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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
; f3 ^2 Y, A2 S0 Y0 ~% S! Y1 v五花肉 250克
% o! c; c: J# Q2 s5 ~1 ]3 ^土豆 200克4 E) U. @: {1 b: V; K
糯米 100克& E# h4 q6 v, a
普通大米 200克* Q& H9 C, X# r% i

' e1 x  }+ G$ T. Z5 s- E辅料:
  D7 Y5 A# {% p/ b9 x3 v红糖 5钱, F- A# Q# f7 p7 @! v/ k
郫县豆瓣 30克; b# \' q9 M* b* Q- t2 _
香葱 50克0 |; [2 U: R1 T0 D1 e4 a/ P
调和油 10克) w4 Q! d" M; n  r; w
五香粉 5钱& W0 m! [0 }" |0 }
鸡蛋 一只
4 u5 m3 J1 G+ U5 U* E- d豆腐乳 10克2 l. S5 l/ `) ?' o) U4 u
花椒末
; f$ q. B5 Q1 Y1 x" r; O0 F& X辣椒面6 S) z. x: `5 p. f9 B3 F( \
老抽( b2 l! l( J# w3 W$ H
食盐
% ^: t$ g. w0 w* l+ t( o2 k' T$ y鸡精
& z) Z; `. R6 z/ E. s9 P% ?料酒/ [0 b6 m8 P8 M" l2 y
老姜
. N3 n2 Q( S* y) w. ~8 |麻油 各 适量
8 x4 C( @5 s1 \  d& j% C
" o0 c  U  \- N  t1 C% D& Z) S* _2 _

, L! J. r# [8 ]! r3 y& T
* u* J3 D: q5 p
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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