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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。- N! j! ~4 a3 Q+ A( ]
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2002年“健康饮食金字塔”(Healthy Eating Pyramid )与1992年“食物金字塔”(Food Pyramid)。
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传统的“食物金字塔”并没有把不同的脂肪或肉类分别,但近年来不少证据都显示有些脂肪和肉类是有益健康的,“食物金字塔”亦建议人们大量进食碳水化合物,有科学家郄指出这些食物便是导致肥胖的因素。
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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。
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) a; O# a! C# @! @+ {8 [0 F! H 另外,他也做了一个饮食调查,發現跟從新的飲食建議的男性和女性,患上長期疾病的期會分別能減少 20 % 和 11 %,而跟从旧的饮食建议的男性和女性,郄只分别减少11% 和3% 。. A" o! a* s1 y7 I( }/ X% x2 Z& f

8 {" Q" h p9 f& k) z 1.减少进食红肉,马铃薯和经精制的谷类食物。
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. u! ` s6 Y1 _' s- p 2.每日只进食1至2个次奶品类食物。$ C- \( Y j9 j0 T3 I; C8 D# [
+ e! o D% [. [: k9 | M 3.减少进食饱和脂肪,应由不饱和脂肪如植物油代替。 l0 h* }$ L! {) x( X
& N0 j7 G8 l. |4 N- j$ N; V 4.多进食全谷类食物,蔬菜和生果。5 P' k% l/ g r' J0 Z( k

+ U a5 \8 c4 c 5.每日进食维他命补充剂。' ?, ?% U( U- v( T |, q) O, z
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6.适量饮用含酒精类饮品。
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7.保持理想体重和每日作适量运动 |
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