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[菜谱] 【腊肠糙米饭】:家有挑剔男

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发表于 2011-6-9 09:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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8 e4 N0 q; g# k- n5 f家里养了一个比无比挑剔的人。
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肉没有颜色不吃,菜不放酱油不爱,不爱喝汤,喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝,寒冬每天都要吃肉。
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我喜欢菜色清清爽爽,他偏爱浓油厚味。4 P: h3 t4 s/ N# M
所以我有时,炒好的菜分出一半,倒上一堆酱油,染色。
9 d7 B3 k  w; V1 w8 x# `他有时吃了两口,翻出酱豆腐,夹两块拌到菜里,嫌淡。
2 ?8 F2 N8 k# \2 O我爱喝素淡的清汤,他连眼睛都不夹一下。. O+ Q- H; H& h9 {: Y  K
他咯吱咯吱地嚼着脆骨,我捂着耳朵嫌吵。4 Y4 I6 P% |; }$ W

7 ~" K8 C4 ?  P8 K2 S在一起吃了几年的饭,仍是他爱他的,我好我的。我说他挑剔,他说我麻烦。
/ a4 o! b6 t1 {麻烦遇到了挑剔,也是天造地设的一份缘。老天安排好的,让我们在一个锅里炖。8 ]9 c: N* i% `  h; C' ^* K
慢慢炖着炖着,没准就把谁炖烂了,或是全炖化了,融成一锅汤,你中有我,我中有你。
. t! X% E! U( m) ~; a! _) @. ~是咸是淡,是浓是素,都无所谓了,不挑剔,不麻烦,日子就这么过下来了。+ v- ]  c3 N. V8 _" w

: {5 A% x4 _2 v; j6 H他每天下班前都问我晚饭菜谱,不论我怎么安排,都得来上一句:要吃香肠饭。
. N4 i; x" t& P' r于是经常的,我们的主食,都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
6 l8 ?8 d* i+ _! S这个怪异的人,除了广式香肠,不吃其他任何香肠腊肠,认准了这一味,就一吃到底。* f, J2 c2 y; e" s  V
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所以说,他真是个格外挑剔的人。# D+ U* Y2 q" V! l- _; b
还好,他再挑剔也有规律可循,一旦领悟,便可控于股掌之中。3 @3 s1 m0 K+ k6 P* {
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打发挑剔的人,其实也不难。1 w' @5 j" Z4 m, S* L* N$ U
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******** 腊肠糙米饭 ********
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材料:糙米50克,大米50克,腊肠2根,双鲍菇2朵,虾皮适量0 k  U3 }. i$ m
调料:盐,油5 ?* S; \; X2 @7 X# p0 R% C6 ^: ?7 H
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做法:
, Z' X( ^; j* s1、糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟
6 [" G. M2 t7 O+ R& C2、腊肠切成片1 c, o! H0 \6 y8 ~3 _. O6 r0 f
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
. o8 `$ x6 X0 x1 t* i( V1 l6 B4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中,再调入少许盐和油,搅拌均匀, D( k  l& r% M& ], c& W
5、放入电饭锅中煮至熟,煮熟后拌匀,撒上葱花即可
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备注:
+ `/ a% j5 c+ R' r- f* Q6 F+ q* o1、腊肠的量随意,喜欢吃就多放些
) s2 I  G& a* _- j2、还可以加入一些青菜,色彩和味道更丰富# g8 ]3 Q! {  w" E; \
3、糙米先浸泡,更易煮熟,口感也更好
* r; n; W: m* f% r& i4、虾皮切碎些,更易吸收# W, x5 r5 Z% E% s) D' ?

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9 V$ z9 ^. l5 j2 L对付格外挑剔的人~~~
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发表于 2011-6-15 00:26 | 显示全部楼层
佩服
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