angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
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一家之煮------送你一朵水晶花，
% O! e3 Z9 H  x4 ]# Q! ~9 `' V  R- Q
7 S) p9 I" Y* P, Thttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
4 E" v) F& ~3 \4 z+ q. I: g2 l
; p7 _) [- n# T$ Z: f花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

& |# i3 v* X: B8 Q4 v2 l9 Z/ }2 q0 yjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

! f! E! W: t. Y
5 E! Z. B2 L% n% ?对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
8 E7 a3 V  v0 L" n
# H, s1 W( `. x2 }7 H! L3 ?  u材料：
    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克
/ ]1 x" H( N& m. a  |
! X- j6 T' r) Q( b/ r（馅料可自行选择）
% t/ V0 A" i6 b; H  F

+ A; \( ], c  x% ], [1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
, U$ ]( B! \; \    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。

  i& }  O/ X: U9 j  g8 [) p
! w4 J# f, |  d: \# n7 Q如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

8 n6 C; O1 N( W( w2 C+ l/ |放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
! i9 ^7 r& n- |; b( T

9 A3 U& d, B& j8 ?5 w( W% ]祝你成功！
3 t' k) L& h  r

junglebell

3# angelmami
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盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
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我试试吧，好像有点难度哦。