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和我做得不大一样,我是微火先炸一下,然后再炒,靠腌入味 9 R% t: ? w; @/ J - w" e3 C m! f" |- I+ B2 R0 U3 H有几点疑问,既然已经煮30分钟了,干吗还要解冻切阿? ' _( n4 H* M1 `8 l" e 5 `4 ]) k$ g( t0 g% v' j8 N3 S' z还有第3部应该是入味了,是煮么? ! a6 J$ e1 l7 M2 l/ ^9 Q3 csweetlele 发表于 2010-12-16 16:39
OH SHIT写反了,应该是先切片再煮,谢谢提醒嘿嘿~! w7 Z+ \; W/ r % j* D. @; T" a4 X6 d 第3步就是放入调料小煮一下入味,不用太多水,差不多刚好没过牛肉就行了。 5 k% x$ e) Z$ p) m( F6 C N/ _Qiaoyi 发表于 2010-12-16 17:07
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