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手把手教你做寿司

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-9 04:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
第一种
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做寿司,寿司饭是关键。用质量好的大米,饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1:6
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) o! }( {* K4 F. f5 R/ d
+ ]4 N! k* q/ |3 l" S( |把煮好的饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀。不要压饭粒,尽量保持饭粒的完整,松软。$ n* d1 }0 X- P+ T0 J' B6 y
! T* Z' ?( {/ B$ W  y- m

/ d4 @' V1 ~2 d% y2 ?, u把一张紫菜放在寿司席上,如图所示由左至右将饭铺好。: {; R2 `5 A. w! H0 Y$ ], }- [
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- W! O, V! }7 @7 C  E! o将饭由上至下均匀的铺开,用力要轻。饭要铺的松,不要压扁饭粒,这样吃起来口感才会好!
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- B7 H0 C4 e. k/ y% i! }1 e% `看,饭铺好了!
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可以在中间放入任何自己喜欢的馅,好吃就行。这次放的是蟹肉,色拉酱,鲜贝和苹果。三文鱼也可以/ r' s# S0 Z% }+ A
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- v& Z! V! U2 [4 n& K6 }9 u( v之后顺势用竹帘将紫菜卷起。
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( m4 L& w# H1 I1 Z1 [
* I- u: P3 n! x6 m还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟
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瞧,好了。。。4 u% V8 f7 p) G4 B- G
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切寿司的时候,在刀上沾些水,防粘的。一刀落下,可以使切口平整。根据个人喜好和需求,一条寿司可以切成4~8片。
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完成。。。。。。# {, i. K) [1 b9 [4 ~# G% c

* R2 U) ^; O: ]1 L6 p3 {( r[ Last edited by swolf88 on 2004-8-9 at 07:55 AM ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-9 05:16 | 显示全部楼层
哇,真不错!6 I4 `9 x- J9 k$ p( t8 N
光看这个亮晶晶的米饭我就很喜欢,& F8 t& y6 i9 @$ r0 b
让我光吃这个饭我也觉得肯定很好吃的:o
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-9 11:26 | 显示全部楼层
USHI是很诱人.看起来容易发,做起来难.
鲜花(32) 鸡蛋(6)
发表于 2004-8-10 18:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了就想吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-10 18:55 | 显示全部楼层
看着是很诱人啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-10 19:40 | 显示全部楼层
好贴!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-10 21:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,刚好我家也有寿司帘子,可惜没有寿司米。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-12 16:53 | 显示全部楼层
很有食欲
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