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[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

* m0 L+ F* Z- G. G! [: |快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。; z6 y3 |( b( t/ a! t
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
! g/ C' c; H, E" l0 g9 s不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
7# 5i5j
5 i- M0 @- {2 j4 v2 d: Q
( N5 O0 d: Z  n) _- L& L
3 I# b4 o; r5 Y我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j 8 Q& r2 K" D0 ^, V
5 u) n3 _6 _7 k6 i- b. k
. _1 b; v$ a* x5 M8 T3 @; s
我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。+ h- h( f  d+ D3 C' X4 _6 P; ]
童趣 发表于 2011-6-8 15:28

3 H' u7 |& X# y) @- s2 @6 Y& h* _# H" r3 F
谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 % @. z3 P3 ?: g! {9 A
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣
9 ~8 j+ \( G, @7 ]- r, v6 ~$ @2 v% P: R" k  S+ R" v

5 R2 ~, {1 T1 K8 m请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣 7 H/ _* B& K# l" F4 X
0 [  O# r) |& i8 g: g9 ~. g

1 K( c$ X3 ^: E+ f9 P请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。# I9 L- S2 n. s  K. X# l2 p& o- d
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09
& H1 f* P& s1 S: F* H+ w$ Z" S
谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 ( I* D" t3 S% M; t) z. b) h
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。; l5 N  Z/ b8 L3 \  E
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05
) r6 W) J: C4 L4 i- q
3 z$ U) i& B5 i  t. N; l/ f7 ]; i' X
你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。3 D' M2 P8 M9 v
来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑 $ C6 ?2 m5 p$ H- V  c: J/ V) a

8 C. G6 M6 x- }( \* S9 X( n$ H9 y6 c, j2 Q7 U# F
谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑
# t0 R. ?0 n/ L$ N. |7 u/ r3 i' t" _& k% ]3 k; p

) }/ X+ T1 M1 q3 P5 o. Y) l& [谢谢。8 Z$ h6 G. e/ T* ~
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

7 j( l% O5 \% q+ Y5 }7 |8 O+ F2 p* ~  k
你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
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