【杂粮茄子炒饭】花样米饭吃法

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" S6 B$ m( I# W这是和博友我爱厨房学的一道炒饭，最近她有点销声匿迹，不知在捣鼓啥。
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把米饭做成各种花样，完全是为了家里那个不爱正经吃米饭的人。
% d$ ]& n/ W0 U  `9 P$ Y% W0 o我们这一家两口人，我挑食，他挑剔，因吃引起的问题不少
  f/ J; }- I( m) i还好，一点点花样，一点点心思，就能让他知足，也能让我满意

/ Q* B$ ?3 ?5 E) Y' S: F1 a蒸出一锅杂粮饭，我直接吃饭，给他炒出一碗茄子肉末饭，好了，天下太平
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) o: @2 u# ]4 \3 R******** 杂粮茄子炒饭 ********
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材料：杂粮米饭1碗，茄子半个，肉末50克，胡萝卜1根，泡椒1个切碎，葱花适量
" n5 {2 Q/ I" I4 G7 Y7 @调料：淀粉，料酒，生抽，盐
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; j/ O; W" B4 F8 S7 l做法：
1、肉末中倒入少许淀粉、料酒、生抽搅拌均匀，腌制一会
2、茄子洗净切成丁，胡萝卜切成小碎丁
3、锅中油热后，将腌制好的肉末倒入锅中翻炒
4、炒至肉末变色，盛出待用
5、锅中留少许底油，倒入茄子丁和胡萝卜丁翻炒
; G7 ?2 b% T+ S8 m' t1 k$ q, v6、倒入少许生抽，炒至茄子和胡萝卜变软
7、倒入炒好的肉末
3 q6 {& p7 x' D2 D# A8、再倒入泡椒碎，翻炒均匀
9、将杂粮米饭倒入锅中，不断翻炒使米饭与菜混合均匀
- `/ }+ K7 `5 ^, W4 x: a( z10、最后撒入葱花和少许盐即可

备注：
6 z, a3 m  l* T0 Q3 v1、杂粮米饭中的杂粮随意选择，也可选用白米饭
; `( X, G$ _. V# w2、泡椒是辣的，如果不能吃辣，就不放泡椒，再适量加盐



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