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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
; O( B* l9 F  ~& y五花肉 250克
: M, y: q) m# A- f) G土豆 200克: ^: x, ~2 c$ L9 q: {
糯米 100克  L3 y. z9 a: a$ T# z5 q% k3 q+ R; _" c
普通大米 200克
( n/ ~3 N. \9 h' i* }( F! p* H8 N; ?
辅料:
& l/ x9 t+ a8 k+ l红糖 5钱9 p. c4 L8 a- e4 V; j& N( {7 c
郫县豆瓣 30克; S# \, N& U& Y: m9 L- i
香葱 50克# A  B3 c# f5 o# D4 b; ^2 N
调和油 10克/ b$ u! v, ?4 R; u
五香粉 5钱
( N8 X( y' f  T  d- j鸡蛋 一只
) E' n5 j. G; \# ]  O5 l豆腐乳 10克
. S: C+ y* E4 z; o花椒末
( `8 O1 W' I1 J- F0 j辣椒面/ Y# S' x$ @5 m, E1 s& `) c
老抽3 g3 o7 B2 Y0 S4 J/ V
食盐# m$ A7 v% o1 c' }: x7 z) E: d8 N
鸡精1 ]+ ~( T; r! s1 C
料酒
6 ^: N$ j& v% S, K. a& a老姜+ A0 o  l7 T8 P5 O- `8 N3 u
麻油 各 适量
9 t. a; W" K5 ?1 \
. J3 J/ s" d- v& \6 [3 F; u4 A$ L3 i
5 p, m! f) O: [/ ~
4 c/ W! C$ y7 f. ~- u
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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