酸甜梅排

我检查任务

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; j- c% [. a* e" V% M0 R$ z7 A大家都在说盐，我也就不多说了
为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
我就只说一句带过
- A. _9 s9 M$ ]- ^4 d9 V9 y“谣言止于智者”
; T! n) |% v& s& O3 x  ~5 Z% z; Z& Q送上今天的酸甜梅排
" S$ E6 Y% [: U* a2 N7 i* G看标题亲们可能知道
' y, d' X, _2 f7 a2 f今天的菜是跟梅还的子排有关
是得，是得就是你们现在想得这个样子
" K/ h8 y3 F1 m1 Z  K! w. A不过今天的材料我是选用了珍珠梅
3 n5 V" {* B% E* O9 e甜味高过酸味
( R( |; X- m1 _  U0 W呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
/ b2 S! F7 m+ u9 ?因为今天的珍珠梅酸味过低
* H. D9 {4 s: s4 e4 \到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
4 ~9 K' m' h& d+ @1 ]" o# L+ B这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
( S2 i. R4 l* A* o呵呵呵接着亲们看看过程
看你喜不喜欢这种做法
3 j5 z3 f( V. r5 z, J/ f  V---------------------------------美食分割线
备料：子排一份，珍珠梅一份
4 B$ ]* Z  f4 o! D" ]0 ~) M, A调料：酱油，白醋 做法：
一：各好所用材料。
6 ]5 e1 ]  E5 B# X! N二：汤锅烧温水备用。
三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
# T3 \# |/ S' m% z7 ]四：汤锅再次烧水。
5 Y. q+ P4 s8 O5 E五：加入适量珍珠梅。
六：煮至汤底微微有梅色出来。
( V; I. s4 `1 `" N! l9 U5 k七：沥出一半珍珠梅备用。
; w5 ?9 f* c; z! M' t* j, Z八：加入子排
九：水份以满过子排三分之二左右为准。
4 i# {9 W3 N, L5 A: X! ~$ K十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
1 Z- _# P% [' h- t十一：加入适量酱油。
/ B# p. ^8 [( K5 o) a# b3 b+ k十二：加入适量白醋。
十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
十四：再煮至快要收汁。
' @; V" G1 C8 u7 j) @. Y$ O' d十五：就开始颠锅至到干锅状态。
十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）
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虎吼西风

原创么？

幸福小妖

这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~