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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细# b9 }4 p8 E% A0 d: r- P% K
五花肉 250克
: l0 p% g; _, z1 V/ h+ t0 b土豆 200克* q& S' ]0 J, [0 A2 f/ H0 W
糯米 100克0 w4 ?% S+ u2 o! H" j
普通大米 200克
3 o; `0 R% u5 ]  O
$ L0 {) \% R! T/ E2 H辅料:# X/ R+ U: Z( q
红糖 5钱# T7 P/ b7 f# I8 L! E
郫县豆瓣 30克
: W+ K' r( `& B% H香葱 50克* J) h7 \2 f- h1 W; t, r$ Z
调和油 10克% X, C4 ?( Y& C6 m+ g1 E; V
五香粉 5钱. H/ c- b5 n& b% M4 z
鸡蛋 一只
& B* x- I* t) A1 B! T: ]豆腐乳 10克
" O7 ]9 s/ q: x花椒末
# P& h9 \5 P) T) N& @5 \辣椒面
+ d' h- t+ F) m+ ]  @! l6 J: e老抽/ a: ]/ I) H1 T) ]! T$ a* C
食盐
; G) u( B5 b6 Q( l  p' q: V鸡精$ {1 Q. f2 n, |0 F( {! F
料酒
4 G, o1 }/ ^, F) f, g6 X+ L老姜. r2 x. v4 g- _
麻油 各 适量) f/ T5 L- s7 @4 ^0 M

) ^3 O. f4 J8 z. l+ U, A5 }  _4 F% X) T  N# V! a
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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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