荷叶鸡

swolf88

【原料】
  Z- H4 T/ Q7 D5 L1 T: M' N
# H! J9 B8 \( L9 ~" J6 b9 X+ K肉鸡1只约1500克、荷叶1张


# ^) J+ j) j( ~/ L! e2 W【制作过程】

+ o& x; J4 `) i' |. l6 Z1、 鸡治净，去大骨架，开成两半，用椒盐、料酒入味，取出抹干水分，涂酱油下6成热油中炸至金黄捞出。

2、 放砂锅内加八角、花椒、盐、番茄酱、清汤，烧至入味捞出，用鲜荷叶包好，蒸至软烂取出，撒胡椒粉装盘即成。

百合上的小蚂蚁