同志妈们，快帮我看看，这两款stand mixer到底有啥不一样？

阿土婆 · 发表于 2010-12-13 12:18

昨天看superstore kitchenaid打折，估计也没折多少，我想买个mixer了，以后也勤快点儿在吃的上头也多整点花样。可是有两种诶，长得都差不多，一个是classic的，一种是artisan的，后者是9cups的，前者少点儿，可能是8cups？估计后者功率也大些，可是前者sale价188现在，后者就349了，差别咋这么大啊？到底功能上有啥不一样的，值得多花160买个artisan吗？还有这玩意儿能做肉馅吗？

sumash · 发表于 2010-12-13 12:44

你有Egg beater吗？那个就可以打蛋白，我也用来打肉馅，价钱便宜多了，但是也很好用，就是费劲点。
然后你这个可以搅拌面团的，但是不可以帮助发酵面团。如果你有面包机+egg beater，我就不建议你买这个了，因为面包机可以搅拌面团兼发酵的，还可以烤面包。

三思 · 发表于 2010-12-13 12:55

stand mixer一般而言不要买200元以下的，功率不够的话属于昂贵的鸡肋。早期的款型，需要抬头才能取盆，这样你就不方便放在厨房壁橱下面，现在的款型是提升盆，不需要抬头，放在壁橱下面很合适。

可以做肉馅，但是你要买配件，一般配件也要100多呢。

costo最近打折$90 off, 这款是costco特有的，据说机芯什么是纯铁的，所以功率比一般市场上大。如果店内不打折了，网上的应该还在打，但是价格稍微贵一些了。你赶紧看看。

面包机可以合面，但是合面量比较小，5，6杯面就很费劲了，要烧了的感觉。

三思 · 发表于 2010-12-13 12:57

所谓抬头，就是这个意思，不要买这样的。

三思 · 发表于 2010-12-13 13:02

找来一个廉洁，两者区别的
http://www.ehow.com/about_537380 ... sic-vs-artisan.html

artisan也不过300多瓦，还不如买costco的是professional 档的，500多瓦呢。而且现在促销价格还便宜，店内好像280多，网上才300吧

三思 · 发表于 2010-12-13 13:04

行了，我算救急了，我出门了！

sumash · 发表于 2010-12-13 13:09

stand mixer一般而言不要买200元以下的，功率不够的话属于昂贵的鸡肋。早期的款型，需要抬头才能取盆，这样你就不方便放在厨房壁橱下面，现在的款型是提升盆，不需要抬头，放在壁橱下面很合适。* q0 {% C( S3 t0 P; h

+ h$ | J7 B- W- ]可以做肉馅，但是 ...; Y; [: M) B3 M; r& A+ x
三思发表于 2010-12-13 12:55

我的面包机最多揉4杯，我感觉做一次馒头或者包子，能做好多呢。。。。揉饺子面也够了呢，三大妈你揉的很多吗？

michellezhaoqd · 发表于 2010-12-13 13:12

我面包机和打蛋器都有
这个STAND MIXER算是戒了

我的面包机和6杯面没问题啊~

michellezhaoqd · 发表于 2010-12-13 13:13

肉馅我用FOOD PROCESSER

sumash · 发表于 2010-12-13 13:20

我面包机和打蛋器都有
2 E" G: X F1 q( z* Y# t" [这个STAND MIXER算是戒了
U7 m" s& ~+ a$ }8 u6 a% v# v' G9 y" _! n
我的面包机和6杯面没问题啊~
7 A/ G% v5 D6 c7 `/ N# rmichellezhaoqd 发表于 2010-12-13 13:12

省了不少钱哈~
那个egg beater还可以搅拌肉馅，饺子馅，把水和调料搅拌均匀，而且也非常给力。用了搅拌炸肉丸子的馅更是好用哈，就是时间长了，手提的累了点~

michellezhaoqd · 发表于 2010-12-13 13:23

省了不少钱哈~
! E w; [3 n& {. }: @2 G/ M* h那个egg beater还可以搅拌肉馅，饺子馅，把水和调料搅拌均匀，而且也非常给力。用了搅拌炸肉丸子的馅更是好用哈，就是时间长了，手提的累了点~
( c+ W5 ]. I+ s5 v& s3 o- lsumash 发表于 2010-12-13 13:20

