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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
" s6 n  Z& A: @  K7 J五花肉 250克
/ |# |+ E1 F* |土豆 200克1 Z) }5 K, x& H! {
糯米 100克
# H0 [+ S0 l2 L0 m普通大米 200克
! i$ S9 N+ e! _, a9 H0 x# s; n. t# v; a$ ?6 t
辅料:3 M2 J; E, \; r) f. ^1 F. z
红糖 5钱
) d& B7 @( W, d6 V! Y. c  }郫县豆瓣 30克
4 M; M, u; m% ~1 h/ w0 Y9 M! J香葱 50克$ d2 h( n. q+ X% ^% O
调和油 10克
% f$ S: a: h2 n# _五香粉 5钱: z) B# S$ j: u0 w* j
鸡蛋 一只' [8 U8 b- k; j% q
豆腐乳 10克* S3 F/ x( R; k2 a" k) R
花椒末
  m8 U, Z" x& W- l1 z2 n辣椒面# o$ Q1 A/ M" d- y7 i
老抽
( y4 x9 I% Z& X) t" f食盐& x& ^* k" d; a* w4 z
鸡精3 z% i% k) s( g  C# a
料酒
) C+ E7 n! O4 h/ a# B) Z老姜
0 s$ ?* |+ h- _+ O麻油 各 适量7 u" }4 P) A& f5 B1 j+ c3 U

$ `* L! ^" l: d# A$ X* M/ `/ G. {; n$ Q* ~' {

$ v' ]( [, i% j  F0 j+ `' a! P  S4 k- E$ B% u
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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