埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 12708|回复: 53

一个曾经卖酒的,跟大家说说加拿大的啤酒和红酒

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-27 19:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 eskimo 于 2011-1-27 20:25 编辑 & B- p: w" [5 x, A: K4 U' T5 q

. T0 h; U8 Q- H" {) ~7 V我跟我爱人开过杂货店,卖过各种各样的啤酒和红酒,所以了解一些基本的知识,跟助威大虾分享一下。
+ [' C6 Z  k, p/ N; R5 \# \! W( Q6 _+ u; W9 P
先祝诸位大虾过年喝好,喝顺,别喝太高。  U1 |+ r* [' B% P& |* G& t4 c

4 s; c* T& g" a& }2 T魁省的杂货店可以卖酒,所以那里的生意比这里容易生存。酒的利润一直很高,政府征收的税也是很高的。开店几年,基本上我品尝过店里的所有品牌的啤酒和多数的红酒。
( V3 w  M( D7 z4 G4 X5 ^
0 W/ d( S  H1 g' b6 y+ z' t6 n从开店的角度说,卖酒只能从大批发商(wholesale)那里购买,不能私下买卖,违法,政府会损伤银子。这就是为什么中国的酒不能在大的超市里卖的主要原因,因为大的批发商不愿经营这些东西。
# _2 @9 z6 Y7 [: N! i* F: i5 {/ ]- r: D! Y0 T4 _; K
加拿大的啤酒大批发商主要是两家,Labatt, Molson。
5 |$ v: s8 T! d& y' M' ^2 c( A: f  B$ \
Molson公司开始于1786年,在蒙特利尔,比爱城建城早一百多年。
" `. e9 S4 Z* H# I% ]4 G4 YLabatt公司开始于1847年,在安省,比爱城建城早六十多年。
& ~4 P- g% l8 ?9 R" j% p( s/ |- G
' h) v* J! D! g  I) ?6 z$ b  u6 H1,Labatt经营的啤酒品牌有:Labatt Blue, Labatt 50, Budweiser, Kokanee, etc.
" W: @' u7 o% u) Y( x2,Molson经营的啤酒品牌有:Molson dry, Molson Expert, Canadian, Coors Light, Heineken, Corona, etc.. k% O* h4 c- c+ O
3,其它的是一些小的品牌供应商,比如Sleeman, Beck, Moosehead, etc。
: Q; |: X  o9 O% f. b, q5 N! x4,本地的一些更小的品牌供应商。
& W8 t/ _* ^- X6 q
' E& H# L* X* q- u  Y; Z因为经营成本的原因,小的品牌供应商生存非常艰难;大批发商用尽全身的功力,挤压小的品牌供应商的空间。
" G5 Q, Q9 {: i0 ?- O
! d  P2 m  g( [2 a& N/ ]% ?一般消费者,很少注意到啤酒品牌之间的区别。特别是华人同胞,酒鬼比较少,只是过年过节时候喝一些,所以选哪一个都没有关系,各有各的风格和特点。6 |( k& ?/ o# I% Z
0 ]+ {& U( @% k
有的人一直喝一个品牌的啤酒;有的人三天两头的尝新鲜;还有的人特别关注价钱。这叫萝卜白菜,各有所爱。
# _" Z& O# Y, G/ x8 o  `
% j. [4 x6 }0 f5 N  k! }! s我建议大家选用著名的啤酒品牌,比较让人放心。
% ]9 q2 e' h7 w1 X% e
- _% v/ ]1 f# V8 L: f( }红酒很难用几句话说清楚,今天就不说了。以后有时间再聊。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2011-1-27 19:47 | 显示全部楼层
啤酒老涨价
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-1-27 19:50 | 显示全部楼层
啤酒老涨价) r. p6 Y5 I& S
冰糖葫芦 发表于 2011-1-27 19:47
& w+ W7 G6 ~. A7 z- p1 I, s' I# N

3 h( f3 c& g6 o% j2 x什么不涨价?什么都上涨,就是工资不涨。
5 F; d1 `) b& s; u& S/ X
8 `. J- m) |4 S: V涨价的原因主要是税收上涨,其它的比如成本上涨。这些都是没有办法的事情。
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-27 19:53 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
期待下一集。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-1-27 20:07 | 显示全部楼层
期待下一集。。。。。
# ^; a, u3 @4 Y6 Y5 ishstock 发表于 2011-1-27 19:53
' v* E" ^# j7 e7 B0 g
& c0 \: Y$ w. Z8 G
Molson公司开始于1786年,在蒙特利尔,比爱城建城早一百多年。
5 o$ l" R. _3 U5 E4 Y% ~3 {/ {2 @2 I1 M' c$ P( N( a9 w/ O
Labatt公司开始于1847年,在安省,比爱城建城早六十多年。
鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2011-1-27 20:16 | 显示全部楼层
准酒鬼来献花。请好酒的版主来加精。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2011-1-27 20:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
什么不涨价?什么都上涨,就是工资不涨。" n/ d8 s$ _3 I

