埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2033|回复: 7

中国人使筷子的十二种使用忌讳,看看你错了几条?ZT

[复制链接]
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2006-2-23 08:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。 9 s, T: o1 K, V" \7 F" U3 |, U( l0 Z
  
. h$ F7 ~4 W/ ~; B  1三长两短: 4 M: A  B( K/ k9 _  L7 J7 `7 Q# _
  
1 q$ a; T/ A' ^4 G' `1 c5 k  这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法 是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。 ) ^7 j( H; m/ [  i$ V
  
% N( E- j  ]# }# o2 x. a% T/ h  2仙人指路:
0 z; A- `# o' T  ! `& f. B% k8 R9 h6 P
  这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.+ c0 i/ b  U2 l# G+ [0 t# U
  0 U+ ]( y6 J, o4 _# m) A, H. N& o
  3品箸留声: 6 R0 ?3 Z$ T9 c" O" @: X
  ' K1 c6 H% }7 v7 |
  这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的 发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下*的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许。 " y* [, j% b! T+ G- N$ }
  
& T3 `4 }! }' a0 ]* K; V& S  4击盏敲盅:
1 C8 \2 l5 j" N$ m; A  
, \7 d% L% c! }9 d2 t, I$ u  这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下*的事情,被他人所不齿。
. p. M  ~: P) e& ]/ c- o& H  
/ m* d' q7 C/ x! r+ j  5执箸巡城:
  t) W/ e" K, x( i+ O5 k  
( R8 j8 [$ E  ^# N  这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。 * Y" i9 d1 I* j: ]+ j
  
' O2 |) b0 s* _3 [  X9 v3 W  s. e  6迷箸刨坟:
2 i3 I5 ^; r, k) Z; `  H) {! H+ T; w  - o$ N- N8 \3 W
  这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌。 . Z. r  M  R7 ]; @) N! x& s
  
7 v, U2 x7 r$ L; H0 |: t  7泪箸遗珠:
. c7 X4 L: }5 n  4 F  U# t' l2 ?6 A$ p
  实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的。
1 `: G5 g, l% g( h3 Q, G( X   
  N1 d, Y1 y3 {; d  8颠倒乾坤:) f( E3 g$ T& Q* y# c% h
  3 ^+ ~3 L. [; }  I, d) x
  这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。
& w: {. {9 X# |" X$ U( C2 g  
) N5 m8 G- U: h4 L) N/ e0 C  9定海神针:( H2 X0 l/ P  k! S
  
- G! t; U; W6 V1 ]" p, N  在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人 员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的。5 b6 e' x/ q# N, r, x8 F% W$ O
  
: h) Z% j3 @: L9 L+ U/ |  10当众上香:
3 B$ i% F2 |9 ]5 n  
  n+ C# u  f% K  则往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬,因为北京的传统是为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的。
: X- r; m/ ?& ?8 G0 ^  
: V. f% _7 ^0 P/ X  11交*十字: , [8 B2 C" O7 o" I
  
: X1 i* u$ |0 c: P  这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交*放在桌上。这是不对的,为北京人认为在饭桌上打*子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打*子的性质一样,不能被他人接受。除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打*子,这也就无疑是在否定自己,这也是不行的。
* ^. f. o) q8 M  
4 ]& F  V% ?2 l7 k  12落地惊神:
/ a; B# R% Z' A/ ?  
6 i# z: |- y$ b. B& A  所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上,这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为,祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,所以这种行为也是不被允许的。但这有破法,一但筷子落地,就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向,在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西,不该惊动祖先,然后再将起筷子,嘴里同时说自己该死。   Z7 o5 \% x- r; C( V3 F
  
* k0 ~& M4 D4 b7 k! B/ j/ s$ d# \  以上所说的十二种筷子的禁忌,是我们日常生活当中所应当注意的,作为一个礼仪之邦和古老的城市,通过对一双小小筷子的用法,就能够让人们看到他那深厚的文化积淀.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-23 10:47 | 显示全部楼层
真想不到,使用筷子还有这么多的讲究,看来老杨用餐时一定很讲究!下次吃饭一定看看老杨是怎样用筷子的!最好给大家作个EXAMPLE!
: @% @! [5 }" m2 U/ c, f. N5 ?, F6 K2 c1 k3 I9 d. y
[ 本帖最后由 linda 于 2006-2-23 09:48 编辑 ]
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2006-3-5 00:27 | 显示全部楼层
个人觉得形式主义太重,这些东西知道即可,如果每条都一丝不苟的执行的,未免显的太过迂腐。说句不好听的,纯属“毛病”。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-3-5 02:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
大体上都知道,只不过最后一个有点“吹毛求疵”了。其他几个真正做出来确实都很不礼貌。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-3-5 16:36 | 显示全部楼层
落地惊神...呵呵...总是不留意就掉了...
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-3-5 19:46 | 显示全部楼层
我只犯了第一个毛病~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-3-12 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
知道其中4条
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 03:00 | 显示全部楼层
最讨厌别人咬筷子了!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-22 21:50 , Processed in 0.159619 second(s), 25 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表