 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 hm86888 于 2010-12-26 19:50 编辑
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吃鸡蛋的好处：5 |" K1 z; Z$ L+ g
1：健脑益智
T( x; ^; ] _* A4 g鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退，并改善记忆力。 6 Y6 H5 T9 t5 v; f H+ a- Q+ q
理由2：保护肝脏 ) O6 B: E5 O; V, K! l2 i2 h6 z
鸡蛋中的蛋白质对肝脏有修复作用。且蛋黄中的卵磷脂还可促进细胞再生，提高人体血浆蛋白量，增加代谢和免疫功能。 5 P- Y8 m) H: u- ?
理由3：防止动脉硬化 5 O& D& f& Y3 o( f$ Q4 F
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。 4 m# p, ?# Z- M5 ?# Q* J- X
理由4：预防癌症
# t G! d) F, ^( X* w4 \鸡蛋中的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌也具有防癌作用。 ! y/ @0 `/ J! e) B( i+ D+ Q, b
理由5：延缓衰老
5 a4 n- z, z* ]" k" h, i6 J+ ]人们称鸡蛋为“理想的营养库”，原因在于它含有人体中几乎所需要的所有营养物质。 . f- T5 y+ l; V# @" r' ?' C: n
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聪明吃鸡蛋
' H" Q; K" M! \; E4 t' X鸡蛋的吃法可谓多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81％，生吃为40％。由此看来，煮蛋的营养含量最高！ |
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狗仔卡
发表于 2010-12-20 18:52
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