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蛋白液可以用来做啥菜呀?

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鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 20:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不小心买了几盒蛋白液,以为直接喝的饮料之类的。后来发现是生蛋白液体。请问这个能用来做什么菜呀?
/ G1 n* Z1 C0 f6 z生喝指定行不通。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 20:43 | 显示全部楼层
能不能做蛋糕?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 20:55 | 显示全部楼层
面膜
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 21:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
是纯的蛋白吗?可以用来做蛋白糕7 }5 [6 x. N! m6 E' k, O0 J  |" n
如果你家有电动搅拌器,加点汤,两地柠檬汁或者白醋,打发,奶油打发,加点面粉就可以用电饭煲做蛋糕啦~~~  Q$ `* _* I) t# E% L
或者,放碗里蒸熟了卤了吃,或者凉拌。
# {+ n* v# h4 g7 t& u7 |  T* [  k在要不就早上做奥姆雷特~~~$ k5 e$ n) I) A' g4 I: _- L% N
再要不,加了面包削裹了虾炸天妇罗吧
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-2-15 21:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2011-2-15 21:15 编辑   G$ f# S# n2 i2 l9 C9 O' \+ a* T
! g4 b: j0 @0 O! K
Angel cake。
$ L  I5 @+ f  k. d% {! }# Q# @蟹肉蛋白汤。
2 k- p- [8 G. j# R' o- D$ \0 @蛋白炖鲜奶。1 e# P6 Y( l) T$ s) ?  z9 d$ }3 T
加上咸蛋来蒸。
鲜花(667) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 21:17 | 显示全部楼层
是纯的蛋白吗?可以用来做蛋白糕: S$ E( C' r. q, O  Q  O( n
如果你家有电动搅拌器,加点汤,两地柠檬汁或者白醋,打发,奶油打发,加点面粉就可以用电饭煲做蛋糕啦~~~
1 s1 P: `" C1 ~& k8 i8 Z或者,放碗里蒸熟了卤了吃,或者凉拌。
$ o( L& r9 K6 a& b在要不就早上做奥姆雷特~~~
: p# u! H. c" S6 e. e- ~, \6 T7 X再 ...8 q+ e+ s. ?- k' G+ i
2009的夏天 发表于 2011-2-15 21:06

0 ^9 Z8 i0 H1 \6 p你的点子颇有启发,有些说到我心里去了! E, A+ A; V3 M+ Q' A
我儿子喜欢吃面包,但是不喜欢吃鸡蛋,也许我可以抹些蛋液到面包上toast一下子也许他爱吃了。明天试试
鲜花(667) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
多谢大家给点子,都有启发。, A8 J, @& o: T* n
做蛋糕不是我强项。其他都可以试试
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 23:40 | 显示全部楼层
混合一些香肠碎,青、红椒碎,做成蛋饼,胆固醇高的人吃也比较好。
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-2-16 08:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
雪棉豆沙
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2011-2-16 09:05 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
混合一些香肠碎,青、红椒碎,做成蛋饼,胆固醇高的人吃也比较好。
, P' F; n% e4 S2 a童趣 发表于 2011-2-15 23:40
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 09:21 | 显示全部楼层
雪棉豆沙 1 L/ ^! [/ ~1 K2 T" p
浪里黑条 发表于 2011-2-16 08:12

: n$ L& u) j) V3 c6 L; O7 ]7 Q怎么做,单听名字,比较诱人!
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-2-16 09:26 | 显示全部楼层
怎么做,单听名字,比较诱人!
7 {+ \4 l8 r. M# A0 Q0 _6 Fapiel 发表于 2011-2-16 09:21

% i5 }" K7 x: Y& `
2 c. m+ `8 }1 e; z3 m: Q自己放狗搜一下吧,我没在家做过,体力不行。
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 11:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪买的蛋白液? 有蛋黄液买吗,如果有,那在家做蛋糕就方便多了!两种液都想要!
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-2-16 11:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主在哪买的蛋白液? 有蛋黄液买吗,如果有,那在家做蛋糕就方便多了!两种液都想要!1 o: X- Z, S' ?0 W& z/ V( {
apiel 发表于 2011-2-16 11:19
- V2 P7 W" m! o( V6 T. h! z% y
+ {. I5 _7 D4 W6 c/ m' r- A' ]8 e9 W
你买鸡蛋不就行了么,蛋白蛋黄都有。
鲜花(667) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-16 13:08 | 显示全部楼层
楼主在哪买的蛋白液? 有蛋黄液买吗,如果有,那在家做蛋糕就方便多了!两种液都想要!
. k( [. v" {$ \) h5 p" papiel 发表于 2011-2-16 11:19
  K' I3 v7 l5 o+ @6 x  F6 ]
Costco 买的,, e: P8 d! |; B: l1 |5 R) p$ u$ x; y6 o
没有看到蛋黄液、
9 e: n0 r( k+ m, ~8 B" j3 L! \# X如条条所说,如果两样都要,鸡蛋应该最合适了吧
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 13:39 | 显示全部楼层
15# francais ! ~- s" F+ r) u2 m: R: [
去退了吧。
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 16:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你买鸡蛋不就行了么,蛋白蛋黄都有。
+ W; d, c" g6 C# |$ J& M, `浪里黑条 发表于 2011-2-16 11:24
0 q* }! n) k, }
就是要自己分啊,分不清,做的蛋糕好像是不行的,所以特此一问
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-2-16 16:52 | 显示全部楼层
就是要自己分啊,分不清,做的蛋糕好像是不行的,所以特此一问6 S, n5 D: ]  D7 I& U
apiel 发表于 2011-2-16 16:46
. M# ~# U; s, X/ a0 w

  g8 t. @+ M. R6 s( @0 A很容易,你雇我给你分吧。
+ {' F+ M8 S. D2 i$ W8 W) d$ [# h# B; J/ {0 M! B2 E  `% B
一个蛋五毛,十个起步。
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 21:22 | 显示全部楼层
很容易,你雇我给你分吧。6 H7 U& a/ P- F9 R# ~
  e; @' S  P/ S$ u- h! S+ O
一个蛋五毛,十个起步。& j4 \) P4 ^0 l( l! ?$ }- u
浪里黑条 发表于 2011-2-16 16:52

- u+ ?& Y! \  M1 D' r您,我请不起,你起薪起点太高了!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 22:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
其实很简单,把鸡蛋打一个小洞,蛋清慢慢流出来,剩下的就是蛋黄了。我用蛋清、蛋黄做蟹黄蛋,味道特别好。
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