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[菜谱] 懒人版烤地瓜

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鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 newday 于 2010-12-12 22:09 编辑 ; a- H- m* j0 O' W; Q. Y3 ]9 R4 D1 e
( C# o3 |5 P$ j! m2 z' f' z
材料:地瓜7 K8 m7 Z$ ~+ {/ _
步骤:1.取烤盘,铺锡纸,放地瓜,进烤箱
" r7 X8 G5 Q6 o4 x8 G0 G7 p      2. bake温度调到450度,让地瓜和烤箱一起预热,达到预热温度后再烤15-20分钟(视地瓜个头大小而定)
6 S% r. l) i! V  Q; C1 X      3. 关火,地瓜留烤箱内闷2小时。( M6 n: [$ r0 X2 w8 L3 M
4 R- p" v0 V: u7 C1 {" r
偶心太急,闷了一个小时就拿出来了,拨开皮来看看~~~~~~! C" T/ L$ j" o5 t6 N
# B% a) |( c$ E' [# i: r: W
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" @2 R# B, k1 [+ d1 D( x- _# a$ a" K2 S# z3 ?# k6 K
好甜哇。  P* u. [5 ^! F4 r- H2 x$ ]
DSC05221.JPG
鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 22:14 | 显示全部楼层
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-17 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 20:41 | 显示全部楼层
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?& i" T3 h6 b: \( ]4 j% @; F
monicapharm 发表于 2010-12-18 08:50
) U9 e7 j0 l+ L, I; C8 n6 {

4 ^$ R6 w6 W+ B& I$ k! y7 R+ Z估计是just yam
( s$ U# G2 v" x5 W' |我今天也买了。。" I% l$ b. M5 U$ m- L

) Z7 K3 H% b2 G5 }7 Zsweet的是白色的吧?; Q( ~1 v+ z( b3 }8 t& q

9 r  n1 |8 ^" B- k! }purple是紫色的,无疑。。。。。。。3 y5 d( @# A; J3 N

* h3 S- z: k. C; q- d7 Y! G不过,,楼主啊。。
2 j" F2 v  ^: U" M' k) D, ~: E% s; L/ v
你那儿买的这么大个的呢?% ~9 |+ k8 {. o. D5 C" P6 a; K
% i+ {( [9 e, T, _8 x! A' V; C
传授一下吧。。。。。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:13 | 显示全部楼层
我常用小烤炉这样烤啊。烤土豆也不错。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,改天我也试一下。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-19 08:54 | 显示全部楼层
在大统华买的红薯啊,那种红皮的,很甜很甜。+ X' H. X0 K* e5 T$ @

+ V& x. D8 _+ S. ]% s9 V0 _3 h6 s& F6 `9 P: {) r. |9 i' `7 e/ U+ X
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估计是just yam
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sweet的是白色的吧?
* E9 b: _* [" A- ^- Q; ?+ q( I9 i* M) X- k6 ]0 D1 d2 r4 G
purple是紫色的,无疑。。。。。。。6 K, y. v$ x6 h- J& x% R

  W" U2 M0 s& |& Z# f5 D不过,,楼主啊。。
/ h1 a4 `6 s0 _) n- n- e* ~* U2 O3 S2 o! R
你那儿买的这么大个的呢?: Q. z1 l' h! N9 h0 k0 r' a( c

) F0 G4 @; u3 g  V9 |$ i传授一下吧。。。。。。。
- i) c" `: }, B* J6 D迷茫的女孩 发表于 2010-12-18 20:41
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 21:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我做烤鸭的时候也顺便烤一点,大统华有时候有紫色的,我爱吃那个。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错哦。好想吃
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:45 | 显示全部楼层
我也来实习一下,看着真不错呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:53 | 显示全部楼层
美味~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我前几天也试着烤地瓜吃,结果烤出来的地瓜还是很有水分的,跟LZ的超不一样,
. D1 N" Z" J9 `, v2 ~! y不过LZ的地瓜看起来很好吃似的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 18:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-25 23:44 | 显示全部楼层
是滴,要不怎么叫懒人版。红薯的水流到烤盘里很难刷的,铺了锡纸直接一扔就行了。
: M( ^+ r1 j3 _5 i& h# ~! f) K0 f* a1 a+ S; {
; j: }' U  B% x. U' v
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
4 b8 j0 w: v( A/ c7 ~) I7 B" Ecycle12 发表于 2010-12-23 18:01
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-26 17:49 | 显示全部楼层
是450C 还是450F?
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-27 10:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
450F!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-31 19:22 | 显示全部楼层
只是自家用烤箱,只为一根地瓜好像太费了?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 15:52 | 显示全部楼层
刚来加拿大时候喜欢烤, 好久没吃了. LZ做得真不错, 下次也试试.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 18:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
18# 永远的末班车
/ Y' f) ^$ b2 H9 D
4 q; n, r" Z0 t$ K0 ?$ W3 v% ^, t5 \
用6楼说的小烤箱,就可以了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-3 13:12 | 显示全部楼层
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