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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细( s- D1 `# u( g: ]0 e. @
五花肉 250克- r! J$ l9 {- k8 Q# I1 o' P
土豆 200克4 v/ a, E4 u1 t3 ~4 ]4 `
糯米 100克
% ?! ]+ y4 W9 r; g& J普通大米 200克1 X5 Q6 Z  t# f9 A

9 x, h) }. H: s. o: Y9 N' q/ W辅料:
: u% d, q, w- g7 h4 \红糖 5钱
) M1 p5 j  ^0 e' `3 K$ N; S2 s郫县豆瓣 30克  `( g+ d. z1 r$ n% E
香葱 50克# |# G0 k, {3 D( V$ k
调和油 10克) X, B" x+ h; f0 l
五香粉 5钱" ?! x# X0 e0 ?& K" I
鸡蛋 一只# E% \) a7 y! a9 ^( f3 g* e
豆腐乳 10克, ~% q+ [- q9 n9 i8 \
花椒末8 W% \6 `$ K9 L. S7 l* g! x% R  U
辣椒面- `* k& x* G6 b4 k
老抽
  N; `& o' M& h& D食盐- O% u: f; _: c- `
鸡精
. ?; V- a! T6 m# I料酒
1 i7 H& y$ b( i$ s9 ~( N老姜
: f# S6 ]/ {1 A1 Y' \/ A9 y: s麻油 各 适量
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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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