我都用FOOD PROCESSOR一起搅了
我这么懒的人,能用一件家什绝对不用两件

sweetlele · 发表于 2010-12-13 13:35

为什么不要抬头？我家的是抬头的，很好使

其实用不着artisan, standard或者ultra power都很好，我家是后者

ultra power的450 or 400w,就够用得很。我家是打折加coupon买的，200块钱，几年了，相当好使

sumash · 发表于 2010-12-13 13:44

我都用FOOD PROCESSOR一起搅了" q7 M2 `) q- r* P& Q3 ~% k
我这么懒的人,能用一件家什绝对不用两件: U% z: {% k5 Y4 y/ \2 |! Q
michellezhaoqd 发表于 2010-12-13 13:23

food processor是把肉绞碎，没有那个给力的，不信你可以试一下，用我上面的方法继续搅拌一下，肉馅非常带力

傻蝈蝈 · 发表于 2010-12-13 16:16

13# sumash

弱弱地问句，本称有卖切肉丝的机器吗？

sumash · 发表于 2010-12-13 16:21

13# sumash : u4 v+ I0 _! ^2 w2 r
. d8 ]: p# o$ I: J/ v. s6 o
8 p2 Y' h" i( b
弱弱地问句，本称有卖切肉丝的机器吗？% t3 T7 }* M8 K" R
傻蝈蝈发表于 2010-12-13 16:16

好像没有呢，只有买把快刀，自己切。。。。。。。

幸福象花儿一样 · 发表于 2010-12-13 16:44

我也弱弱的问，这个使用频率高吗

眉心眉飞 · 发表于 2010-12-13 16:52

我们家有个活的mixer, 站着的，坐着我都不让。

永安里 · 发表于 2010-12-13 19:52

这个东西你要买功率大的。否则真的是鸡肋。

sweetlele · 发表于 2010-12-13 20:52

我也弱弱的问，这个使用频率高吗
0 r9 p. ^7 d! e: i6 n幸福象花儿一样发表于 2010-12-13 16:44

如果愿意做bakery，那真是相当高

sweetlele · 发表于 2010-12-13 20:53

今天买了一个，送人，满两百五还送25的卡

三思 · 发表于 2010-12-13 21:06

今天买了一个，送人，满两百五还送25的卡
. b# a' f& O3 v8 n3 _sweetlele 发表于 2010-12-13 20:53

还有送这个的呢？送谁阿？

michellezhaoqd · 发表于 2010-12-13 23:26

food processor是把肉绞碎，没有那个给力的，不信你可以试一下，用我上面的方法继续搅拌一下，肉馅非常带力$ ?2 j! `) m$ M. Q. t
sumash 发表于 2010-12-13 13:44

嗯,等我下次试试
就是还要多洗一个打蛋器怪麻烦地

三思 · 发表于 2010-12-14 08:47

food processer换个paddle不就是搅拌了吗？那个比打蛋器给力啊

sweetlele · 发表于 2010-12-14 10:12

还有送这个的呢？送谁阿？' C+ u. d& k/ y% n9 r
三思发表于 2010-12-13 21:06

朋友啊

三思 · 发表于 2010-12-14 10:31

朋友啊4 t/ u# o* l, O0 T$ K6 P
sweetlele 发表于 2010-12-14 10:12

乐乐对朋友好慷慨阿！你送几个朋友，老这么送吗？

阿土婆 · 发表于 2010-12-14 11:14

这帖我昨天猫到今天，可是我觉得有好多厨房专业词汇我搞不懂啊，你们说得我都一知半解，看来我太太太out了。我就两点要求，一个是要可以把肉块变成肉馅，另一个是要可以给蛋糕打发，我原来买过一个手持的，我实在是太懒了受不了就不干脆不做蛋糕了，这个机器能给力地解决我上述两个需求吗？听三四的意思，这玩意儿得买贵的，那那个打折后188折钱应该200块以上，不知道这个是不是够给力？

sweetlele · 发表于 2010-12-14 11:16

乐乐对朋友好慷慨阿！你送几个朋友，老这么送吗？
; F8 k4 M; _' v/ ?2 g三思发表于 2010-12-14 10:31

人家结婚阿

sweetlele · 发表于 2010-12-14 11:18

这帖我昨天猫到今天，可是我觉得有好多厨房专业词汇我搞不懂啊，你们说得我都一知半解，看来我太太太out了。我就两点要求，一个是要可以把肉块变成肉馅，另一个是要可以给蛋糕打发，我原来买过一个手持的，我实在是太 ...
* c( @" P! q# }) b) V阿土婆发表于 2010-12-14 11:14

这个不能把肉块变肉馅，要加一个大约100块钱的附件

但是打发so easy so fast

现在这个是好deal, over

阿土婆 · 发表于 2010-12-14 11:33

这个不能把肉块变肉馅，要加一个大约100块钱的附件) h$ e6 s$ G, k7 C- ^9 X3 o

( i+ |9 _. g8 A4 b4 C但是打发so easy so fast( y# w- a) N& H, n2 F0 H
' b! c$ J5 P+ f6 e6 q
现在这个是好deal, over
: C: k6 k+ x5 R) hsweetlele 发表于 2010-12-14 11:18

你知道188那个classic的原价是多少吗？

猪刀小试 · 发表于 2010-12-14 11:40

我们家有个活的mixer, 站着的，坐着我都不让。
: g9 n& b9 W) e$ @! V/ \. s眉心眉飞发表于 2010-12-13 16:52

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同志妈们，快帮我看看，这两款stand mixer到底有啥不一样？

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