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[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

5 Y7 p. v! O& `+ p) b0 q快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
6 Q0 |0 w/ N$ {. N6 M& H% \0 S不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
: Y! _4 v) ]$ F不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
7# 5i5j
2 I( }) P- I4 b) u2 g) O! v( F0 B! b2 X( {' F# a$ R
! }- o; e+ \. E( Q, Y/ B- c5 ?
我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j # b; q- ^& V. S% {2 X3 q1 k, \

  k& [: b$ D; W3 B5 Y& ^: l" k1 x+ D+ q
我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。6 O5 h4 j; n' x) i
童趣 发表于 2011-6-8 15:28
6 [( x3 p: R2 \) D( D! ^
5 V* m9 Q3 C- f* J8 u/ p
谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑
' \$ v6 |# D, |0 x$ z& B/ D国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣
( A, _8 A2 @/ g! A' g8 ?( Z
: c8 Z" q+ _. A* R
! t& V( z" Y9 l) y请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣 2 `9 E4 x' K) e7 a1 r: `

- K% J: o1 l4 ]0 x$ h: K: D2 ^8 k3 \) Y% p. u9 X" u6 u
请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
' P, Z  k6 [1 v6 r& Z海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09
! f  f6 h) L  O; s8 q7 }( t
谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑
+ Z' |5 O# b. u. T. l% P; S国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。3 F( ]: e# J. j
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

9 H7 t6 X; u* c2 V8 F% c3 C+ n
2 F) m0 i* Z, z  O( Y你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。
( X9 O) U7 W( f" j来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑 & g1 ]- o. ?& ?1 N

( j7 G9 O" K8 U8 q$ ^
" I) G8 E% D" G+ A5 @- b) ?' K谢谢。
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑 % n' R9 G) u& p3 t2 F; ]: V8 l

+ A6 R6 K, V/ w7 D2 S6 a% E4 Q& p% y9 a/ ]! D
谢谢。
! b  s% [3 ~3 X7 L0 M海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

/ b; _5 g+ ?. b# ]  ]- @4 d+ w* v
你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
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