[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类
" S8 ^1 k7 G- V* t8 E# v  T# D- V
糯米
（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
（2）不宜常吃剩油炒饭
" O' [1 t4 d8 o/ I% |" E
高梁
! \/ [$ o4 c4 ^! P# M( A（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
（2）不宜加碱煮食
0 Q  o$ {  D9 Z$ b: R5 [
黄豆
（1）不宜多食炒熟的黄豆
  O' j( N/ E: v' t! X; b! B（2）对黄豆过敏者不宜食用
8 G9 u0 e3 q/ H0 A0 s6 R( Z5 ]（3）服用四环素类药物时不宜食用
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
0 x% U' }) j4 \& @# Q: v（5）服用左旋多巴时不宜食用
% j- h/ U4 ^- F9 N1 r（6）不宜煮食时加碱
  Z( h" b9 z: d（7）食用时不宜加热时间过长
（8）服用铁制剂时不宜食用
（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
（10）不宜与猪血、蕨菜同食
- l4 G3 x! a& g4 G  Z（11）不宜多食
* e7 e- G  Z/ m0 C0 Q
豆浆
8 q, ^2 W2 Q0 d2 W- k( ?/ g, L（1）饮用时加热时间不宜过短
（2）不易和鸡蛋同时煮食
（3）豆浆不易加红糖饮用
# j* u' W+ H3 \6 Q1 p（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
（6）不宜多饮

绿豆
9 e. A# a7 `9 C1 ]8 x（1）服温热药物时不宜食用
4 B8 M6 V/ h3 j% J# B, o0 W: h& f/ `（2）服用四环素类药物时不宜食用
1 p6 q) C* F  \9 @5 @& }（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
（4）服用铁制时不宜食用
* m0 `( K5 P- g4 b（5）煮食时不宜加碱
, }% J0 a" Z5 b5 M- o' |% j（6）老人、病后体虚者不宜食用
* R3 f9 i  u' @5 K4 C（7）不宜与狗肉、榧子同食。

红豆
- S2 }, X9 ^+ `, q（1）忌与米同煮，食之发口疮
（2）不宜与羊肉同食
- r; Z5 `9 D! b（3）蛇咬伤，忌食百日
（4）多尿者忌用
( l( \* ]+ B4 ~$ W, J/ S油类

8 `; w- h3 s0 e2 E9 j猪脂
' Q9 l- j0 Y& u: x9 l（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
5 o/ g7 r7 H; {, B3 ^4 J（2）不宜用大火煎熬后食用
（3）不宜久贮后食用
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油
6 g  M7 w5 \% n
1 H# X8 R# W8 a2 B菜籽油
（1）菜籽油经高温处理后贮存
+ z% ^+ q9 X! g$ q. O（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
& ^( q. \8 D3 P9 u! ~$ f0 }蔬菜类
. P0 _" t& K  O
2 B& }- F- d6 X8 _& M: T+ C大白菜
（1）不宜食用霉烂变质的白菜
（2）服用维生素K时不宜食用
（3）不宜食用久放的熟白菜
（4）不宜焖煮后食用
( x1 q& m5 Z/ p; @（5）不宜水浸泡后食用
* p, R; }6 e: U9 c: x（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
+ m% m# }9 Z1 p9 v（7）不宜食用酸菜过多
（8）不宜和猪、羊肝同时食用
（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
（10）不宜多食偏食

胡萝卜
（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
（3）食用时不宜加醋太多
* U9 Z% l7 b& v+ J6 W3 R6 ]（4）未油炒者不宜食用
' [7 k' H5 ]! t4 o（5）食时咀嚼时间不宜过短
（6）不可红白萝卜同时食用
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
& [1 Q( q; k! ^$ c, m  _* g1 Q+ G柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
（8）禁忌生食

黄瓜
（1）不宜生食不洁黄瓜
（2）不宜弃汁制馅食用
- `% z$ ], V9 U& f7 G0 U2 c. S（3）不宜多食偏食
0 b3 n1 ^- [, |2 I- S5 ~; u（4）不宜加碱或高热煮后食用
+ ]) k5 w# g' [9 t1 z' C: ?$ m（5）不宜和辣椒、菠菜同食
2 G7 u% v7 k7 z  b0 w: j) @（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食

4 U. }; a# o6 @; w, X/ r菠菜
（1）未用开水烫者不宜炒食
（2）不应和抗凝血药同时食用
" I. G2 [* s. f7 c4 @  J（3）服用安体舒通时不宜食用
* f* J- Y, w, q5 E8 a7 V, J8 Z（4）不宜弃菠菜根食用
' Z% ]/ C: `" d9 u: e/ h! H（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
$ F# w* y- a* x1 C( _（6）小儿不宜多食菠菜
; P" J7 p( D% c* g' A) b) D（7）不宜与豆腐同食
# `) ?3 X8 K* z1 u5 @6 S+ V
$ F% O0 }$ b7 j$ N& u2 h绿豆芽
3 U; r( ~4 ^/ `5 {: Z（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
% R* [% _) S6 R% F8 P( K2 _（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用

香菜
' \/ K; I4 ]4 `' m  y/ r（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
（2）服维生素K时不应食用
（3）不宜和黄瓜同时食用
+ N/ {0 ]/ O, m3 ?: W（4）不宜和动物肝脏同时食用
& d" I( i( ~4 h' R（5）不宜与猪肉同食
（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食

豆腐
/ W, Z: T+ j, u  b, q  m（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
（2）不宜食用生豆腐
（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
) s. C7 I  l8 @+ T2 i7 f4 F（4）煮豆腐时不宜放葱
4 M( a4 G, r. b: M  O7 Y
西红柿
（1）不宜和黄瓜同时食用
（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
2 y" w; K* S5 v' w; W/ S4 v% F5 v（3）空腹时不宜食用
（4）不宜食用未成熟的番茄
& d# b+ u2 j6 N& o% k（5）不宜长久加热烹制后食用
7 W% X4 n6 N3 q: y+ p（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。
* Q/ X' Y2 W8 c6 [8 _9 x
[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！