参照Gelatine包装上的分量15mlGlatine可以set 500ml of liquid(试过两次,觉得成品稀,我还以为是我的技术有问题)。再测试的时候用来set 250ml,效果就好很多。先用20ML凉水开Gelatine粉,根据自己的喜好用大约230ml热水开炼乳,再混合Gelatine浆。其实我觉得和炼乳配合,用200ml是最好,这样炼乳和水果味的口感就会很不同。不过每个人的口味不一样,所以上次写的时候还是建议大家自行调口味。0 N h8 B) D8 Y9 z1 \! c2 e
- u' f/ r% P D* w: f. O5 T: l你的成品很好啊,看不出稀稀哗哗的,比我那个更适合V AY。