[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类
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糯米
/ f. L6 ]7 d! ]& h! M6 ]" D（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
" g) C& b' T2 F# V7 M（2）不宜常吃剩油炒饭
# Y/ a. C# V9 m
高梁
（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
8 G6 j) @; o0 o1 k% [（2）不宜加碱煮食
. s$ d$ b! w& Q1 e# d2 e3 O; L+ f
6 p2 N. ?$ }- Q* m1 i8 X黄豆
（1）不宜多食炒熟的黄豆
（2）对黄豆过敏者不宜食用
. u, @* }7 x# c. p  W1 k" N（3）服用四环素类药物时不宜食用
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
% O: ], }* C9 e; U2 G' [+ D) d: @（5）服用左旋多巴时不宜食用
% n9 C; L" X2 |( S. O: ?# S（6）不宜煮食时加碱
（7）食用时不宜加热时间过长
( e7 V. d  a6 t3 ^（8）服用铁制剂时不宜食用
2 C* b1 Q# _5 f9 F* N（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
& g5 e, B  q4 d- U（10）不宜与猪血、蕨菜同食
1 m$ u$ p' b- U+ e# s; h: a（11）不宜多食

豆浆
( X% u9 [* m! C7 f1 N+ U（1）饮用时加热时间不宜过短
（2）不易和鸡蛋同时煮食
（3）豆浆不易加红糖饮用
) e' ]3 ^3 r% q/ }( i( K: o, \（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
/ G- @' m$ K% |" i, \（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
: Q4 Q6 t" k) j（6）不宜多饮
  ~* _* M/ q. d: R& C
绿豆
（1）服温热药物时不宜食用
( a5 T: c* n- t7 }& v- d1 O" y（2）服用四环素类药物时不宜食用
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
$ X5 e  _' t+ Y- R% _（4）服用铁制时不宜食用
  I$ Q( j, b3 ^9 [（5）煮食时不宜加碱
" N$ i1 C0 ^- L% u4 \0 C2 L（6）老人、病后体虚者不宜食用
（7）不宜与狗肉、榧子同食。
8 H4 k! L4 w/ C9 u) ~" K, ~" T
+ Q6 t' Q/ X" z( d( |红豆
（1）忌与米同煮，食之发口疮
% E8 n% Z4 i! s6 X: e4 h& L（2）不宜与羊肉同食
2 o$ Z0 U  j/ R/ {1 o6 V( g/ k（3）蛇咬伤，忌食百日
3 G# l# J! o/ ]) @（4）多尿者忌用
* P; r  Y: g" M7 E油类

猪脂
! Y' u8 y: g! L  v# \) G; I/ S  `& E（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
. G& W6 N+ t: @7 z4 B" ]6 g（2）不宜用大火煎熬后食用
3 a1 d' B! n  k9 k. q+ r（3）不宜久贮后食用
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油

5 I) Y7 f) C) t5 l菜籽油
（1）菜籽油经高温处理后贮存
1 U: w1 h. I; q5 j( f- R0 x（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
蔬菜类
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1 I4 U! v: v: H9 z+ T& \大白菜
（1）不宜食用霉烂变质的白菜
: h8 r' b6 y7 K" V1 b8 ~& {（2）服用维生素K时不宜食用
（3）不宜食用久放的熟白菜
（4）不宜焖煮后食用
5 j& C( A3 G# C% B8 L7 K（5）不宜水浸泡后食用
（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
（7）不宜食用酸菜过多
# k( E/ G1 k8 G2 X/ ]（8）不宜和猪、羊肝同时食用
（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
  o" Y$ \2 L+ E# g! V（10）不宜多食偏食

胡萝卜
（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
6 D" i3 e: e3 C! a# m（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
  w  E" v1 p! S7 H' k' z（3）食用时不宜加醋太多
" L( P% t3 E4 R; f0 r（4）未油炒者不宜食用
; b# T; o% I. x) n# l( r（5）食时咀嚼时间不宜过短
% W2 o  O. |" f: p7 T* T6 b6 X  ~（6）不可红白萝卜同时食用
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
（8）禁忌生食
; |! c! m: z# [) ~5 h
黄瓜
% i6 A1 O  Y. q4 ~（1）不宜生食不洁黄瓜
0 r# l. R. [8 g! Q6 @4 r（2）不宜弃汁制馅食用
（3）不宜多食偏食
（4）不宜加碱或高热煮后食用
（5）不宜和辣椒、菠菜同食
（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食

# W3 i" ?8 L! J$ A4 I, g) P- G菠菜
+ ]5 g  u* ^  R8 ^9 \& i: k（1）未用开水烫者不宜炒食
（2）不应和抗凝血药同时食用
3 x- P2 ~5 y! u- i0 T( z（3）服用安体舒通时不宜食用
9 J' j7 _' ^9 m" @" p, l（4）不宜弃菠菜根食用
2 Y$ z  y# F9 G/ y* h6 g& ]（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
5 M0 }+ U* h1 E0 m1 l( B（6）小儿不宜多食菠菜
  g+ f3 G! N. }（7）不宜与豆腐同食
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绿豆芽
（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用
) V# c7 y+ c4 s: H$ C, G' L  y
香菜
, F4 Y! m  O6 O: g（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
4 X* j& g8 Z: m/ e5 u* o（2）服维生素K时不应食用
+ k, q) F' C. k5 U+ Q& P5 z: f5 L8 _（3）不宜和黄瓜同时食用
3 o+ }( d; Z9 C- ]* F. o（4）不宜和动物肝脏同时食用
（5）不宜与猪肉同食
! G3 n" p) t6 \0 v) l5 x( Q  J（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食

" t" J0 o' `8 i8 f! c7 M  y# ?: [豆腐
（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
（2）不宜食用生豆腐
（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
* ?) ]- @. m; i" \+ |- N4 [% W( f0 W（4）煮豆腐时不宜放葱
% d. Y3 _, {4 v! ?1 Z1 W' f9 E: m; x
西红柿
  P/ m8 k) Z: `. G3 Z+ r% J3 |（1）不宜和黄瓜同时食用
（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
/ F6 Z8 I5 g1 S（3）空腹时不宜食用
（4）不宜食用未成熟的番茄
（5）不宜长久加热烹制后食用
; m# h1 Z" C8 s$ ?( M, j（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。

1 R/ R3 W" U) ?) m- }6 a# D: q[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！