[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类

; S- J- G+ R$ J& @) T& D! t7 G糯米
+ E! l1 ]. O! `# X' l' p4 q（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
( Z+ ]8 e" g- q9 c（2）不宜常吃剩油炒饭

高梁
0 t* ~0 f) l7 J（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
（2）不宜加碱煮食
6 k( G( t, f* [
黄豆
（1）不宜多食炒熟的黄豆
. |. d6 b- Y9 n0 Z7 h（2）对黄豆过敏者不宜食用
（3）服用四环素类药物时不宜食用
3 |3 Q$ C; h- v6 T$ F2 w（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
（5）服用左旋多巴时不宜食用
5 K3 U- Q3 K! u/ D（6）不宜煮食时加碱
+ p' @" t1 k- j（7）食用时不宜加热时间过长
（8）服用铁制剂时不宜食用
  z; n$ ]3 {0 ]2 @" \5 \, V% n（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
$ C% \  F8 `4 {: ~  ?' S& J, Y（10）不宜与猪血、蕨菜同食
! |, s3 S' Z7 ~) `8 z) H（11）不宜多食
+ h/ t, i5 g  c9 s) N% Z( {
$ R& E* K8 a, k2 L. g0 a豆浆
/ n% w2 @7 ~. t3 p) `# w（1）饮用时加热时间不宜过短
( b' K" B' z1 c+ I6 N% z（2）不易和鸡蛋同时煮食
+ C( B' Z4 J$ |; J4 s8 ~& S1 T（3）豆浆不易加红糖饮用
（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
（6）不宜多饮
+ ]9 C; N# a5 L$ V
绿豆
（1）服温热药物时不宜食用
（2）服用四环素类药物时不宜食用
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
! O4 |/ I: |3 T; b2 p（4）服用铁制时不宜食用
: y: g, j1 S5 U: f% l2 E8 a（5）煮食时不宜加碱
% z  E$ a9 k' h8 T（6）老人、病后体虚者不宜食用
（7）不宜与狗肉、榧子同食。

4 c7 p2 \2 \8 z6 a  T- f红豆
$ H/ `% E* ~7 I3 g  I（1）忌与米同煮，食之发口疮
( M7 i7 W) R/ u（2）不宜与羊肉同食
! u0 S' j9 a6 O& F* g* z8 k% K（3）蛇咬伤，忌食百日
6 h5 V0 ]3 q! ]（4）多尿者忌用
7 w9 s9 C8 m' O8 `, t+ _油类
- }( G: V* o7 t5 E9 w* `
猪脂
0 g; e  V5 P3 l1 _' X3 F（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
3 }: V1 n" M$ @（2）不宜用大火煎熬后食用
（3）不宜久贮后食用
- S( p, c  E+ ]/ l# m+ S（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油

$ n" N: H) V' n3 \* h/ Q; O; G# d菜籽油
- Q! g9 G. a# U9 t6 I- b6 |$ h& O（1）菜籽油经高温处理后贮存
3 s, _# v" A9 `/ A（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
蔬菜类
; h% @4 Z, Y  @& }, S
大白菜
（1）不宜食用霉烂变质的白菜
" L7 }5 |) a' E  @4 a4 y（2）服用维生素K时不宜食用
（3）不宜食用久放的熟白菜
（4）不宜焖煮后食用
（5）不宜水浸泡后食用
（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
; `1 {! u$ X! ]) @（7）不宜食用酸菜过多
（8）不宜和猪、羊肝同时食用
（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
+ B$ G% O& A0 A7 F5 r. p, |（10）不宜多食偏食

胡萝卜
（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
. {' c; X4 [) x! B（3）食用时不宜加醋太多
（4）未油炒者不宜食用
+ c& U! K5 z) A（5）食时咀嚼时间不宜过短
8 R- H( U& i& I5 }6 ~- w5 {（6）不可红白萝卜同时食用
+ a( _7 Y. k1 V: l; w8 P: h, O（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
  m) ~( Z6 ?) c3 \: c柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
  @4 X: A6 X: m/ @0 i/ Q（8）禁忌生食

8 r# ~8 `2 }  B: N黄瓜
（1）不宜生食不洁黄瓜
（2）不宜弃汁制馅食用
（3）不宜多食偏食
2 @- B3 Q- X( m7 B+ ]( W（4）不宜加碱或高热煮后食用
3 c  ~. N; ^% V8 R（5）不宜和辣椒、菠菜同食
（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食
8 Y4 H6 ~8 q; B& V
8 F  z& }, L7 k: I! E菠菜
（1）未用开水烫者不宜炒食
$ _! l/ C4 X; j) a6 s! x（2）不应和抗凝血药同时食用
（3）服用安体舒通时不宜食用
9 _* ^. e, n6 q6 n$ i- M7 S（4）不宜弃菠菜根食用
: x! x4 S4 ~: E5 `. y5 t4 z5 o（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
/ Q! k- b5 L1 I" Z3 N1 e2 }（6）小儿不宜多食菠菜
（7）不宜与豆腐同食

绿豆芽
（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
8 t) U$ \" |4 w5 E# U& z, b（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用
" n- R' y, u; @  v/ m: J
) c1 u" J8 x3 \) m" s香菜
（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
' f% A% g# s8 H  f+ X) Q2 Q（2）服维生素K时不应食用
7 ^$ }. l8 U' r7 _! H0 w) H3 P3 J- Q（3）不宜和黄瓜同时食用
4 X) l; S  y( \; z/ {9 i（4）不宜和动物肝脏同时食用
+ m  F/ G4 T6 i2 S& h- L（5）不宜与猪肉同食
: e) X2 r, l' v+ U0 w2 b（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食
0 j8 p; i5 p. k+ {9 l
" N$ h" a* N% Z6 e/ O. t. w豆腐
" G0 H' C/ P: o2 P2 Y' l0 S8 E（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
/ e8 @6 m# S- L" [/ C（2）不宜食用生豆腐
' r/ K+ e* ^) d（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
（4）煮豆腐时不宜放葱

) M  r* \. M& B& w! P& v西红柿
' z. \$ O# e1 Q4 f3 X（1）不宜和黄瓜同时食用
（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
（3）空腹时不宜食用
（4）不宜食用未成熟的番茄
: w+ a# X9 A  b1 J! a; ~（5）不宜长久加热烹制后食用
（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。

[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！