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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
1 e: N0 m, a) Y五花肉 250克5 O& @! I( M7 r* V9 K& t) C8 t
土豆 200克+ `  V- A$ ?& y1 ~/ r9 W
糯米 100克
6 P: J" `% Z8 _% _8 Z/ p" I3 l普通大米 200克& }% I% E7 ]% K) ^

# B$ T3 V% o& E# O3 [: Z辅料:
0 `0 E/ u8 l5 B- u红糖 5钱" y0 ]/ N8 [$ l/ N. D9 q
郫县豆瓣 30克
: z- f7 E7 s$ A) C6 w" W' A# M香葱 50克
9 z) Q9 U( `1 x. p1 P$ }) S3 O调和油 10克
# C: M: n- f; L$ `. Y2 {# n( `五香粉 5钱2 j2 ^# p6 s, D! d1 c) r
鸡蛋 一只; f/ o% K6 B* j: @* `+ a/ Y* ~4 Y, A$ ?
豆腐乳 10克
- r% }8 p) V6 b! M" ~花椒末
: e- g$ w) H4 s) k) m  h2 [辣椒面
* n) |  U/ V9 i8 H9 ?/ U8 I6 Z  t老抽* {& `; u4 _- z, Y  @
食盐* ?+ r5 O8 g2 P5 ?% Z" O5 ?
鸡精
/ [; r9 Z% n$ h) g料酒
: u, M: f* G! ]* o/ N' R- J老姜
8 d/ L* @0 |# P+ y麻油 各 适量7 k' v8 |  q& [) T
$ O) @! h+ |; h3 S: T! v

4 S4 J; K+ S2 F) T3 w- d" L. o! i9 g& u

; y  A; d0 U9 Y' Y5 I& o" x2 G
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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