12种有毒家常菜

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（1）土豆烧牛肉：
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    由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。

（2）小葱拌豆腐：



; b  |! o. h& R) Q3 [+ ^     豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
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（3）豆浆冲鸡蛋：
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    鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

' K  c$ X/ h! O) \1 _（4）茶叶煮鸡蛋：


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     茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

（5）炒鸡蛋放味精：

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9 S% t9 S4 D( r$ z    鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

1 t3 q% o% q: e) R（6）红白萝卜混吃：
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* H9 `5 t% T7 U! u7 b    白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

（7）萝卜水果同吃：
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( K9 D1 c2 ^, D8 S    近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

（8）海味与水果同食：


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2 }& m+ G" j3 E1 ?     海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
4 ]1 j/ o' f" x* L  w* V（9）牛奶与橘子同食：
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    刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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% s1 c" _/ O% [3 D( }/ j4 ^7 d! W（10）酒与胡萝卜同食：
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) z1 z4 j: g" c1 z    最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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（11）白酒与汽水同饮：
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4 f$ u* K) B8 _$ q8 O    因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。

（12）吃肉时喝茶：
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5 M7 J: ?; e# a, I: T- ^: e    有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
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1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
( T: Y5 N8 Y: H7 `3 P3 j% M2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
5 m6 C0 o* P, L- G. ?8 N3、海带忌猪血┄┄同食便秘
2 @* u! L5 c! }% z. v# J1 [# Q4 n, I- M$ z4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
0 c2 s1 m: f! o6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
. T8 q5 b& p5 {( Y14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
3 s/ O" d0 Y* P3 w. p15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
) ^2 Z. `% c9 m' C; z17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
不能一起吃的食物:
1.红薯和柿子——会得结石
2.鸡蛋和糖精——容易中毒
3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
" H/ N" G. r( r4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋
5.萝卜和木耳——皮肤发炎
$ k+ B/ v8 r' v/ x8 c6.芋头和香蕉——腹胀
7.花生和黄瓜——伤害肾脏
8.牛肉和栗子——引起呕吐
# G/ R4 a0 I: x& d1 |9.兔肉和芹菜——容易脱发
2 r* j  I; R7 n3 Y* ?10.螃蟹和柿子——腹泻
# F' w$ S3 l, F5 a1 l11.鲤鱼和甘草——会中毒
$ @5 Z" J; @' Y8 i以下食物在两小时内一定不要同吃：
羊肉忌西瓜———同食 伤元气
  m8 T+ \% S- q3 ~+ U. u6 l牛肉忌栗子———同食呕吐
' A$ g# |9 r' I. N  ~柿子忌螃蟹———同食腹泻
2 M* N/ Q0 P7 i# z鸡蛋忌糖精———同食中毒
/ m$ M. s# u: ~兔肉忌芹菜———同食脱发
; m" S* a$ u. T" T2 _! I4 C) F鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
* S9 L" Q/ R2 k6 T  y& B洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
黄瓜忌花生———同食伤身
7 }( |2 q8 N4 l1 x香蕉忌芋头———同食腹胀
猪肉忌菱角———同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
萝卜忌木耳———同食得皮炎
- i# `% ^1 x0 P狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
马肉忌木耳———同食得霍乱
6 E. @: ^0 a( {牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
* c* h& E3 A! S  M$ E+ [* F羊肉忌梅干菜——同食生心闷
鸡肉忌芥菜———同食伤元气
$ |3 u* W( q0 `* f驴肉忌黄花———同食心痛致命
4 L) L1 r( C" a. ?3 Z% V9 Q1 K兔肉忌小白菜——同食易呕吐
1 x4 `# B$ U/ y4 i8 Y. K5 N鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
! d0 s6 Q/ x  z* {* W1 H7 P2 v海蟹忌大枣———同食易得疟疾
' ~: z- ?% r! e: e; n芥菜忌鸭梨———同食发呕
7 u7 D1 k( B! ]  T1 w  W9 w马铃薯忌香蕉———同食面部生斑
3 \5 l+ O2 k4 P1 M9 V+ C7 o% N6 v( R一些蔬菜不能搭配吃 :
& y6 G; [8 C; b) x, o9 j猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；
8 ?* a& j) ^! J  q) w; Y狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；
, h# h1 g* Y& }# ?鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；
柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；
洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；
豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；
胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；
% K4 e2 Y1 s; I5 [香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。
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不宜吃的食物 :
1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
( B2 k& [9 B, Q; E' F2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
5 f  m3 ~5 c- x% {8 C& y5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
, T' i5 c1 u4 ^$ B1 E( K6 g6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
/ P% \& t) \) c) ~) Y7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
7 Q9 A9 t$ U& ~6 _) |9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
  `. ]' r8 p* U& E: s8 x- z* w7 ^10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。
11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。
: I1 p7 D. e) {: |12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。
14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。
+ r2 ]; k& b" Z* a' U2 c1 A  }15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。
16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
食疗歌 :
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# T3 A+ e6 D. e" I- K( `　　盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。

# T; ]. \$ d9 p. {2 L　　萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。
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　　胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。
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( Y; j& a& ~* p0 }% n5 y: s　　大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。

　　梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。

4 I1 F% C1 t0 m7 y- S  p8 I: k　　蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。

　　花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。
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7 _' \: [- z6 k% r; x; o) o　　鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好

sunshine_39

孤独的牧羊人

Raspberry

雅馨

非常感谢，这些很重要