 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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每100克食物胆固醇含量表* B' D1 r7 \7 }; m F' e
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: n# ?( a" v8 {8 X. Y! U" J胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。 然而,当其摄入过量时便会导致高胆固醇血症,动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症,对机体产生不利的影响。我们每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(一个蛋黄)。只有严格控制胆固醇的摄入量,才能保持健康的身心,避免很多疾病的发生。
8 L" T4 `6 K0 L6 m% D1 a$ [下面是每100克食物中胆固醇的含量表(由少到多)。看看猪蹄的胆固醇含量,竟然高达6200毫克/100克!!!想通过吃猪蹄补充胶原蛋白的姐妹们可真是要小心了,吃猪蹄可不是一个好主意。2 C) M: H d8 j j1 [) W3 f$ d
每100克食物 含胆固醇毫克数 -; y+ K) g, z/ h/ _! Y4 U+ ^
蛋白 0: s" g3 ^, L5 j$ A
海参 0
, ]0 B# p7 [/ o2 v+ Z- W/ A海蜇 24
- e- A: ?" Y3 d( y7 W- c+ L# t牛奶 24
. W0 e/ e3 o3 l# ?- P1 w羊奶(山羊) 41
l- h; D0 d. W2 R, A. g! C山羊肉 60! e( ?, M( ]! t
瘦猪肉 60
/ _* C( `. h5 |) h曹白鱼 63
4 Z$ U7 W K; q0 O! U免肉 65
6 l: X; q; R6 _0 s绵羊肉 70$ m+ l( U( g8 d2 u
鸡 80% y3 x z9 F/ l& l& m
鸭 809 E/ G% k9 G' t
草鱼 85
7 u5 A% F7 t5 t( w0 D* M* `" R0 S鲑鱼 86; |% d" q ?, q! ?) O
比目鱼 87
# P3 U9 T5 k1 T鲩鱼 90: h( _. ?$ p' ?& h# p( x
鲫鱼 90& \ A* N% F p2 C3 W
黄鱼 98
' U( S. T( m: K0 C火腿 100+ O( x4 R/ b0 O+ i' G9 G3 x! ~
牛羔 100
5 W# m! _; H$ t# O. L, @* ]" p猪排骨 1058 ]( y5 `+ K. ^3 T; m. M* F
牛肉 106; p5 j! F0 R5 {. S8 ^+ L
鸽 110" ]( Q6 P9 y) @3 L
牛油 110: A' A' x# t, G) o! @/ C- {& i
羊油 110+ d9 K) f* I: L6 G
猪油 110: \4 f: c. n/ i+ y V! p
鲳鱼 120
& y% M6 F& K/ X: {7 H; E肥牛肉 125
: m) }) s, b; h% H& D! ^* e肥猪肉 126/ D5 R/ @& B! u- A
奶酪 140' E* h1 j" p" b: |
小牛肉 140
& R( m/ ^, @ a; F8 P1 ~2 h牛心 145
& s+ O+ l5 V; {, }/ ]腊肠 150
. i5 K1 v% w8 d牛肚 150
$ `% F) P' w9 [* G猪肠 150
/ a7 D0 S+ Q" d1 Z1 e! t& H; _' o. I猪肚 150
; ?8 s6 |, v3 K2 O虾 154) g2 P0 e) ~7 v. v# ~
蟹 164
& N2 _# C6 p" i1 l! O$ \7 U: g% p蛤 180
0 I5 t2 F& d* P) S1 }* W- G; h花枝 1805 R* Q: F+ p4 y) }: l/ n
鳗鱼 186; r) h. L( \& |' J, n4 e2 {
白带鱼 244
# s$ M) O+ ~2 @, H" Z- e奶油 300
6 G4 ]) e0 {, V- d墨鱼 348
2 I( y' P, G6 E% k% B% l牛肝 376
: {2 }7 ]5 p8 r0 {8 r2 u5 P猪腰 380% v: v! j5 S5 i; t9 l6 _( G
牛腰 400# r( ?7 f) `! f0 z- D9 g
猪肝 4202 M1 o4 D8 \/ |- A2 w
全蛋 450
5 j0 F! K8 M+ N- r1 {( H: S3 v青蛙 454" n/ ]! Y/ i0 b) d* E
鱼肚油 500
9 N" \& I$ d, `( x# U0 ]8 E5 }% Q羊肚 610
3 I B$ ~! _+ g! l- Z鱿鱼 11700 Y1 G$ u# M$ T v
蛋黄 2000% P' \ g. y. r+ R0 n
牛脑 2300
/ w/ }3 B+ w! W- h \1 P鹌鹑蛋 3100" Q5 K4 ?. K2 v
猪心 36406 f$ Y$ B, G( ]; a2 M6 Q
猪脚蹄 6200 |
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