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[菜谱] 【腊肠糙米饭】:家有挑剔男

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发表于 2011-6-9 09:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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家里养了一个比无比挑剔的人。
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肉没有颜色不吃,菜不放酱油不爱,不爱喝汤,喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝,寒冬每天都要吃肉。( g2 F1 c: A5 ?
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我喜欢菜色清清爽爽,他偏爱浓油厚味。( i- s/ r8 r  f# l
所以我有时,炒好的菜分出一半,倒上一堆酱油,染色。
0 {- O4 d7 T3 m4 S9 r8 h( P7 `他有时吃了两口,翻出酱豆腐,夹两块拌到菜里,嫌淡。& h- q' Y& q1 Q- S7 `) J- W
我爱喝素淡的清汤,他连眼睛都不夹一下。& y' D, z4 H& ~. g& g' v# f
他咯吱咯吱地嚼着脆骨,我捂着耳朵嫌吵。
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在一起吃了几年的饭,仍是他爱他的,我好我的。我说他挑剔,他说我麻烦。# f  P. T; B* t# d% _9 s
麻烦遇到了挑剔,也是天造地设的一份缘。老天安排好的,让我们在一个锅里炖。
: }) D# v- M6 Z4 T( o8 z# p慢慢炖着炖着,没准就把谁炖烂了,或是全炖化了,融成一锅汤,你中有我,我中有你。
5 f4 c/ M$ f. X; k# W是咸是淡,是浓是素,都无所谓了,不挑剔,不麻烦,日子就这么过下来了。4 Y' C$ V# y7 X0 ~& Q
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他每天下班前都问我晚饭菜谱,不论我怎么安排,都得来上一句:要吃香肠饭。- ^( {( a" I- k2 P1 U; z
于是经常的,我们的主食,都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。! E5 ]; _; O8 A* g7 ~, M5 u3 E/ a
这个怪异的人,除了广式香肠,不吃其他任何香肠腊肠,认准了这一味,就一吃到底。* j( A* }4 l0 l+ T# I
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所以说,他真是个格外挑剔的人。
- V9 H# w$ m6 W' G% p: |+ \2 L还好,他再挑剔也有规律可循,一旦领悟,便可控于股掌之中。
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打发挑剔的人,其实也不难。
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0 Y6 u1 J. h. J4 R  o******** 腊肠糙米饭 ********$ M5 Y8 @+ G% t, T% n1 w

! o- x# i. Y  c9 ?3 W材料:糙米50克,大米50克,腊肠2根,双鲍菇2朵,虾皮适量
4 g4 M8 c5 {: M) ]! s" x调料:盐,油" l) Q* A# i) @/ R- }& R3 ]( k

) v8 F# I' ~7 U5 i( R" c做法:8 o3 a( y( O& j
1、糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟
  M/ v( L- }% G! k- Z6 H; R- P2、腊肠切成片- x" S. n. ?+ }! S# `- v' H) V
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些5 Z$ u- Y8 v+ U
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中,再调入少许盐和油,搅拌均匀; a' U" o% Q5 D9 ~  M
5、放入电饭锅中煮至熟,煮熟后拌匀,撒上葱花即可7 s; A1 D4 Q2 ]- u

6 Q9 {6 e3 l& c. M  v备注:. k. A7 m$ A& `/ U4 J/ V# G) `
1、腊肠的量随意,喜欢吃就多放些
8 v; b6 C) q- L! O( {/ _2、还可以加入一些青菜,色彩和味道更丰富# n& u( m+ o& g! G) z
3、糙米先浸泡,更易煮熟,口感也更好' Z! W  q* F' z( [' u, d
4、虾皮切碎些,更易吸收
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对付格外挑剔的人~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-15 00:26 | 显示全部楼层
佩服
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