原料:牛腩500克、土豆1个、胡萝卜1个、彩椒1个、油、葱、姜、八角1枚、尖椒2个、料酒、老抽、盐、白糖、味精。2 M" b( D0 u2 R) R% _
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做法: / H. a! C N, b# A2 `2 f' ~* s. \4 O1 l1 D9 ^" F* c; E
1、牛腩从冰箱里拿出来化冻。 3 v5 b3 ]6 x' D9 I! e7 u+ o# x, ?5 _
2、切成均匀大小的块状。) g ^: j9 v" [
3 b. A' @3 A2 w3、用热水淖一下。0 Q! S. d% H( ~. I& T
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4、放入电饭煲中。 9 |4 c" z* i5 U7 l. Y$ ~ 9 v* {- o; c% K. g( D* A5、依次放入葱、姜、八角、尖椒、料酒、老抽、白糖和足够的水,用煲粥键1个半小时即可。& W( Y4 c0 c" |; t0 E* M. s/ _
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6、土豆去皮、胡萝卜洗净切块。 0 Q! b! k Y' S( X' [5 q G5 _% V ~8 W; Y. u
7、将切好的土豆和胡萝卜放到盆中。( {$ t# h; ~# H1 T4 M f7 w7 D