 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:
: u2 [; O: r1 B7 K6 y/ \" E- p嫩牛肉250克、蘑菇适量、香葱适量
u% N+ k" I( x b3 U6 W& p7 h( g2 s调料:
% \/ O, Q8 C6 I7 C酷克壹佰蒜香酱1.5大勺、生抽酱油1大勺、葱末1大勺、香油1茶勺、白芝麻1大勺、清水1大勺、白胡椒粉1茶勺(将所有调料混合调成酱汁备用)" z6 G3 x) n7 f
制作:9 T5 @# v+ O0 F9 j4 i
1.蘑菇洗净用开水烫一下,沥干水分,香葱切段备用。: V4 f9 {! ^( @' W. ?4 u
2.牛肉切厚片用刀背拍松,然后切成粗条加酱油、白胡椒粉拌均腌制10分钟。
2 ~9 s' I/ W, N% O, v. n3.将牛肉条、蘑菇、香葱交替穿在竹签上。: |. @% G# H/ n, X+ q0 M
4.平底锅倒入少量食物油,将肉串放入锅中,两面刷上酱汁,中火煎熟即可。
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