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[问题求助] angelmami 请进!

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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-4 23:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问你的那个帖子
4 s; v# n! k5 @% _  F! _7 [. k5 m) `. O6 J6 d0 a
一家之煮------送你一朵水晶花,
- F" A0 a- l1 f+ f/ L$ }; d1 `# N
http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D33 V( ?5 e& Q0 `( @% z
& C, e% m- k5 [, r
花花是如何做出来了,有视频吗?或有制作步骤图片吗?
鲜花(63) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-5 22:28 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-12 14:30 | 显示全部楼层

6 m# W  Z  L4 z, u# p) vjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28
7 y: `: _" g" w" g
% |0 ^7 \, e! }: W
对不起!最近比较忙没有上网,这些花花我都是第一次做,所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。9 G% q, V( v2 l9 ^
2 n3 @6 h0 e  o% S1 k
材料:. D3 A- l9 t0 `3 M) p  d( T
    澄粉(小麦淀粉)-----75克/ ~8 U  ]8 v: a/ l: g: F8 V
    生粉-----------------75克! Q; F  e$ s3 J3 `5 T
    开水-----------------200克
% b, i7 y) g. |( Y+ a; S
5 Q: ]$ U4 S. R% q0 B(馅料可自行选择)! ?6 _' M% a2 x7 A& A, W
, h1 C+ K( [' ]2 p* N

$ {8 [/ C, c: l+ S  U9 {2 R) `- v1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内,加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
/ t. Z+ y) _/ m  y7 h    2、把面糊放在案板上,加入余下的生粉,不断搓揉均匀,继续搓揉成光滑的面团。
3 N6 ~/ T1 T" h. ^2 p8 X4 S    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
  O7 f6 l! `! S- r, v    4、取一个小面团,用手压扁,用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅,用包烧卖的方法,面皮周边留多点作为花瓣。
" j. h) Y2 d4 ?# s- D1 Q) s# d1 v; X7 |
  d- `4 h2 V$ }: M
如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开,然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁,用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状,最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。; G0 L% ^. K4 V( r
. i* w  o! [$ u4 w; o
放入蒸笼,大火蒸5-6分钟即可(时间的长短视饺子的大小不同)。
6 ]" m5 T7 `8 Y  Z+ d  H5 C" l$ l
; w0 P; E1 O/ j- ?  a0 L& ?
* c0 I9 }/ E$ e6 S8 u, [7 T3 R0 z( z祝你成功!
1 B2 q9 k7 T; p4 x' c' p6 p( v

% B! K0 q" L8 L, P: G: q
, L. i2 z) p$ Y! A  Q
鲜花(63) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-12 18:43 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
3# angelmami
6 e6 I0 G; L8 z) G$ B1 z# ?+ m
3 _5 w4 E# r! {% s8 o4 z2 x1 s6 Q6 F2 R. X4 p
盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了!
* K* Q# L% y; c" m1 x- J0 q8 ?$ C" v' f' q# v
我试试吧,好像有点难度哦。
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