4 e9 b2 w+ g9 j8 L/ B8 f涨价的原因主要是税收上涨,其它的比如成本上涨。这些都是没有办法的事情。
* {' X' ~; Z' D8 e8 J/ Zeskimo 发表于 2011-1-27 19:50

( t4 o1 h- O+ ]$ G& s5 \有个牌子叫Boxer  一开始出来的时候,20一箱,36听。' Z; t% c! D( ], U3 z2 ^* `: I0 \
后来 25 - T; N( \9 h# s( K7 e* G
后来30
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-1-27 20:24 | 显示全部楼层
准酒鬼来献花。请好酒的版主来加精。
! m) o$ \/ `3 z) ~" d雲吞 发表于 2011-1-27 20:16
2 T: X# a- o' U
, f4 R: T, h8 Z7 [! |6 u- B
那会儿我下班以后,到店里上班。( e' b% v& }( t9 Y$ D+ e" A

7 d; O& T. Z! }: A! n夏天啦,天热,每天一瓶啤酒,真是喝出来了。不过呢,想喝酒的话,我个人觉得,最过瘾的还是二锅头。
鲜花(39) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-27 20:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
虽然我不好酒,但是看了楼主的介绍很长见识,春节快乐!
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2011-1-27 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那会儿我下班以后,到店里上班。
; n6 d% `3 b( r5 l* n# `' y( q
: A8 C  G  P2 j8 d3 F9 O' c$ d夏天啦,天热,每天一瓶啤酒,真是喝出来了。不过呢,想喝酒的话,我个人觉得,最过瘾的还是二锅头。6 Q  d/ w( e: X) k
eskimo 发表于 2011-1-27 20:24

' O( c  Q! E7 t) m& O' B0 q二锅头有点辣嗓子
鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-27 20:29 | 显示全部楼层
楼主好人.
* r8 r! u4 }' `* z9 ?; e% f能不能说下葡萄酒,不知哪个好.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-1-27 20:32 | 显示全部楼层
世界上最好的啤酒是德国那个文化圈子里出产的。比如Heineken,荷兰的,口味比较清爽。
6 F$ Z8 Z! J2 z) D青岛啤酒也是德国人最早建成的,现在发展为中国第一大的啤酒品牌。0 A7 V, M& G& V" k

( Y3 x: J% S7 a$ y百威(Budweiser),是美国的啤酒。老中比较喜欢。欧洲人不喜欢百威。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2011-1-27 20:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(343) 鸡蛋(11)
发表于 2011-1-27 20:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
国产和进口啤酒的毛利大概有多少,政府的税收比例有多少( A3 U: W. W: u% ^0 O$ O! O/ k
这里的人似乎没听说过蓝带
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2011-1-27 20:46 | 显示全部楼层
国产和进口啤酒的毛利大概有多少,政府的税收比例有多少
  G- {# O6 C9 c这里的人似乎没听说过蓝带
2 T; ^; V/ k) M2 t6 wNDT 发表于 2011-1-27 20:42

3 B, [! J3 Y' c: n还真不知道
: C* M% A& d2 c- P9 d$ t不过听别人说过 温哥华有本地生产的 燕京啤酒。
鲜花(1) 鸡蛋(2)
发表于 2011-1-27 21:12 | 显示全部楼层
我跟我爱人开过杂货店,卖过各种各样的啤酒和红酒,所以了解一些基本的知识,跟助威大虾分享一下。
& G; S+ O/ ^( R, I' L/ M) k- V% O3 }9 z* P6 y4 a% ^
先祝诸位大虾过年喝好,喝顺,别喝太高。
4 P% e; @# |' V7 O5 t+ l$ X. y6 T, g# C7 i) |1 x& f
魁省的杂货店可以卖酒,所以那里的生意比这里容易生存。酒的利润一 .... J7 D) r: z# W/ Y4 X" u. x
eskimo 发表于 2011-1-27 19:42

) |6 P9 M( Q% t. C: p) M那么开店,或者酒吧,是应该人WHOLESALE那里进货了?比从那些LIQUOR STORE进货便宜多少呢?可以直接从大批发商那里进吧?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-27 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
先收藏再慢慢看,谢谢楼主先。
鲜花(2212) 鸡蛋(4)
发表于 2011-1-27 21:47 | 显示全部楼层
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2011-1-27 22:00 | 显示全部楼层

( A3 U! Y" v& s4 k4 R未名 发表于 2011-1-27 21:47
2 p: f5 D. K% B4 l4 D3 w( f
好像还挺受用的
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-27 22:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准酒鬼来献花。请好酒的版主来加精。
2 T" H6 c1 p6 c" j! R: Q雲吞 发表于 2011-1-27 20:16

* R2 d# c. L6 ?6 z$ K. S9 C& M0 h5 ~& R% M) u# c( Y9 h
轻微酒精过敏,据说是因为喝得不够~加精了~
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-27 22:12 | 显示全部楼层
送花,谢谢楼主好贴。
5 U- V6 l! _/ b( U: ~/ c搬个板凳坐等红酒篇。
理袁律师事务所
鲜花(2212) 鸡蛋(4)
发表于 2011-1-27 22:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好像还挺受用的' o6 Z2 t+ K" T  Y
天上明珠 发表于 2011-1-27 22:00

