埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2256|回复: 4

[其他] 酱烧豆腐土豆丁

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-8 02:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:豆腐一小块,土豆一个,胡萝卜半个,青椒一个。7 f1 ]2 T* s& K" J  ]  k
调料:葱姜蒜,甜面酱一勺,黄豆酱一勺,生抽,糖,鸡精,香油。
1 W- o; k8 v2 C# u: O+ f
2 z% e6 g5 f  s9 ?( o" [/ v! h) u0 q' L
做法6 [' b" ~( Q9 G3 }1 L
1·土豆胡萝卜去皮切小丁,豆腐切小丁,青椒切粒。
8 G0 N6 y0 g& F" g; B: R- e2·锅中到油放入豆腐煎至两面金黄备用。
8 w6 w7 K, n1 M2 @9 T: z% o3·再把土豆放入煎炸至金黄。
( o8 p) s. U/ L5 s1 j6 m$ I: v4·土豆差不多熟的时候再放入胡萝卜过油,倒出食材沥油备用。
" c" E2 O) ^+ o4 w. {7 [5·锅中少留底油爆香葱姜蒜。' ^- k1 u' r) }% P% c4 |
6·加入一勺甜面酱。
. V, W9 G2 N; k8 P2 b7·再加入一勺黄豆酱。6 u, _" R' n; W
8·炒出香味。
0 {/ Z9 A: z; q4 n6 j: f9·放入土豆和胡萝卜翻炒均匀。! l' g( I- J, u' R' ^' i4 g( [
10·加入适量清水,烧制3分钟。
' _: U/ u1 k( h0 m) Y11·再把豆腐放入烧煮。9 e. M0 Q: k( K
12·加入生抽,糖。' y- A" A1 u) |* S: F6 W
13·汤汁快干时加入青椒翻炒。
- N2 j7 a3 I1 _( \$ e14·15·加入香油,鸡精翻炒均匀出锅。
) t6 v) f6 Y( r6 M+ s# \, B# U; L4 I5 q5 C% Q1 b5 c2 S3 \

4 N: u3 r3 [6 T3 L1 e/ G& K+ ]- A# I7 Z( T
) \) \9 S, @; c1 m3 y# B$ @
! S- y9 `4 P5 O; s4 Q9 E& y" G" D
+ }/ j# J8 f( h- [
大型搬家
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-8 10:43 | 显示全部楼层
香。加点儿肉丁,更香。下饭。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-10 02:12 | 显示全部楼层
喜欢土豆的又来了,嘿嘿
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-10 09:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2011-4-10 15:29 | 显示全部楼层
不是自己做的?
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-17 03:36 , Processed in 0.377295 second(s), 19 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表