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[菜谱] 懒人版烤地瓜

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鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 newday 于 2010-12-12 22:09 编辑 % M) P( k9 g2 n0 K0 _
1 J% C0 t& J( }( l2 I0 L
材料:地瓜0 v9 Q; v+ s9 Y2 P
步骤:1.取烤盘,铺锡纸,放地瓜,进烤箱
! v4 Q1 G; ^  l/ H! e3 d! c. M. G      2. bake温度调到450度,让地瓜和烤箱一起预热,达到预热温度后再烤15-20分钟(视地瓜个头大小而定)
2 g+ y3 E6 ~$ n! l      3. 关火,地瓜留烤箱内闷2小时。
0 u& Y/ S" ?5 B8 f& }5 w
0 m" `, v( d4 M( r) @0 A  V& m9 v: J偶心太急,闷了一个小时就拿出来了,拨开皮来看看~~~~~~
+ \! `/ u7 i, l/ n/ w% g1 T/ c* h/ ]1 H: q. O* r
DSC05218.JPG # F1 b/ j8 ]# Y7 c
; i  D  Q; Z; w
好甜哇。
4 y4 X9 N3 n: q% r1 ^( c& p DSC05221.JPG
鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 22:14 | 显示全部楼层
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-17 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 20:41 | 显示全部楼层
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?8 b- ?" i0 v0 {. V& i
monicapharm 发表于 2010-12-18 08:50
$ ~5 U8 Q3 b2 T

8 ~* K1 B7 H& l/ j估计是just yam
& W# P* N; g9 U0 _1 d- m) _3 `9 m我今天也买了。。
6 f% i( @. h+ \. n& |/ C$ P3 b, |' f9 Q+ o
sweet的是白色的吧?
+ b: h+ L; T# o: s+ L1 g
1 R  _2 {" A7 K- r* m9 xpurple是紫色的,无疑。。。。。。。
( f  b5 ^/ G" E* \0 a0 _3 h* d
! o1 n. f3 R2 C9 g* b+ e2 Z8 i不过,,楼主啊。。
' v* X  M( ?" y1 J( i8 S( B
" s: g6 j- T: s  B9 d你那儿买的这么大个的呢?0 D$ W1 B' k3 h# N) \/ w# G

" T( g* p4 z- X) `. I传授一下吧。。。。。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:13 | 显示全部楼层
我常用小烤炉这样烤啊。烤土豆也不错。
理袁律师事务所
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,改天我也试一下。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-19 08:54 | 显示全部楼层
在大统华买的红薯啊,那种红皮的,很甜很甜。
" f% j7 j) n% \9 x4 w. n& ~9 R8 K3 ~

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估计是just yam
3 ~: q$ ^" |+ V5 u我今天也买了。。+ B( f& A: u4 a* B
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sweet的是白色的吧?. T! @) F5 V$ D: ~% n
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purple是紫色的,无疑。。。。。。。4 x: M2 H: k$ _; U$ D; [

  [8 v0 W% b+ }不过,,楼主啊。。' \% \, G, p3 e7 p) M

( \0 `" B5 N. u2 y你那儿买的这么大个的呢?
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& U5 k, j" T5 N8 b/ H传授一下吧。。。。。。。
8 y; k8 Y' _7 t& z0 S& H/ i迷茫的女孩 发表于 2010-12-18 20:41
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 21:41 | 显示全部楼层
我做烤鸭的时候也顺便烤一点,大统华有时候有紫色的,我爱吃那个。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错哦。好想吃
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:45 | 显示全部楼层
我也来实习一下,看着真不错呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:53 | 显示全部楼层
美味~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我前几天也试着烤地瓜吃,结果烤出来的地瓜还是很有水分的,跟LZ的超不一样,5 `: L0 k, i. o3 b9 L
不过LZ的地瓜看起来很好吃似的。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 18:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-25 23:44 | 显示全部楼层
是滴,要不怎么叫懒人版。红薯的水流到烤盘里很难刷的,铺了锡纸直接一扔就行了。
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5 k& [" R0 a* L, ]! C
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着3 k( `( u7 z' ^! _* |
cycle12 发表于 2010-12-23 18:01
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-26 17:49 | 显示全部楼层
是450C 还是450F?
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-27 10:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
450F!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-31 19:22 | 显示全部楼层
只是自家用烤箱,只为一根地瓜好像太费了?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 15:52 | 显示全部楼层
刚来加拿大时候喜欢烤, 好久没吃了. LZ做得真不错, 下次也试试.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 18:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
18# 永远的末班车 " V, K, r: J, u1 a' h1 [

# w, o  m# M- l) G! ]) j
) r1 Z( k  ~% M5 x3 n$ C+ f用6楼说的小烤箱,就可以了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-3 13:12 | 显示全部楼层
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