) w. J( K! ^+ s) |7 ]( y相当的受用
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-1-27 22:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主好人./ H) [+ ?$ w0 b9 n
能不能说下葡萄酒,不知哪个好.. @9 ~% T! B8 V( K" U
miq 发表于 2011-1-27 20:29

! X. T7 ]" E" c( k% w( i  n! l
$ G. T$ M3 X7 x: }有时间的话,一定说说。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-1-27 22:19 | 显示全部楼层
国产和进口啤酒的毛利大概有多少,政府的税收比例有多少
3 q) _% l2 F- y! q这里的人似乎没听说过蓝带. ~5 |  a- l/ v5 A* c; |& T# P5 D
NDT 发表于 2011-1-27 20:42

8 y- d; ?. k  y
* z" Z, c5 E6 P蓝带很有名的,只是大的经销商不主推这个品牌,所以在本地的酒店不大常见。
/ J1 x  _3 f" S$ D- N/ Z
4 r9 s4 n0 v6 Q& B. I; d* b  R一般的说,零售商啤酒的利润在20%左右,政府征收的税肯定比20%多,具体多少,很难说了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-1-27 22:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那么开店,或者酒吧,是应该人WHOLESALE那里进货了?比从那些LIQUOR STORE进货便宜多少呢?可以直接从大批发商那里进吧?6 P0 k- }9 o8 c, e
可果美 发表于 2011-1-27 21:12
. ]) l; g# f* c" `4 q4 [! a

0 J. t! s, U/ k, x9 `Liquor Store, Bar & Resto, other stores with liquor permit, 是一样的,都是从wholesale那里进货。0 L. Q$ h/ R6 X6 l1 w
wholesale有大的,比如Molson,Labatt;也有小的。
鲜花(87) 鸡蛋(1)
发表于 2011-1-27 22:25 | 显示全部楼层
世界上最好的啤酒是德国那个文化圈子里出产的。比如Heineken,荷兰的,口味比较清爽。. f* G4 Y0 e% L& ~  m/ N3 O
青岛啤酒也是德国人最早建成的,现在发展为中国第一大的啤酒品牌。) e) b" v) l# ~$ D

. x) W1 Q3 J% z. T' `; R百威(Budweiser),是美国的啤酒。老中比较喜欢。欧洲人 ...
- W- X# q# U1 m4 O* Xeskimo 发表于 2011-1-27 20:32
  [2 p9 |& p! e& a, t

9 e; B! M6 m+ K0 t/ n酒鬼来了。。。。 ( ^/ b+ l' t  N* h) b+ h
* L0 D/ J- J* E7 J7 N* Y: }
打断一下, 百威如果说是美国的,捷克人肯定要拼命。3 B+ F& c2 A' F* T0 ^: G% \) a
这里是百威的家乡
; [& w& t2 U) Y9 j- G2 Chttp://www.edmontonchina.ca/view ... ;page=10#pid2642756
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-1-27 22:33 | 显示全部楼层
酒鬼来了。。。。 $ Q) X1 U+ H3 G" \7 X. n  @1 F
" P& V2 x) u! ~( _; K/ J
打断一下, 百威如果说是美国的,捷克人肯定要拼命。6 {) @9 K; |; b3 Q
这里是百威的家乡
- u3 W4 g4 I3 Chttp://www.edmontonchina.ca/view ... ;page=10#pid2642756
& F6 B( P/ I" r& H精打细算 发表于 2011-1-27 22:25
  w' {- {7 \0 X: e$ ~4 m$ T

- U6 F: z! a; K- N9 h- x( {百威的主要的产地和消费地是美国。它的历史太久了,很有名,所以,捷克人说百威的家乡在捷克。
鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-27 22:37 | 显示全部楼层
请楼主说说红酒吧,先谢了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-28 00:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
太好了.. 来了个精通酒的!!
: i# ^, X! a2 {( G8 H- Q' p) H" Y2 z# P. m& i$ G  G% k
每次回国都只能给阿爹带冰酒- - % S1 ^/ v. U$ P$ n8 }2 t
喝的他老人家现在都不大爱喝了.
; R' E& D+ [6 ^9 Z8 U; E
7 L1 H- P1 S) Yps 一直都很想买瓶比较好的红酒!!; y# |" O- d5 T4 }& i' K5 t
都说红酒养女人嘛 嘿嘿 ~0 s  Y2 t7 A% q

; n" {6 K* G+ _8 [3 i希望lz大人 有时间可以给我们说说什么红酒物美价廉 . ?' H& l" c( j/ _3 J1 m' K, @
谢谢.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-28 00:31 | 显示全部楼层
等着看红酒,也喜欢二锅头。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-15 19:28 , Processed in 0.238270 second(s), 41 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表