蛋白液可以用来做啥菜呀？

francais

不小心买了几盒蛋白液，以为直接喝的饮料之类的。后来发现是生蛋白液体。请问这个能用来做什么菜呀？
5 Y, `/ Z/ U% r( |& `# T* q生喝指定行不通。

开心06

能不能做蛋糕？

八千里路云和月

面膜

2009的夏天

是纯的蛋白吗？可以用来做蛋白糕
如果你家有电动搅拌器，加点汤，两地柠檬汁或者白醋，打发，奶油打发，加点面粉就可以用电饭煲做蛋糕啦~~~
0 X8 s9 x3 I' y/ W& k( i或者，放碗里蒸熟了卤了吃，或者凉拌。
' B: r( F7 N  {. u在要不就早上做奥姆雷特~~~
3 t" o$ A1 \0 i5 R再要不，加了面包削裹了虾炸天妇罗吧

kingsnake

Angel cake。
# f, B& s8 {4 W/ c& [蟹肉蛋白汤。
蛋白炖鲜奶。
加上咸蛋来蒸。

francais

是纯的蛋白吗？可以用来做蛋白糕
如果你家有电动搅拌器，加点汤，两地柠檬汁或者白醋，打发，奶油打发，加点面粉就可以用电饭煲做蛋糕啦~~~
或者，放碗里蒸熟了卤了吃，或者凉拌。
" l' J2 E, _, _在要不就早上做奥姆雷特~~~
, `1 K( H4 P; z+ c) U6 o再 ...
2009的夏天 发表于 2011-2-15 21:06

) s2 _" y4 j4 K( H' V3 @你的点子颇有启发，有些说到我心里去了
9 k3 S2 u; u5 `0 @/ ?. t* C我儿子喜欢吃面包，但是不喜欢吃鸡蛋，也许我可以抹些蛋液到面包上toast一下子也许他爱吃了。明天试试

francais

多谢大家给点子，都有启发。
, P& y: _0 X5 c  Z) ]' _做蛋糕不是我强项。其他都可以试试

童趣

混合一些香肠碎，青、红椒碎，做成蛋饼，胆固醇高的人吃也比较好。

浪里黑条

雪棉豆沙

雪上枫吹

混合一些香肠碎，青、红椒碎，做成蛋饼，胆固醇高的人吃也比较好。
+ C  }/ ~; a( }# T童趣 发表于 2011-2-15 23:40

apiel

雪棉豆沙
浪里黑条 发表于 2011-2-16 08:12

怎么做,单听名字，比较诱人！

浪里黑条

怎么做,单听名字，比较诱人！
apiel 发表于 2011-2-16 09:21

4 e8 h, v  d9 U9 b5 J1 c8 h: ?自己放狗搜一下吧，我没在家做过，体力不行。

apiel

楼主在哪买的蛋白液？ 有蛋黄液买吗，如果有，那在家做蛋糕就方便多了！两种液都想要！

浪里黑条

楼主在哪买的蛋白液？ 有蛋黄液买吗，如果有，那在家做蛋糕就方便多了！两种液都想要！
  ?& L; e( d* c! ~4 ^apiel 发表于 2011-2-16 11:19

3 C; z3 y5 h4 H
+ }1 S, I. w5 X你买鸡蛋不就行了么，蛋白蛋黄都有。

francais

楼主在哪买的蛋白液？ 有蛋黄液买吗，如果有，那在家做蛋糕就方便多了！两种液都想要！
apiel 发表于 2011-2-16 11:19

) P6 J  C# y; K4 L/ k+ [, a  T+ UCostco 买的，
没有看到蛋黄液、
如条条所说，如果两样都要，鸡蛋应该最合适了吧

flyingpig

15# francais
. n8 t8 A0 y# e! \, G4 p去退了吧。

apiel

你买鸡蛋不就行了么，蛋白蛋黄都有。
浪里黑条 发表于 2011-2-16 11:24

# x9 o6 O6 b7 D: V7 P) Y. X就是要自己分啊，分不清，做的蛋糕好像是不行的，所以特此一问

浪里黑条

就是要自己分啊，分不清，做的蛋糕好像是不行的，所以特此一问
0 u7 a- M( r# s2 a2 eapiel 发表于 2011-2-16 16:46

# b0 _# y5 K# a7 H3 g! A: b* U: ]1 ^
4 X/ t/ a% g4 h* h9 T: J0 B5 q很容易，你雇我给你分吧。

一个蛋五毛，十个起步。

apiel

很容易，你雇我给你分吧。
" {. G0 R' O% I- u' p3 ~3 O' @
一个蛋五毛，十个起步。
浪里黑条 发表于 2011-2-16 16:52

% _3 W$ U* \& f% F( M% Z您，我请不起，你起薪起点太高了！

童趣

其实很简单，把鸡蛋打一个小洞，蛋清慢慢流出来，剩下的就是蛋黄了。我用蛋清、蛋黄做蟹黄蛋，味道特别好。