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手把手教你做寿司

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-9 04:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
第一种8 K7 N% C- @; O0 q2 Z3 U: v9 j! ^

! M3 K3 y# r3 o( x# l做寿司,寿司饭是关键。用质量好的大米,饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1:6
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7 P7 C5 x3 t; D1 [5 L2 R8 ]' \把煮好的饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀。不要压饭粒,尽量保持饭粒的完整,松软。
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把一张紫菜放在寿司席上,如图所示由左至右将饭铺好。" t; L# `3 p# {. w: ^
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将饭由上至下均匀的铺开,用力要轻。饭要铺的松,不要压扁饭粒,这样吃起来口感才会好!
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看,饭铺好了!
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4 X: o! ]3 M3 y( A4 l8 n可以在中间放入任何自己喜欢的馅,好吃就行。这次放的是蟹肉,色拉酱,鲜贝和苹果。三文鱼也可以
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, C3 b9 N' p* q/ Z2 v0 q# j之后顺势用竹帘将紫菜卷起。
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4 x) p: a8 J) o$ J$ c! K还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟
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4 f, `6 T4 p6 J, J瞧,好了。。。
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切寿司的时候,在刀上沾些水,防粘的。一刀落下,可以使切口平整。根据个人喜好和需求,一条寿司可以切成4~8片。
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4 i" P- A) B% p9 }- Q- u4 x完成。。。。。。
) i& \0 E% ?& ~, o
5 }: D$ E+ j- O5 v% q[ Last edited by swolf88 on 2004-8-9 at 07:55 AM ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-9 05:16 | 显示全部楼层
哇,真不错!
, D+ U- Y% `* G- u光看这个亮晶晶的米饭我就很喜欢,
) Q4 Z1 i) X0 Y! z; ~. Z6 d让我光吃这个饭我也觉得肯定很好吃的:o
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-9 11:26 | 显示全部楼层
USHI是很诱人.看起来容易发,做起来难.
理袁律师事务所
鲜花(32) 鸡蛋(6)
发表于 2004-8-10 18:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了就想吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-10 18:55 | 显示全部楼层
看着是很诱人啊
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-10 19:40 | 显示全部楼层
好贴!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-10 21:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,刚好我家也有寿司帘子,可惜没有寿司米。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-12 16:53 | 显示全部楼层
很有食欲
理袁律师事务所
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