angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
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一家之煮------送你一朵水晶花，
& w- [7 `" g7 Y% k
http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

* m  o8 a& \. q花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

" a1 N5 e! u9 z& m. Kjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

! j% e) ~. E" u" z' ^$ f3 E对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

+ C6 H& L- e2 I5 o9 d$ t' Z) m材料：
) w' s, K* ]7 M7 w    澄粉（小麦淀粉）-----75克
# z: `: c2 _" C: p    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克

1 e1 x: a0 X( w0 M  O1 D0 z7 G$ `（馅料可自行选择）
3 y# w  k: u4 C6 S2 f$ v% C; i
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1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
6 {2 m% s) f% y4 f9 [5 c    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
9 B2 u6 s$ Y3 E    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
7 E& p+ D5 P0 I! d5 \    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。


7 ~( O/ ?* M: P0 p/ A如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

/ d; [1 f  r# x放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
$ J- D# ~7 B) X

祝你成功！

/ Q) ~& _+ A7 B0 b0 A' W: u' M& e

junglebell

3# angelmami
/ Q" X: `) l/ }
/ k6 T; T+ Z' A$ J- ?6 D* O
1 C2 Z/ I# B" H: Z3 r盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
* l0 u6 r7 O5 Z, C
$ T8 l# [; C8 N/ X  k+ n* E我试试吧，好像有点难度哦。