 g) {4 M做法： - h7 C% p+ Y/ {! h9 G% D3 T
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用 6 Z2 u; O& O- t4 {
2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用 M3 F% T. r" A3 [& N: z
3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
6 e8 y; g5 s% C. H# e# j4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 . L* j0 O* K: O
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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发表于 2006-4-23 01:14