 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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【原料】
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" ^' w) D' M- P* B鸡脑（200克），火腿（适量），黄酒（75克），浓汤（半小碗），精盐（少许），菱粉（少许）。
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9 ]1 L) G# V. J; D7 B) [7 L【制作过程】 2 b9 P# t3 v9 e2 X9 \
, Z; L2 g' d3 w/ Q; r, p1、将鸡头放入开水内煮约一小时，取出将鸡头剥开，挖出鸡脑放在盘中。
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+ _) w4 s8 E* C& {2、起猪油锅，加浓汤半小碗和酒、盐烧开，再下鸡脑烩约三四分钟，随即调菱粉下锅勾米汤芡，起锅装在盘中央， 2 `" z3 ^' n2 m" r2 h
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3、另用火腿（口蘑、青豆、小菜心、草头等均可）下油锅炒好，镶在四周。 ) c. L4 ]$ T6 j4 p$ ~: H4 t" p' X
" G$ V' L' b, B, Z" Q【特点】
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色美爽口带滋补功效。 |
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狗仔卡
发表于 2004-8-9 05:06
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
