手把手教你做寿司

swolf88

第一种

6 H6 W' |" z( e6 I/ ^做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6


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把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。
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$ k* K3 @5 d+ [: n5 X6 Q" X把一张紫菜放在寿司席上，如图所示由左至右将饭铺好。
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* c$ s7 h  U0 X8 u; w, f/ ^7 s: A将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！
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$ F& n  [6 `( V看，饭铺好了！


; N& K% w  `6 m: I7 w: Y, a可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。三文鱼也可以

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* k) \. [2 u3 z+ G6 p之后顺势用竹帘将紫菜卷起。


还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟


$ F$ L# i  o/ z9 i! Y- ^瞧，好了。。。
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切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片。

完成。。。。。。

) `! d: k1 F( d[ Last edited by swolf88 on 2004-8-9 at 07:55 AM ]

liliane

哇，真不错！
光看这个亮晶晶的米饭我就很喜欢，
2 F3 U' p- ?- }+ X2 r# s+ |. H4 G8 f让我光吃这个饭我也觉得肯定很好吃的:o

梨涡浅笑

USHI是很诱人.看起来容易发,做起来难.

weixuanz

看了就想吃

abcd

看着是很诱人啊

sop

好贴！

彩叶草

不错，刚好我家也有寿司帘子，可惜没有寿司米。。。

Rocky

很有食欲