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[菜谱] 懒人版烤地瓜

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鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 newday 于 2010-12-12 22:09 编辑
; m5 C& ?& q  I6 c! Y  J" J( v( a
+ M- ?: K7 B  r材料:地瓜
0 ?4 Y7 J; O7 p1 P3 K步骤:1.取烤盘,铺锡纸,放地瓜,进烤箱
, Z, l9 [' Z2 z7 o2 e, H  ~      2. bake温度调到450度,让地瓜和烤箱一起预热,达到预热温度后再烤15-20分钟(视地瓜个头大小而定)
5 g0 p: ^4 o0 Z) R      3. 关火,地瓜留烤箱内闷2小时。
( {1 ~8 a9 I* T0 r% Q+ a
( s6 V2 I* Q' B& ?7 _6 k偶心太急,闷了一个小时就拿出来了,拨开皮来看看~~~~~~
" I& U  k) a( O+ _# w9 p
* k1 k$ ~- `( g* C DSC05218.JPG # L% h7 `$ |4 x4 ~
& L# r; L0 V4 o! g8 J8 r( A
好甜哇。
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鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 22:14 | 显示全部楼层
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-17 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 20:41 | 显示全部楼层
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
5 z% @/ Y" D' ~" E. dmonicapharm 发表于 2010-12-18 08:50
7 E6 g' W4 z: h, ]

0 Q1 Y7 d* x- x5 p! ?估计是just yam
/ u1 F  U, x! C9 ?7 [* v2 ?9 V我今天也买了。。- T* P) T# p% ^1 n" U% O* H2 Q' f3 x
7 j, b+ ?9 J& h0 i: b5 J
sweet的是白色的吧?
3 R9 ~4 J& {1 Q4 m& _4 W2 a* s! c! j  h$ u8 Z. e" K( V' w
purple是紫色的,无疑。。。。。。。% b* q/ _# ~4 |$ m1 Z

) N; s5 E8 A  J; q/ E  d$ V不过,,楼主啊。。
3 E5 J6 f( D( |, t: C8 n9 D& O4 z. _
7 k8 J# k. Z% X: {/ P0 A你那儿买的这么大个的呢?; w% Q: C; L4 S& p+ _6 M
) B, b: c1 o; D0 D4 w  J
传授一下吧。。。。。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:13 | 显示全部楼层
我常用小烤炉这样烤啊。烤土豆也不错。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,改天我也试一下。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-19 08:54 | 显示全部楼层
在大统华买的红薯啊,那种红皮的,很甜很甜。4 T6 S7 @$ s/ L

5 I5 A. N. `, z/ k6 F% G5 M! j& C, \2 w. k4 F/ r, ?3 c

& B* U8 Y  M" d# L+ n
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  A8 N4 R( A( b; i
估计是just yam7 q" C/ @" \3 S  H
我今天也买了。。
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  F, \3 Y# o- Q, j! Jsweet的是白色的吧?
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purple是紫色的,无疑。。。。。。。
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' f- A3 I+ w" U/ E" n$ E不过,,楼主啊。。. U0 |! s0 ?* l1 E; @: g( T
5 T* X, ^( l% Y( k$ T7 n. P" s0 P
你那儿买的这么大个的呢?
3 }9 s4 R% B9 Z6 I0 b; _4 a+ }  r( q: X  V
传授一下吧。。。。。。。
* ~9 h3 }% K1 w8 H: w迷茫的女孩 发表于 2010-12-18 20:41
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 21:41 | 显示全部楼层
我做烤鸭的时候也顺便烤一点,大统华有时候有紫色的,我爱吃那个。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错哦。好想吃
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:45 | 显示全部楼层
我也来实习一下,看着真不错呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:53 | 显示全部楼层
美味~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我前几天也试着烤地瓜吃,结果烤出来的地瓜还是很有水分的,跟LZ的超不一样,5 k, c0 U- t$ f6 C5 p% \  m
不过LZ的地瓜看起来很好吃似的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 18:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-25 23:44 | 显示全部楼层
是滴,要不怎么叫懒人版。红薯的水流到烤盘里很难刷的,铺了锡纸直接一扔就行了。4 ^8 n$ M9 F! f7 T2 b* l
& }, P# I- |6 T; T% r
8 f; i4 N% J  [+ z
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
" q* l/ C9 {9 \8 n. Scycle12 发表于 2010-12-23 18:01
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-26 17:49 | 显示全部楼层
是450C 还是450F?
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-27 10:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
450F!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-31 19:22 | 显示全部楼层
只是自家用烤箱,只为一根地瓜好像太费了?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 15:52 | 显示全部楼层
刚来加拿大时候喜欢烤, 好久没吃了. LZ做得真不错, 下次也试试.
理袁律师事务所
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 18:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
18# 永远的末班车
6 _& ]5 h) {+ p5 D' Q* n$ j3 S8 n  d# I' D7 s% \
+ j1 P# S  c4 H
用6楼说的小烤箱,就可以了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-3 13:12 | 显示全部楼层
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